מרק ראמן מסורתי – הפינוק האדיר של המטבח היפני בואו נדמיין לרגע ערב קריר, כשאתם מתיישבים לשולחן עם קערת מרק ראמן חם, באדים משגעים שממלאים את האוויר, וריח של תבלינים אקזוטיים מתפשט מסביב. לא מדובר סתם באוכל; זהו מסע קולינרי שמלכד טעמים וניחוחות שיכולים להעלות חיוך על פני כל אחד. מרק ראמן הוא אחד מהמאכלים הכי מדהימים…

צ׳יפס בנינג׳ה – המתכון המדהים שלא תצליחו להפסיק לנשנש! תארו לעצמכם ערב סתווי קר. אתם מתיישבים מול הטלוויזיה, מכינים סרט שגרם לכם לחכות חודשים, והדבר היחיד שחסר לכם זה צלחת גדולה של צ׳יפס. אבל לא סתם צ׳יפס – צ׳יפס בנינג׳ה! מתכון שמשלב בין קריספיות מרנינה לטעמים עזים ושילובי טחינה המשגעים. זהו מתכון שמבצע טריק: גורם לצ׳יפס להיראות…

סלמון מעושן: מתכון שמעיף אותנו לעולם של טעמים! דמיינו את השכבה המושלמת של סלמון מעושן, עם טעמים מעודנים ומרקם אגדי שהופך אותו לכל כך מושלם. האמת היא שסלמון מעושן הוא אחת מהמנות שהכי קל להשיג, אך מי שניסה להכין אותו בבית יודע שזה בהחלט מתכון שמחייב ריכוז ומיומנות. אבל אל דאגה! אנו כאן כדי לעזור לכם לממש…

סלט משגע עם גבינת בורטה – חוויה מדהימה על הצלחת! מכירים את התחושה הזו כשאתם לוקחים ביס מסלט רענן, שבו כל רכיב טורף את הלב? זה ממש כמו פרץ של טעמים ורגשות שמציף את החושים. סלט גבינת הבורטה שלנו הוא בדיוק זה – אגדי, מכר ומעלף! כביכול מדובר במנה פשוטה, אבל כשמוסיפים אלמנטים ממכרים כמו עגבניות שרי…

קציצות כרישה ותפוחי אדמה כשהשמש מתחילה לשקוע, והחמימות של היום נעלמת, יש משהו חם ומנחם שמזמין אותנו להתכנס סביב שולחן המטבח. מה דעתכם על קציצות כרישה ותפוחי אדמה? מדובר במנה מדהימה, ממכרת, שמשגעת את החיך בכל ביס. ממליץ לדמיין את הרגע הזה בו אתם לוחצים חזק על הקציצה, והמרקם האוורירי שלה מתפרץ בגניבת עין, עם ריח משגע…

לחמג'ון טורקי – מתכון משגע וממכר אם אתם מחפשים מנה שתכבוש את הלב ואת הבטן, לחמג'ון טורקי תתאים לכם כמו כפפה ליד. מדובר בגרסה טורקית של פיצה, אך במקום בצק עבה, מדובר בבצק דק וקריספי שמרפד את התוספות המדהימות שמונחות עליו. הלחמג'ון ניחן בטעם עשיר, יחד עם רוטב עגבניות ועשבי תיבול, כך שסביר להניח שתרצו להכין עוד…

איך להכין דיפ דיש פיצה מדהימה וממכרת! פיצה היא אחד המאכלים הכי אהובים בעולם, אבל כשמדובר על דיפ דיש פיצה, מדובר באגדה עשויה בצק, גבינה וכל מה שמרכיב את החלום הקולינרי שלנו! מה אם אגיד לכם שיש יצירה מושלמת שיכולה לקחת את החוויה הזאת לרמה הבאה? בדיוק ככה! דיפ דיש פיצה היא פיצה גבוהה, עבה ומרשימה שכל…

מתכון מדהים לכבד עוף עם סילאן – מושלם לכל אירוח! יש כל מיני מתכונים קלאסיים שאנחנו כל כך אוהבים, יש כאלה שמחזיקים בנו מסורת מלחחם עם הסבתות שלנו. ובין המתכונים המושלמים הללו, נמצא מתכון הכבד עוף עם הסילאן, אחת המנות שהן לא רק הכי טעימות שיש, אלא גם ממכרות. אנחנו מדברים על כבד עוף שמסתחרר במרינדה מתוקה…

צלי עגל בתנור: המסע לקראת מנה אגדה! תארו לכם את הבשמים המדהימים שמתפשטים ברחבי הבית, מסמנים את ערב שבת. בעוד שהשמש שוקעת והשמיים מתמלאים בצבעים חמימים, אתם ממתינים להפתעה האולטימטיבית – צלי עגל בתנור! מנה זו לא רק שהיא אגדית, אלא היא גם תחזיר אתכם לעטיפה החמה של בית סבתא או אמא, בדיוק כמו שזוכרים מליל מושקע….

מתכון מלהיב ומדהים לצלעות משגעות ברוטב קלאסי שום דבר לא משתווה לרגע בו אנו מסובבים את המכסה של התנור ומגלים צלעות שהשתזפו זמן ארוך ברוטב עשיר ומענג. הריח מתפשט באוויר, לא ניתן להתכחש לשפעתו. כשתהיה לכם הצלחה עם המתכון הזה, יש סיכוי שלא תרצו לטעום מהזנה ביתית נוספת. זה לא סתם אוכל – זה אוכל שיגרום לכם…

מתכון לחינקלי – טעים בטירוף! בחיים יש לא מעט דברים שגורמים לנו להרגיש טוב. אחד מהם הוא מנות טעימות שמחברות אותנו למסורת, כמו חינקלי! החינקלי, כיסוני הבצק הממולאים בטעמים שמתפצפצים בפה, מרהיבים עד כדי כך שמספיק לראותם כדי להייוות מרותקים. כשאתם תופסים חתיכת חינקלי עם שתי ידיים, אתם לא רק אוכלים – אתם עושים מסע גסטרונומי לעבר…

מיונז ביתי בלנדר מוט: הכי טעים שיש! איזה כיף זה להכין מיונז ביתי! מדובר בממרח המושלם שמעניק לכל סנדוויץ' טעם מיוחד ועשיר. מיונז ביתי הוא טעים, חדשני וקל מאוד להכנה. אתם תפסיקו לקנות מיונז בתעשייה, כי מה שייצא לכם מהמטבח יהיה פשוט מדהים! אני מבטיח לכם, אחרי שתכינו את המיונז הזה, לא תרצו לחזור אחורה, תלכו על…

בשר בבישול ארוך – התענגות על טעמים משגעים אם יש משהו שיכול להזכיר לכולנו את הבית, זה ריח הבשר שמתבשל באיטיות על הכיריים. הוא נשמע מרהיב, לא? כשמדובר על בשר בבישול ארוך, אנחנו לא רק עוסקים במערכת יחסים עם המזון; מדובר בהרפתקה שאנחנו עצמנו יוצרים. כל תהליך ההכנה הוא נסיעה של טעמים ומרקמים, שבהם הברווז והעצמות מתמזגים…

"`html ממולאים טורקיים – המאכל שמביא את טורקיה לסלון שלך! כשמדובר במאכלים טורקיים, אין על מה להתווכח – הממולאים הם בהחלט האוצר הגלוי של המטבח הזה. אז תתכוננו להיכנס איתנו לעולם המלא בטעמים, ניחוחות וצבעים, ובעיקר לעולם של מסורת משפחתית. זוהי לא סתם מנה, אלא סיפור של מלכה על צלחת. לדמיין ככה: רואים על השולחן ממולאים מדהימים,…

צ'יפס בנינג'ה גריל: האוכל הכי טעים שיש! אם יש משהו שלעולם לא יימאס ממנו, זה צ'יפס! המנה המוכרת והממכרת הזו נמצאת כמעט בכל תפריט, ואנחנו יודעים למה. אבל כשאנחנו מדברים על צ'יפס בנינג'ה גריל, אנחנו באמת מדברים על שינוי כללי המשחק. הצ'יפס יוצא מדהים, גבוה, פריך ומושלם מכל הצדדים. הגיע הזמן לגלות את המתכון שיגרום לכם ללקק…

"`html סלט עגבניות שרי בזיליקום בלסמי תארו לעצמכם את זה: יום קיץ חם, השמש זורחת והאוויר מלא בניחוחות טריים מהגן. סלט עגבניות שרי בזיליקום בלסמי, עם צבעים עזים וטעמים מרעננים, יכול להיות מה שיהפוך את היום שלכם למושלם. זה לא סתם סלט, זה סלט שיגרום לכם ללקק את האצבעות, עם שילוב של טריות, חמצמצות ולא מעט אהבה….

גולש מרוקאי – טעמים שמשגעים את החושים! עכשיו תפסו כיסא, כי אנחנו עומדים לצלול למעמקי אחת המנות המדהימות ביותר שמזכירות לנו את החום של הבית – גולש מרוקאי. מדובר במנה אגדי של סרדינים, רטבים מתובלים ותוספות משגעות, שמחזירים אותנו לארוחות של סבתא. החוויה כאן היא לא סתם אוכל – זו אמת סיפור שמגולם בכל נתח בשר ובכל…

לחם חלב יפני – לחם מדהים וממכר אתם יודעים מה חם בעונת הקיץ? לחם חלב יפני! זהו לחם רך, אוורירי ונמוך, שמבוטל על ידיי רוטב החלב המיוחד שלו. הוא מצליח לשדרג כל ארוחה, להפוך כל סנדוויץ' ליצירת אמנות שכוללת טעמים עשירים ומרקם מושלם. בשלב הזה אתם מתמודדים עם הדילמה המורכבת: האם להכין קצפת ולהניח על פרוסת הלחם…

"`html סלט קולסלא – המרענן המושלם! סלט קולסלא הוא לא סתם סלט. זהו תבשיל צבעוני, פריך ומרענן שלעולם לא מתעייף מלהיות חלק מן השולחן. אולי זה בגלל שהוא מצליח לשדרג כל מנה עיקרית, ואולי זה בזכות השילובים המעלפים של המרכיבים שבו. כמו שאומרים, הוא כלומר "ממתק" לכל חיך. עם כל נגיסה, אתם תרגישו איך השילוב של הקרם…

מתכון לרוטב פיצה איטלקי מדהים וממכר כשתחשבו על פיצה איטלקית אמיתית, מה שיקפוץ לכם לראש זה רוטב עגבניות טרי, עם טעמים עזים וניחוחות מתפשטים שעוטפים את כל המנה. רוטב פיצה זה מה שהופך כל פיצה לסיפור הצלחה. אולי שמעתם את המילה "מעלף" כשהוזכר רוטב איטלקי? ואולי אתם שואלים את עצמכם איך להכין אותו בבית, כך שיצא הכי…

סלט תירס ופטריות בלי מיונז – חגיגה של טעמים! נכנסתם לממלכה של טעמים, צבעים וניחוחות! סלט תירס ופטריות בלי מיונז הוא אחד המתכונים המדהימים והמאוד פשוטים להכנה, שיכולים לשדרג כל שולחן אירוח או ארוחה משפחתית. לא מדובר באיזה סלט שולי – זהו סלט שמשגע את החושים, עם מגוון טעמים שמתמזגים יחד בצורה מושלמת. תרגישו איך כל ביס…

מרק אפונה עם קבנוס: חוויה חמה ומפנקת מרק אפונה הוא אחד המתכונים המדהימים ביותר, במיוחד כשמדובר בעונות קרות. השילוב עם קבנוס מוסיף טוויסט משגע שיהפוך את המרק לאגדי! כל ביס של מרק זה יגרום לכם להרגיש בבית, בקרב המשפחה. מה יכול להיות יותר מושלם ממרק חם שמחמם את הלב וממלא את הבטן? אנחנו נרגשים לשתף אתכם בסוד…

בלינצ'ס גבינה מלוח – המתכון המושלם לחגיגת טעמים! דמיינו את זה: אתם מדליקים את הכיריים, ועם כל תנועת הבלנדר, מופיע ריח משתלשל של גבינות, יחד עם תוספי טעם מדהימים. כל זה נוצר במתכון פשוט שמבעיר את החושים וממלא את הבית בניחוחות מיוחדים. בלינצ'ס גבינה מלוח הם בדיוק הדבר שאתם צריכים כדי להפוך כל ערב פשוט לארוחה הכי…

מתכון לבריוש צרפתי: הקסם הטרי מהמאפה הכי טעים שיש אם אי פעם חלמתם על מאפה שיחדש לכם את הבוקר, אז הגעתם למקום הנכון. בריוש צרפתי, עם הבצק האוורירי, המתוק והמנחם, הוא ממש גן העדן של המאפים. דמיינו לעצמכם את הריח המשגע של חמאה מתמזגת עם שמרים, מתפשט במטבח, כשאתם יודעים שהמאפה המתוק הזה יגרום לכם ללקק את…

איולי צ'יפוטלה – המתכון המדהים שייגרום לכם להרגיש כמו שפים! בעולם של מתכונים, איולי צ'יפוטלה הוא אחד התוספות הכי משגעות והכי טובות שיש. כל ביס מלווה בטעמים עזים ובמרקם אוורירי, שהוא נימוח בפה. אם אתם מחפשים את המאכל המושלם שיהפוך כל מנה משעממת למעלפת, איולי זה הוא התשובה! שימו לב: איולי צ'יפוטלה הוא לא רק רוטב, הוא…

מרק סולת עם ירקות: חזרה לשורשים ולאווירה הביתית בתוך כוס מרק חם, אנו מצליחים למצוא לא רק טעמים, אלא גם זכרונות. מרק סולת עם ירקות הוא מנה שמזכירה לנו את הבית, את סבתא וימי ראשון rainy שבהם התמכרים למשהו מדהים, משגע ומעלף. זהו מרק שמכניס חמימות ללב, מלא בכל טוב, ובריא ביותר כי הוא עשוי מירקות טריים….

דייסת קורנפלור למבוגרים – המתכון המושלם! תארו לכם בוקר קריר שבו אתם מתיישבים לשולחן, מתעטפים במעיל חם, ומחכים לרגע שבו תוגש לכם דייסת קורנפלור צהובה, סמיכה, ומעלף. זה הרגע שהאנשים הציניים ביותר מתחילים להבין את קסם המתכון הקלאסי הזה, ונעשים מופתעים לגלות עד כמה הוא מדהים, משגע וממכר. ואם אתם חושבים שדייסת קורנפלור היא מנת ילדים בלבד,…

קוואקר לתינוקות – מתכון בריא ומושלם! אם אתם מחפשים מנה שתשאיר את התינוק שלכם מרוצה, בריא ומלא באנרגיה, הגעתם למקום הנכון! קוואקר לתינוקות לא רק שמהווה ארוחה מזינה, אלא גם מנה שניתן להכין בדרכים רבות ושונות. אנחנו מדברים על תבשיל שממזג טעמים, מרקמים ובריאות במנה אחד – בדיוק מה שהתינוק שלכם צריך כדי לנצל את הכוח של…

"`html עוגת נס קפה פרווה – מתכון מדהים וממכר ניסיתם פעם להכין עוגה שהכי טעימה שיש ואתם בטוחים שהיא תהיה משגעת? מחקרים מראים שעוגת נס קפה פרווה היא לא רק מתכון פשוט, אלא היא מתכון אגדי. כאשר הכוסות מתמלאות בקפה, הגעתן למקום הנכון! ברגע שתתחילו לשלב את החומרים ותזניקו את העוגה לתנור, תרגישו את הארומה המשגעת של…

קיש בצל צרפתי: מעלף של טעמים אין כמו להכין קיש בצל צרפתי במטבח, ולא סתם קיש – אלא כזה שממיס לבבות וממכר כל ביס! מה מתאים יותר לארוחת צהריים משפחתית, או לערב עם חברים? תנו לי לשתף אתכם בחוויה שלי, כשפעם ראשונה עשיתי את הקיש הזה בבית, הסתובבתי במטבח כמו שף צרפתי מדופלם, והרגשתי איך השילוב של…

לחמניות מקמח תפוחי אדמה ללא קמח מצה מהחשק למאפה חם וריחני שיתפוס אותנו ביום אביבי או בחורף קר, יש משהו בלתי ניתן לעמידה בלחמניות רכות, אווריריות ומלאות בטעמים. כל אחד מאיתנו יכול לשאול את עצמו – האם יש מישהו שאינו אוהב לחמניות? ברור שלא. ואם כבר מתעסקים בלחמניות, מזה זמן רב האופציה של קמח תפוחי אדמה מסקרנת…

סיר אורז מדהים: המנה המושלמת לארוחת ערב אורז הוא אחד המצרכים הכי אהובים בעולם, והוא יכול להיות הבסיס למגוון רחב של מנות. בין אם זה בתוספת ירקות, בשרים או תבלינים, הסיר שלנו יוצר חוויה מדהימה וממכרת שתשאיר אתכם עם טעם של עוד. אם אתם חושבים על סיר אורז, אתם בדרכם למנה שהאחריות שלה להשביע את רעבונכם, ולגרום…

איך להכין סושי מטוגן קיים משהו שובה לב וריחני בסושי. אבל האם נתקלתם אי פעם ברעיון של סושי מטוגן? רוצה להפתיע את האורחים שלכם? אולי לשדרג ארוחת ערב משפחתית? אז תכירו את המתכון המדהים שאנחנו שמחים לחלוק! הסושי המטוגן הוא לא רק נעים לצפייה, אלא גם סוג של חוויה קולינרית ממכרת שלא משאירה מקום לספק. נכון, כולנו…

מאפה בשר טחון בבצק שמרים זה קורה לכולנו. אחד מאותם ימים שבהם המחשבה על הכנת ארוחה פשוטה לא מצליחה להוריד אותנו מהספה. אנו שקועים בסדרה או בספר נהדר, אך אז מגיע הרעב, ואיתו התשוקה למשהו מדהים, ממכר, ומעלף. ובכן, יש לנו פתרון מושלם עבורכם: מאפה בשר טחון בבצק שמרים. הו, כן! זהו מתכון שיש לו את כל…

אורז בנינג'ה גריל: המנה שתכבוש את הלבבות! היכונו לסיפור מרגש נוסף שבמרכזו האורז המושלם! אורז בתיבול נועז, שנמצא בנעלי הכוכב של כל אירוע. מדובר במתכון שמספק לא רק טעמים אלא גם זיכרונות. אין דבר כמו לאכול אורז שבושל על הגריל, המעשן ונהנה מהחום המיוחד של הנינג'ה גריל. זהו מתכון מדהים שכל אחד יכול להכין בבית, והוא פשוט…

המתכון המדהים לטופו עם חמאת בוטנים טופו עם חמאת בוטנים? זה נשמע כמו שילוב מוזר, אבל ברגע שתטעמו ממנו, תבינו עד כמה הוא משגע! ההכנה קלה, הטעמים עזים והמנה הזו תגרום לכם להרגיש שאכלתם משהו באמת אגדי. אנחנו מדברים כאן על מנה שיכולה ללוות אתכם לארוחת ערב, לשיחת ערב עם חברים, או אפילו לארוחת צהריים מהירה בשבוע…

עוגיות שקדים מדהימות – מתכון מושלם יש משהו במיוחד שובה לב בעוגיות שקדים. הן נמסות בפה, מתפזרות כמו חלומות מתוקים, ובטעם שלהן יש שילוב מושלם של מתיקות וקרמיות. לא משנה מתי תכינו אותן, מדובר במתכון אגדי שמבהיר את הקשר בין אוכל לבין אהבה. מדובר במתכון ממש פשוט שיכול להפוך כל רגע רגיל למשהו מיוחד. הכינו את עצמכם,…

חריימה טונה מדהים שאי אפשר להפסיק לאכול דמיינו את זה: יום שישי, שעתיים אחרי צהריים. אתם יושבים עם חברים או משפחה. ריחות משגעים מתפשטים מהמטבח. ברקע, מוזיקה מזרחית קצבית, וזמן לארוחה משפחתית מהסוג שכולם ידברו עליה עד יום שני. אנחנו הולכים להכין חריימה טונה – המנה המושלמת לשבת, מלאה בטעמים, צבעים sensory ואפשר לשלב אותה עם חלה…

חזה עוף בטריאקי בתנור – הנאה בגרסה מעודכנת חזה העוף בטריאקי בתנור הוא בדיוק מה שנחוץ לכם לערב מושלם. מנה זו, שמשלבת טעמים עזים וריחות מעוררי תיאבון, מתאימה לכל אירוע. אתם הולכים לגלות שהתהליך הוא קל, מהיר, ובעיקר – מדהים! לא נצטרך לעמוד שעות במטבח. כל מה שנדרש הוא למזוג רוטב מתוק-מלוח על חזה העוף, ולתת לתנור…

מתכון מפתיע לאוסובוקו בסיר – בשיטה שלא מהעולם הזה! אם אתם מחפשים מנה שהיא גם מרשימה וגם מדהימה בטעם, הגעתם למקום הנכון! האוסובוקו הוא לא סתם בשר, אלא תאווה לחיך – רגע של קסם שמתחיל ברגע שהרוטב נוגע בלחם החם או על תחתית צלחתכם. השילוב של נתחי בשר מזוגג, רטבים עשירים ועשבי תיבול יוצרים חוויה קולינרית שמעלפת….

מתכון לסביצ'ה סלמון מדהים שואלים את עצמכם איך להכין סביצ'ה סלמון שיגרום לכל אחד לעמוד מול המנה ולהתרגש? לקראת סוף המתכון תגלו את הסוד שמפך את הסביצ'ה הזה למשהו אגדי, מהניסיון שלי מדובר בשילובי טעמים שלא ישאירו אף אחד אדיש. זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות זמן הכנה: 30 דקות רמת קושי: קל מספר מנות: 4…

איולי לימון – הטעם שיכניס אתכם למצב רוח מדהים! דמיינו את הקיץ. השמש זורחת, רוחות קלות מנשבות ביער הלימון האהוב. במרכז השולחן, לצד סלטים טריים ושיפודים עסיסיים, אחד המעדנים שכולם מדברים עליו הוא איולי לימון. מדובר ברוטב הארומטי, הטרי והמשגע הזה, שמצליח להתחרות אפילו בשמש עצמה. זוהי יצירה שלא רק מרעננת את חוויות האוכל שלנו, אלא גם…

"`html המתכון המהמם של אבטיח נקבה – טעים, מרענן ומלא חיים! אבטיח נקבה הוא פרי שכולנו מכירים ואוהבים, אבל האם אי פעם חשבתם להכין ממנו מתכון ייחודי שיתפוס את כולם? תחשבו על זה: חתיכת אבטיח מתוקה ומכילה נוזלים, אבל מה אם תוכלו להפוך אותה למנה מדהימה שמרעננת את הקיץ ובאותה זמן גם מפתיעה בטעמים? זה הזמן של…

"`html תבשיל בשר בתנור – המנה המושלמת והאדירה לארוחת השבת! נשמע לכם מוכר? מדובר בתבשיל שעוטף אותנו במשהו חמים, נעים ומשגע. תבשיל בשר בתנור הוא לא רק מנת אוכל, אלא חוויה שלמה של טעמים, ריחות וזכרונות מתוקים. בכל פעם שאנחנו פותחים את דלת התנור ומשיבים אותנו לתוך הרגע הזה שבו הכל מתבשל באושר, חיוך גדול עולה על…

חצילים בתנור עם שום ולימון דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את התנור וריחו המשגע של חצילים קלויים בשום ולימון ממלא את האוויר. זהו טעים, מתובל ומעלף בדיוק כמו שחלמתם. חצילים בתנור הם לא רק מנה צמחונית אלא יצירת מופת צבעונית על השולחן שלכם. מדובר במתכון פשוט שמאפשר לכם להכין מנה מרשימה שתהיה נוכחת בכל ארוחה משפחתית…

אומלט פטריות – חווית הטעמים שאסור לפספס! בואו נתחיל בוידוי קטן: מהאפשרויות העומדות בפנינו לארוחת הבוקר, אין שום דבר שיכול לתפוס את הלב כמו אומלט פטריות. פלא של טעמים, שמרוסס בשעות הבוקר המוקדמות, הוא בדיוק מה שאנחנו צריכים. מדובר במשהו בין מצה לקינוח, דבר מיטיב עם כל בוקר ומרגיש לנו כמו נשיקה רכה מהשמש. הפטריות מוסיפות נופך…

איך להכין פרגיות שלא תרצו להפסיק לאכול לא משנה אם אתם הורים שצריכים להכין ארוחה לילדים או סתם אוהבים אוכל טוב, מתכון הפרגיות הזה מדהים, ממכר ומשגע! דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלת התנור וריח של פרגיות צלויות וקריספיות משתרר בחלל. הילדים שלכם מתגודדים מסביב למטבח, עם עיניים בורקות ואף מחפש כל ביס. השילוב של…

עוגיות בלי סוכר – מתכון מהפכני שילך עם כולנו! יש משהו קסום בעוגיות. הן מביאות איתן זיכרונות, מחמאות, והתענגות שאין דומה לה. עכשיו דמיינו את זה: עוגיות שוות ואגיד מדהימות, אך בלי סוכר! זה לא חלום, זה מציאות. עוגיות בלי סוכר הופכות לחובה אצל כל חובב מתוק, ושום דבר לא יכול למנוע מכם להכין אותן. כי אם…

תפוח אדמה בנינג'ה גריל – מתכון אגדי! בואו נדבר על המכשיר המושלם למי שאוהב אוכל מטוגן אבל מתקשה להיפרד מהעקרונות הבריאותיים שלו – הנינג'ה גריל! המכשיר הזה מסוגל ליצור תפוחי אדמה פריכים ומדהימים מחוץ, רכים ונימוחים מבפנים. התוצאה היא תפוחי אדמה מעולים שלא תשכחו! כל אחד מהם הוא ממש כמו מתנה ייחודית מהמטבח שלנו. יש לנו כאן…

בלינצ'ס ללא גלוטן עם קורנפלור: מתכון מהאגדות מישהו אמר בלינצ'ס? אם אתם מחפשים את המתכון המושלם שיאפשר לכם ללקק את האצבעות ולפנק את עצמכם ומי שסביבכם, הגעתם למקום הנכון! בלינצ'ס, שמזכירים לנו את סבתא שהייתה מכינה בבית ברגעים הכי משמחים, יכולים להיות גם בריאים – עם גרסה ללא גלוטן, ממכרים, ונפלאים. בתהליך ההכנה נגלה עולם של טעמים…

"`html קובה צהוב – טעם של חום, זיכרונות של בית קובה צהוב הוא לא רק סוג של מנה. עבור רבים מאיתנו, מדובר בזיכרון מתוק, של ילדות באווירה משפחתית חמימה. כשמבשלים את הקובה הזה, כל הבית מתמלא בניחוחות מדהימים שמזכירים נשיקות של סבתא ואוכל הבית הכי טעים שיש. אז אם אתם מחפשים מתכון שיביא לכם חיוכים על הפנים…

דלעת ערמונים מדהימה בתנור עם סילאן: תשוקה עונתית שלא תשכחו תארו לכם את הרגע הזה שבו אתם מתיישבים לארוחת ערב חורפית, והשולחן מקשט את עצמו במראה התיאטראלי של דלעת ערמונים קרמלה, שהורמלה נוזל מהחום כלפי חוץ. הריח של השום והסילאן מרחף באוויר ומזמין אתכם לטעום את המנה. השילוב המדהים הזה של מתוק ומלוח בשילוב עם דלעת החורף…

רצועות אנטריקוט בתנור – המתכון המושלם האם אי פעם אתם רואים מנה שמגרה אתכם כל כך שאתם פשוט חייבים לנסות להכין אותה? מעורבות של בשר איכותי, תבלינים מדהימים ועשבי תיבול ייחודיים, זה מה שבסופו של דבר מכניס אתכם אל עולם החוויות הקולינריות. רצועות אנטריקוט בתנור הן בדיוק זאת – מנה ממכרת, משגעת ואגדית, שלא רק שהן טובות,…

טופו ופטריות ברוטב סויה משגע מה קורה כאשר טובלים טופו רך ופטריות עסיסיות ברוטב סויה עשיר וממכר? התוצאה היא מנה מדהימה, משגעת ומעלפת שמצליחה לשבות את הלב ואת הלשון של כל מי שמנסה אותה. ברגע שתטעמו את המנה הזו, תבינו למה אנשים חוזרים עליה שוב ושוב, כאילו הייתה מנה של סבתא. היא נשמעת על פני השטח פשוטה,…

סנדוויץ סלמון – מתכון מדהים שלא תרצו לפספס! אם יש משהו שמצליח לרגש אותנו כל פעם מחדש, זה סנדוויץ סלמון. הוא פשוט אגדי. המראה שלו, הארומות הממכרות והטעמים המושלמים שממלאים את הפה – כל אלו הופכים אותו לבחירה מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או ערב. לא רק שהוא נעים ומרענן, אלא גם ספוג של רכיבים בריאותיים. ואם יש…

הקסם של מרקים מרוקאים צריך לדעת שהמרוקאים יודעים להכין מרקים כמו שאף אחד אחר לא יכול! תשאלו את כל מי שטעם מרק מרוקאי אמיתי, ותקבלו תשובות מפורטות על השילוב המדהים של טעמים, מרקמים וריחות שממלאים את הבית. המיוחדות של המרקים האלה היא לא רק במרכיבים המקוריים, אלא גם בדרך ההכנה שכוללת מסורת וטכניקות שעברו מדור לדור. הרגע…

מתכון מנצח: מילוי תפוח אדמה לבורקס טורקי שמתם לב שכאשר מדובר באוכל טורקי, התשוקה מתקתקת? מדויק! הקריספיות של הבצק המושלם, המילוי העשיר והטעמים שפורצים בפה – כל אלה הופכים את הבורקס הטורקי למעדן שלא מתנגד לו אף אדם. היום, אנחנו מתמקדים במילוי תפוח אדמה שמביא את הגיחוך לעין ומזמין אתכם להכין בורקס שיכול לגרום לכל מסיבה להיות…

ג'חנון קפוא עם ביצים בתנור לתוך תחום הקולינריה, כל אחד מאיתנו חולם על מתכון מסורתי, כזה שיביא לו את הטעמים והמטעמים של בית אמא או סבתא. ומה אם אגיד לכם שיש מתכון מדהים שמצליח לשלב את כל הטוב הזה בחוויית טעים אחת? הכירו את הג'חנון הקפוא עם ביצים בתנור – בסיס אידיאלי לכל ארוחה ואתם תגלו שזה…

מתכון מושלם לסלט ירקות טריים ומרעננים כשהקיץ מתקרב ואיתו חום יולי-אוגוסט, אין כמו להכין סלט ירקות טרי שירווה את הגוף ויספק את הטעם המדהים שכולנו מחפשים. המחשבה על סלט צבעוני, מלא בסלטים ירוקים, חמוצים, מתוקים ומלוחים, בהחלט מכינה את הקרקע לחוויה קולינרית מרשימה. אז אם אתם חברים בשולחן הקיץ, זה הזמן שלכם לרענן את השולחן עם מרכיבים…

צ'יפס בטטה באיירפריי: החוויה המושלמת בצלחת מתי בפעם האחרונה שקלתם להכין בבית צ'יפס בטטה שנמס בפה? יש משהו קסום ביכולת להמיר ירק פשוט למאכל מלכותי בריא וטעים. צ'יפס הבטטה באיירפריי הוא לא רק מושלם, אלא גם אגדי! מדובר במנה שעלולה לשנות את התפיסה שלכם על שיטות בישול, איפה שבריאות וטעימות נפגשות בהרמוניה משגעת. מה אם אגיד לכם…

מתכון לפנקייק פלאפי – המאכל שישאיר אתכם ללקק את האצבעות! דמיינו את הבוקר המושלם שלכם: אתם מתעוררים, ריח של פנקייקים שורף לאופים את האוויר, ומשפחה מתרגשת מחכה בסבלנות לשולחן ארוחת הבוקר. אתם שואלים אם יש דבר יותר משוגע מזה? רק הדמיון יכול לדמיין את הפנקייקים המעלפים, הגבוהים והאווריריים, שממלאים את הבטן והלב באושר. זמן הכנה, רמת קושי…

טאקו מתכון צמחוני – חגיגה של טעמים! כשמדברים על טעמים שמביאים אותנו למקום של אושר, טאקו צמחוני הוא בהחלט אחד מהם! המנה הזאת מצליחה לשלב תרבויות, טעמים וריחות בצורה שאין כמותה. היא מתהדרת ברעננות, יכולה להיות מעורבת בלא מעט משחקים קולינריים, היא חמה ועסיסית, ובידינו הסוד להפוך אותה לאגדה שבאמת אפשר להכין בבית. מגישים אותה במפגשי חברים,…

סלט בורגול אגדי עם ירקות טריים ורוטב סוד מדהים תארו לכם את הביס הראשון בסלט בורגול המושלם שממלא את הפה בטעמים מרעננים, משגעים ואפילו ממכרים! בכל פעם שאני מכין את הסלט הזה, אני מרגיש כאילו אני חוגג עם כל אחד מהמזון הטעים והילדים שלי לא פוסקים לפרגן על כך. כל טעם – כמו מסיבת עונג בפה! אז,…

"`html סלט גזר חי – מתכון שידליק לכם את החיך! סלט גזר חי הוא בדיוק מה שאתם צריכים כשאתם מחפשים משהו קל, בריא ומדהים. מדובר במנה צבעונית ומשגעת שלא תשאר לכם ממנה אף ביס אחרון! הסלט הזה הוא לא סתם סלט, הוא תוספת חגיגית שמביאה עמה שמחה לכל שולחן. כשאתם ערבבים את כל המרכיבים אתם תרגישו איך…

בריסקט סו-ויד: המנה שתשאיר אתכם בקיסמה! בריסקט סו-ויד. כששומעים את השם הזה, הלב מתחיל לבעבע, ותחושת תיאבון משתלטת. מדובר במנה שמשלבת בין טכניקת צלייה קלאסית לבין שיטה חדשנית, שתגרום לכל אורח שלכם להרגיש כאילו הגיע למסעדת מישלן. בריסקט הוא נתח בשר שדורש טיפול מיוחד, אבל כשאתם מכינים אותו בסו-ויד, הוא הופך למזון הכי טעים שיש! השיטה הזו,…

"`html גלידה פרווה ריץ ללא ביצים בואו נתחיל בכל מה שקשור בחודשי הקיץ החמים, כשכולם מתחילים להרגיש את החום החונק, ואת הרגשת הצמא למשהו מתוק ומרענן. גלידה! כן, זה בדיוק מה שעולה אצלנו בראש. עכשיו, דמיינו לעצמכם את טעם הגלידה המדהימה הזאת, שממלאת את הפה בטעמים של שוקולד עשיר, בקרם חלק ונעים שמעט מחליק את הלשון. אפילו…

מתכון לארוחת בוקר אנגלית מושלמת שום דבר לא משתווה לתחושת הבוקר הזה, כאשר השמש מתחילה לזרוח, והחלל מתמלא בריחות של פנקייקים, בייקון מטוגן וקטשופ עשיר. הארוחת בוקר האנגלית המדהימה היא לא סתם ארוחה – היא חוויה קולינרית מעוררת חושים. כל ביס ממנה הוא כמו נשיקה מהשמש, ובכל אחת מהמרכיבים שלה יש סיפור. אז בואו נצא לצלול לעולמה…

מתכון בשר בתנור: חגיגת טעמים באווירה ביתית מאידך, כשמדברים על המתכון הזה, לא ניתן להתעלם מהנפלאות שמתרחשות כשאנחנו שם, במטבח, עם ריח הבשר הנפלא שעוטף את הבית בשעות הארוכות של הבישול. נצא למסע קולינרי שבו הבשר מתבשל לאט ובאהבה, עד שהוא מגיע למצב המושלם. הכנת מתכון זה היא לא רק הכנה של מנה, אלא חוויה שלמה שמחברת…

"`html בשר לחמין – מנה אגדי לחורף מדובר במנה שהיא כמו חיבוק חם ביום קר! החמין הוא לא סתם מנה חמה, הוא סיפור משפחתי שמלווה אותנו כבר דורות. המנה הזו נושאת עמה טעמים עמוקים וזכרונות מחממים. בכל חורף, כשגשם מתחיל לטפוח, אנחנו לא יכולים להימנע מהאפשרות של להכין חמין קלאסי. החמין מגיע בטעמים שונים אבל הבשר שבו…

כיסונים מדהימים בעשר דקות בעידן המודרני, שמירה על הזמן שלנו היא משימה לא פשוטה. אז מה קורה כשיש לנו craving למשהו טעים, ואנחנו פשוט לא מצליחים למצוא את הזמן להכין אותו? אנחנו מציעים מתכון שיפתור את כל הבעיות – כיסונים מושלמים שמוכנים בתוך עשר דקות בלבד! אין ספק שמדובר באחד מהמאכלים המהממים והמאוד ממכרים שיש. הכיסונים האווריריים…

ניוקי ברוטב שמנת לילדים יש דברים שכולם אוהבים. אם אתם חושבים על טיולים משפחתיים, חופשות קיץ או סופי שבוע בבית, אחד מהמאכלים שיגרום לילדים לקפוץ מהעונג הוא ניוקי ברוטב שמנת. הרוטב המושלם הזה, הקרמי והטעים, משדרג את הניוקי הנימוחים לרמה אחרת. הדמדומים של כל ביס מלא בטעם והניחוחות המעלפים שיתפשטו ברחבי הבית, פשוט ישגעו את כולם. לא…

לימונענע גרוס ביתי: רעננות בקיץ שאסור להחמיץ דמיינו את עצמכם ביום קיץ חם, השמש זורחת והשמיים תכולים. אתם יושבים בשלווה במרפסת, ליד בריכה, או סתם בחצר, ורגע לפני שאתם שוקעים לתוך נדנוד השינה, אתם טועמים את כוס הלימונענע הגרוסה שהכנתם זה עתה. זהו רגע של נאה, של רעננות שמרקיעה שחקים. מתכון זה, הוא בדיוק מה שאתם צריכים…

מתכון לג'חנון קפוא: הקסם של השבועות והחגים להכין ג'חנון בבית זה כמו לפתוח שער למורשת קולינרית שלא נס ליחה. כאשר יש מדברת מגדולות המזון הטעים שאי פעם תרשו לעצמכם לטעום, זה בהחלט הג'חנון! והפעם, אנו ניצור ג'חנון קפוא – מתכון שהוא גם אגדי וגם ממכר! איך אפשר שלא לשתף אתכם במדריך המקיף הזה? במיוחד כאשר יש לנו…

"`html מוקפץ כמו במסעדות – שדרגו את הארוחה שלכם! אין כמו הרגע הזה כשאתם פותחים את דלת המטבח ותחושת הריח המתובל והחם ממלאת את האוויר, בזכות מנה מוקפצת שעושה פשוט חשק לחיות! אנחנו לא מדברים פה על סתם מוקפץ, אלא על אחד שיגרום לכם לפעם הבאה להזמין אוכל טTake Away רק כדי לגלות מה זה טעים כמו…

סמבוסק חומוס מקופסת שימורים – טעמים של בית אם אתם מחפשים מנה שתפנק אתכם בכל ביס עם טעמים עשירים ושילוב מושלם של פריכות ורכות, סמבוסק חומוס מקופסת שימורים היא התשובה. מדובר במאכל שמקבל טוויסט חדשני ומלוח שיכול להפוך כל אירוע לייחודי, וכל ארוחה לחגיגה. אין ספק שכשמתעסקים עם המאכלים האהובים עלינו, כל פרט חשוב. כאן, החומוס הוא…

המדהימה – עוגת תפוחים ללא סוכר של סבתא אידה אחת המנות הקלאסיות שמרימות לנו את הלב בשילוב של מתיקות טבעית היא עוגת תפוחים. וזוהי לא סתם עוגה – זו עוגה שלא تحتوي על סוכר ומביאה לנו את כל הטעמים המיוחדים שיש לתפוחים להציע. עוגת תפוחים של סבתא אידה הינה מעלפת, מושלמת ואגדה בפני עצמה. היא מתחברת בזיכרונות…

"`html האם טופו כשר לפסח? ננסה לעצור לרגע ולהתעמק בשאלה המטרידה הזה: האם הטופו, הפריט היפני המפורסם והאהוב, יכול להשתלב בתפריט שלנו במהלך חג הפסח? זה תקופה שבה חוגגים את חירותנו, אבל גם מתמודדים עם כללי כשרות סבוכים. אם הגיע הרגע שמישהו מהמשפחה נודד לחשוב על טופו, יש לקחת את הזמן ולברר מה באמת קורה עם רכיבי…

"`html שיבולת שועל לתינוק בן חצי שנה: הדרך המושלמת להתפתחות בריאה! כשאנו חושבים על השלב שבו התינוקות מתחילים לאכול מוצקים, אני מתמלא בהתרגשות. זהו כמובן רגע משמעותי, אלא שגם ההתחלות הללו צריכות להיות מתוקות ונכונות. למה לא להתחיל עם השיבולת שועל? מדובר במאכל מדהים, בריא ומזין ששייך לקבוצת הדגנים, ובכן, זה הזמן שלנו להפוך את השיבולת שועל…

אורז מרוקאי: טעם לבית, ניחוח של שישי צהריים נפיל לרוך המדהים של אורז מרוקאי, מנה שקל להכין ובו זמנית מביאה איתה את כל הטעמים של המטבח הצפון-אפריקאי. לא ניתן להתעלם מהשילוב המושלם של תבלינים עשירים, אגוזים, דבש ופירות יבשים שישדרגו לנו כל ארוחה ויגרמו לנו להרגיש כמו במסעדת גורמה בלב מרוקו. במקום לאמץ את המרוקו לגוף, נועדים…

סטייק עגל – חגיגת טעמים עשירה ומגונדרת כשהאף מתחיל להריח את העשן המדהים של סטייק עגל מתבשל על גריל, אי אפשר להתעלם מהתלהבות שעולה. מה זה כל כך מושך בסטייקים? אולי זה הריח הממכר, האיכות של הבשר או התחושה של טעם שמטריף את החושים. כולם יודעים שסטייק עגל הוא לא סתם מנה, אלא חוויה אולטימטיבית של טעמים….

מרק שעועית אדומה מרוקאי דמיינו את הרגע שבו אתם נכנסים לבית ריחני, ובאוויר מרחפים ניחוחות חמים של תיבול, שעועית וציר עשיר. מרק השעועית האדומה המרוקאי הוא לא סתם מרק – הוא חיבור רגשיי, כמו חיבוק נעים של סבתא, וכאשר תתרוממו את הכף לרחרח את הסיר, תחושת השקיעה בעמקי טעמים תעשה את שלה. מדובר במנה שמשלבת טעמים מפתיעים…

עלי גפן ממולאים דרוזי – מתכון אגדי אם יש משהו שמצליח לגרום לכולנו להרגיש בבית, זה ריח של עלי גפן ממולאים. הם מגרים את החושים ומעוררים בזיכרון את השולחן המשפחתי עם כל האהבה שהושקעה בכל ביס וביס. רגע לפני שניכנס למטבח ונקפוץ לתהליך הכנה שכולו אהבה, חשוב להבין שמדובר במנה שכוללת לא רק טעמים, אלא גם קצב,…

תוספת מעלפת ופשוטה שתגניב את הארוחה שלכם! אף פעם לא תשכחו את המקום הזה שבו אתם ממתינים בנעימות להגעת המנה העיקרית, ולפתע נכנסת אלכם תוספת מדהימה שמשלימה את כל הסיפור. אם חשבתם שהכנת תוספת זו משימה קלה, תנו לנו לאתגר אתכם! אנחנו הולכים להכין יחד תוספת שלא רק שאתם תתאהבו בה, אלא תגרום לכם ללקק את האצבעות…

פרגית על הפלנצ'ה: המנה המושלמת לכל אירוע באמת, יש משהו קסום בפרגית על הפלנצ'ה. בקרב רבים, מדובר באהבה ראשונה לגחלים, לעשן ולריחות המטבח שממלאים את האוויר. אז העבירו לשולחן, קחו מכשיר כתיבה ותתחילו לרשום את מה שאתם צריכים. אתם עומדים להיות מופתעים עד כמה זה פשוט ואפשרי להכין מנה שהיא גם מדהימה וגם מעלפת. אנחנו מדברים כאן…

תבשילי קדירה בסיר בישול איטי: חוויה קולינרית מדהימה! אי לכך, עמוק במעבה המטבח, נתקלנו בסיר בישול איטי המיוחד שלנו. מדובר לא סתם בסיר, אלא באוצר המדליק את הלב וממיס את הלשון. תבשילי הקדירה המוכנים בו אינם המנה המוכרת והידועה ביותר, הם פשוט מדהימים, מעלפים וממכרים עד כדי שכבר אי אפשר לחשוב על משהו אחר כאשר הם בהחלט…

עוגיות טורקיות מדהימות – זאת בהחלט מנה שאי אפשר לוותר עליה! עוגיות טורקיות הן לא סתם מאפה – הן עשויות באהבה, עם מתיקות המשתלבת בצורה מושלמת ברקע הקפה של הבוקר או לצד תה של אחר הצהריים. המגע של הבצק הנימוח עם הקריספיות המעטה, יחד עם מרכיבי הטבע והבישול המסורתי, יוצר חוויה אמיתית של טעמים ומרקמים. אם חשבתם…

מאפינס גזר טבעוני מאפינס גזר טבעוני הם לא רק ממתק טעים ואוורירי, אלא גם דרך מצוינת להוסיף קצת בריאות לתפריט שלנו. ובעיקר, מדובר במתכון שמיועד לכל המשפחה, אם זה הילדים שמחפשים משהו מתוק, או אם זה המבוגרים שמחפשים חטיף בריא בשעות בין הארוחות. העונג הוא כפול כאשר אנו יודעים מה נכנס למאפים הללו – גזר עשיר בסיבים…

פסטה בחמאת עגבניות – החוויה המדהימה של טעמים וגוועים אפילו הכי לא חובבי בישול בעיר יהיו מוכנים להתמסר למתכון של פסטה בחמאת עגבניות. זהו מתכון שגם יכול להרגיש כמו חוויה בלתי נשכחת, עם הפתעות שמתמזגות בתוך כל ביס – ריחות, טעמים ומרקמים מעלפים. עם כל תוספת, זה ממש כמו סיפור שאותו אנחנו מייצרים במטבח, סיפור שתמיד מתחיל…

איך להכין פילי צ'יז סטייק שלא תרצו להפסיק לאכול אם אתם מחפשים את המנה המושלמת שיעניק לכם חווית טעמים מדהימה, הגעתם למקום הנכון! פילי צ'יז סטייק הוא לא סתם סנדוויץ' – זהו מסע קולינרי של טעמים, מרקמים וריחות שמתמזגים יחד בצורה אגדי. כל ביס בפה הוא חוויה משגעת וזוהי הכנה שיכולה לקחת אתכם לרמה הבאה של הבישול….

"`html גחנון ללא גלוטן: מתכון אגדי שימשיך איתכם לכל חיי! דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את הדלת אחרי יום עבודה ארוך ומשעמם, בזמן שמזג האוויר בחוץ קר ומעונן. מה היינו רוצים יותר מאשר ריח מדהים של גחנון בורח מהתנור? ובכן, לא עוד צורך בגלוטן כדי ליהנות מההנאה הזו! כאן אנחנו רוצים לשתף אתכם במתכון למאפה נימוח…