אורז לסושי כמו במסעדות אורז לסושי הוא אחד המרכיבים המרכזיים במנה המפורסמת הזו, ובחירה נכונה בו יכולה להפוך את החוויה הקולינרית שלכם למדהימה, ממכרת ומעלפת! אתם ודאי תוהים: איך אפשר להכין אורז מוקפץ כמו במיטב המסעדות היפניות? ובכן, ישנם כמה טריקים קטנים שיהפכו אתכם לאמנים באומנות הכנת הסושי. אתם תתאהבו בתהליך, ולשפתיים שלכם יהיה טעם של עוד….

סביצ'ה פרואני: מתכון אגדי שישנה לכם את הצהריים אם אתם מחפשים מנה שתפוס אתכם כל כך חזק, כמו כאילו נגעתם בגג השמיים, סביצ'ה פרואני הוא התשובה! המנה הזאת היא לא רק מאכל, אלא חוויה קולינרית מעלפת שמביאה עמה טעמים, תרבות, ורצון שאף מנה אחרת לא תספק. סביצ'ה הוא ממרכז העיר הלבנטינית, אבל הפרואני סוגר את התמונה עם…

רוטב לניוקי פרווה: מהפך מפתיע בכל ביס דמיינו את הביס הראשון: הניוקי נמס בפה, מחליק על הלשון, בעוד הרוטב מדהים מוסיף נופך משגע שיגרום לכם לרצות עוד ועוד. זהו זמן לשדרוג חד ומהיר של אחד המאכלים הכי טעימים שיש. במתכון הזה נלמד כיצד להכין רוטב לניוקי פרווה, שיהיה כל כך אגדי, שאתם תרגישו שאפילו סבתא שלכם הייתה…

מתכון לפוקצ'ה ללא התפחה – האושר על הצלחת שלכם אז מה קורה כשאתם מתעוררים בבוקר עם חשק צורב לפוקצ'ה? לא סתם פוקצ'ה, אלא אחת כזו שעליה תוספות עשירות, בושלה בתנור עד שהיא נהיית זהובה ומעלפת, ומילאה את הבית בניחוחות משגעים. אתם בטח שואלים את עצמכם – איך זה אפשרי בלי התפחה? אז יש לנו חדשות מדהימות עבורכם!…

מתכון לקבב טורקי – טעם מהמסעדות שמגיע ישר לביתכם אם אי פעם ביקרתם בטורקיה, אתם בוודאי זוכרים את הטעמים המשגעים של הקבב הטורקי, שמילא את הרחובות בעשן נעשה מושלם. הצורה שבה הם נצלים על גריל, הריחות, והטעמים שגורמים לכל אחד לחשוב: "למה אני לא פה כל יום?". התחושה הזו, של טעם אגדי היישר מהמסעדות, היא מה שאנחנו…

בשר בבישול ארוך עם תפוחי אדמה – חוויה קולינרית שאין כמותה בישול ארוך תמיד היה אחד מהשיטות האהובות עלינו להכין בשרים רכים ונימוחים. אין דבר יותר מספק מלהיכנס למטבח ולבעור את הבשר עם תפוחי האדמה, האדום הזה שמחתים את כל הבית בריח מטורף. כשתשבו לשולחן, תרגישו כאילו אתם באירוח טעימות בבתים של סבתאות – כשריח הבישול מפעים…

ריזוטו פרווה – חגיגה של טעמים! אם אתם מחפשים מנה שתעורר בכם תחושות של חום, פינוק וניחוחות מהמטבח האיטלקי, הגעתם למקום הנכון. הריזוטו שאנו מציעים כאן לא רק שהוא מדהים למראה, אלא הוא גם ממכר בטעמים ובמרקם שלו. המנה הזו, שהיא כולה מהודרת עם נגיעות פאר והשראה, מתאימה לאירועים חגיגיים, אך היא גם פשוטה וקלילה כארוחה משפחתית…

פשטידת תרד עם שיבולת שועל אם אתם מחפשים מנה לא רק שהיא מדהימה, אלא גם ממכרת ומשגעת, הגעתם למקום הנכון! אנחנו מדברים על פשטידת תרד עם שיבולת שועל שתגרום לכם ללקק את האצבעות. טעמים עשירים, מרקם אוורירי וניחוח שלא תצליחו לעמוד בפניו. הפשטידה הזו היא כל מה שאתם צריכים כדי לשדרג את הארוחה הבאה שלכם, ולשמח את…

מתכון כרובית מטוגנת בנינג'ה גריל כרובית מטוגנת בנינג'ה גריל היא אחת המנות האגדיות שיכולות לשדרג כל ארוחה. אם חשבתם פעם על כרובית כעל ירק משעמם, הגיע הזמן שתשחזרו את המחשבה הזו! המתכון הזה, מלא בטעמים ובמרקמים, יגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות. אתם תגלו עד כמה הכרובית יכולה להיות מדהימה, משגעת, והכי טעים שיש. אז הכינו את…

מתכון לכרוב ממולא ערבי – חוויה קולינרית מדהימה אם אי פעם חוויתם את השילוב המושלם בין טעמים וריחות, אתם יודעים שכרוב ממולא ערבי הוא פשוט מעלף. זהו מתכון שמשלב מסורת עם חדשנות, וכל ביס ממנו הוא ממש חוויה של לעוף על כנפי הטעמים. מדובר במנה שמשלבת מורשת משפחתית עם אהבה לאוכל טוב. בחורף הקר, כשכיף להתפנק במשהו…

בשר עגל בתנור – המנה שתכבוש את הלב בערב שקט, ממש לפני שהשמש שוקעת, מתמזגים ריחות מדהימים מהמטבח אל הבית. פתאום, כאילו מתוך חלום, מהדלת נכנסו הניחוחות הנלווים לבשר עגל בתנור, כשלכולם ברור שזאת לא סתם מנה – זו חוויה מעלפת שתפיל אתכם מהרגליים. כל ביס הוא כמו חיבוק חם של אמא או סבתא, שמזכיר לכולם את…

המתכון המושלם לרוטב ניוקי בשמן זית אי אפשר להתחיל לדבר על רטבים מבלי להזכיר את רוטב השמן זית המיוחד שלנו! מדובר בתמהיל מדהים של טעמים שנרקחים יחדיו בצורה מושלמת. שילוב של שמן זית איכותי, עשבי תיבול טריים ורכיבים נוספים שיוצרים את החוויה הכי טעימה שיש. אם אתם מוכנים לשדרג את המנה שלכם פה ושם, אז זה הזמן…

סלט סלק עם אגוזים: גרסה מרעננת ומשגעת לארוחה שלכם! כשהאביב פורץ את גבולותיו ומביא איתו את צבעי הרעננות והשמש, מה יותר מושלם מסלט סלק עם אגוזים, שיכול לרגש כל סועד? מי לא אוהב סלטים? ובעיקר סלטים שמשלבים טעמים שונים ומרקמים שיצורו חווית אכילה מדהימה! מדובר בסלט פשוט להכנה אך עם טוויסט שיגרום למנה הזו להיות אגדי על…

קיש פטריות מהיר – מתכון מדהים שאי אפשר לעמוד בפניו! אם יש משהו שנראה לעיתים קרובות על השולחן של סבתא, זהו קיש פטריות. מתכון שמתחבר לעונה הפסטורלית, משגע אותנו עם ניחוחות. עם כל ביס, אנחנו חוזרים אחורה בזמן, לתקופות בהן הכל היה פשוט יותר, טעימים יותר ואהבה היתה במרכז השולחן. קיש מדהים הוא לא רק מנה –…

בצק עלים כשר לפסח לא תבינו מה פספסתם אם לא תכינו את הבצק העלים המושלם הזה לפסח! מדובר במתכון מדהים, ממכר, שמשדרג כל מנה, והוא כל כך קל להכנה, שבאמת לא תבינו איך לא עשיתם אותו קודם. מי שמכיר את הבצק הזה יודע שהוא מסוגל להפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים ומרקמים. מוכנים להפוך את הפסח הזה…

לחם מקמח תפוחי אדמה ללא גלוטן אני חייב לומר לכם, לחם זה לא סתם מאכל – זה קסם של טעמים, ריחות ומזון שמחבר בין אנשים! כל אחד מאיתנו יכול להזדהות עם רגעים של ריחות חמימים המגיעים מהמטבח, כאשר הלחם נאפה וממלא את הבית בתחושת בית. עכשיו, דמיינו לכם לחם מהפכני, כזה שאפשר ליהנות ממנו בלי לדאוג לגלוטן….

"`html פלפלים בתחמיץ רומני – המתכון המושלם והאגדי! שום דבר לא מכין אותנו לקיץ כמו ריח של פלפלים מטוגנים עם חומץ טרי! פלפלים בתחמיץ רומני הן מנה שמביאה עמה לא רק טעמים משגעים אלא גם זיכרונות מתוקים של סבתות שהיו מקפידות להביא את מתכוני הילדות אל השולחן המשפחתי. הידעתם שתחמיץ רומני לא משמש רק כתוספת, אלא נחשב…

מתכון לרוטב שוקולד פרווה מדהים דמיינו את השוקולד. את ההתרגשות, את הריחות המשגעים, את התחושה הנעימה כשאתם לוקחים ביס ממשהו שוקולדי וטעים. עכשיו דמיינו את כל זה, רק עם מתכון רוטב שוקולד פרווה שיכול להקפיץ כל קינוח! אי לכך, אנו מזמינים אתכם למסע קולינרי לעולם השוקולד, שבו תגלו את הרוטב האגדי הזה שיגרום לכל מי שיבוא לבקר…

שניצל טופו מקורי ומדהים שיפתיע את כולם! נכנסתם למטבח כשחיפשתם משהו מיוחד להכין? רוצים להפוך את הארוחה שלכם למעלפת וטעימה בצורה בלתי רגילה? שניצל טופו הוא התשובה! אז תתכוננו להפתעות. מתכון זה לא רק בריא, אלא גם פשוט להפליא.♥ טופו, שמגיע מהסויה, בעל טעם ניטרלי המאפשר לו לספוג טעמים ורטבים שונים. התוצאה היא שניצל קראנצ'י, נימוח בפה…

בשר מפורק מקסיקני – חוויה של טעמים וארומות רגע, אתם שומעים את זה? זה הרעש של התשוקה לטעום את הבשר המפורק המקסיקני. ניחוחות שמתערבבים ומחממים את הלב, כמו מסיבת חגיגה שמתחילה במטבח שלכם. אין ספק שמדובר במנה שמענגת בכל ביס, כזו שגורמת לכולם להילחם על כל פרוסה. הגיע הזמן לגלות כיצד להכין את הפלא הזה במטבח שלכם!…

עוגיות רייבה שקדים: חוויית טעם מושלמת! חושבים שאתם מכירים את כל המתכונים לקינוחים? תחשבו שוב! מרגע שתטעמו את עוגיות הרייבה שקדים המדהימות האלה, לחיכם לא תהיה ברירה אלא להצטרף לעדר המעריצים של הקונדיטוריה החורפית הזו. זהו מתכון שמביא את כל מה שצריך יחד: טעמים עשירים, מרקם נימוח, וניחוחות מעלפים שימלאו את הבית שלכם ברגעים מתוקים. העוגיות הללו,…

כדורי שום מדהימים וממכרים דמיינו שאתם נכנסים למטבח, וריח משגע של שום מטגן אופה בעדינות באוויר. את הדבר הזה אי אפשר לתאר במילים – פשוט חייבים לטעום! כדורי שום, שבוודאי כשתשמעו עליהם יגרמו לכל הלב ללטף את הבטן, הם המנה המושלמת לארוחת ערב, כנשנוש בתוספת של טעם ומרקם הקורעים את הלב, ולגמרי גם לאירועים מיוחדים. כולם פשוט…

רגו טלה – תבשיל לימי חורף מושלם אתם יודעים את זה, כשנכנסתם הביתה בתום יום ארוך, והעיניים שלכם ממתינות בקוצר רוח לארוחה חמה ומנחמת? אם יש מנה שמדברת לעונה הזו, זו ללא ספק ראגו טלה. תבשיל שמכניס חמימות ללב ומשיב את האנרגיה לאלה שחשו עייפות. טלה רך שנטמע ברוטב עשיר, והשילוב הזה פשוט מדהים. זהו מתכון ממכר,…

ביצים בתנור: מנה מדהימה שתשנה לכם את סדר היום! כשמדברים על ביצים, לרבים מאיתנו יש תמונה מסוימת בראש: ביצים מקושקשות, מבושלות או אפילו חביתה. אבל רגע, האם אתם מוכנים לפצוח במסע ייחודי שיעורר לכם את התיאבון? ביצים בתנור הן כל מה שאתם צריכים כדי לתת כל בוקר סטייל מפנק! בדקות ספורות, תוכלו להכין מנה שמשגעת את החושים…

מרק כופתאות: החוויה המושלמת של טעמים וחום בחורף לא כל יום אנחנו פוגשים במאכל כזה, שמתערבב בו רכות של כופתאות טובות עם ניחוחות אהובים ומרק חם שמחמם את הלב. זהו מתכון לא סתם למרק – זהו המתכון למרק כופתאות מדהים, שמזכיר לנו את הבית, את סבתא ואפילו את אמא. בואו נצלול יחד לתוך עולם טעמים ולדמיין את…

מתכון לדג לברק שלם בתנור אנחנו מכירים את זה, את הרגע הזה שבו ארוחה פשוטה הופכת לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. אם גם אתם אוהבים לארגן מסיבות משפחתיות או לארח חברים, המתכון הבא הוא פשוט מדהים. אין ספק, דג הברק המוכח הוא מופיע בשולחן הסעודה ואתם תבחנו עיניים מופתעות, מלקקים האצבעות, ושואלים "איך זה יכול להיות כל כך…

"`html עוגיות קמח שקדים ללא סוכר: מרגוע חווייתי מהשקית! לפעמים החיים זקוקים להפתעה מתוקה, ולמה לא להפתיע את עצמנו עם עוגיות קמח שקדים מדהימות, ללא סוכר? זו הזדמנות של פעם בחיים לגלות איך אפשר ליהנות מעוגייה שמפנקת את החיך, מבלי להרגיש רגשות אשם מאוחר יותר. עוגיות שקדים הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות – השילוב המושלם…

"`html מתכון לבשר מספר 5 בתנור אולי אין דברים מפנקים יותר מאשר בשר שרך, שיישב בתנור שעות, עד שהוא נמס בפה ונותן לנו את התחושה שהיומיום שלנו פשוט התהפך. כשמדברים על בשר מספר 5 בתנור, אנחנו מתכוונים למנה שמפיצה ניחוחות מופלאים שממלאים את הבית ומזמינים את כל בני המשפחה לשולחן. זו השקה בריאה בין בשר, ירקות ותבלינים…

סביצ'ה סלמון מדהים: מתכון קל וביתית בואו נדבר על סביצ'ה סלמון – מנה כל כך פשוטה, אך יחד עם זאת כך היא טיפל'ה אגדה! המנה הזו היא ההגדרה האמיתית של שילוב בין טעמים מרעננים לבין חדשנות קולינרית. החל מהמרקם הנימוח של הסלמון, דרך החמיצות של הלימון, ועד ליכולת של המנה הזאת להפתיע כל אחד שיטעם ממנה –…

ראגו בולונז – מתכון אגדי לארוחה מושלמת על קציצות בשר, רוטב עגבניות, וכל מה שמרגיע את הנפש, אי לכך, כשמדובר בראגו בולונז, אנו נוגעים בקסם של המטבח האיטלקי. מי לא אוהב את השילוב המושלם של טעמים עשירים עם ניחוח מענג? זו לא סתם מנה, זו מסע של טעמים שמתמזגים יחדיו ליצירת סיפור בלתי נגמר. ובואו נודה בזה,…

"`html מתכון לממרח לימון אגדי ממרח הלימון הזה הוא לא סתם ממרח – זהו מתכון שמביא איתו טעמים של בית, היסטוריה ושפע של אהבה. כל ביס בממרח הזה לוקח אותנו לשמש החמימה של הקיץ, למפגשים הרבים עם משפחה וחברים ולזיכרונות מתוקים של עוגות לימון שנאפו בשעות אחה"צ. מדובר בממרח מדהים, ממש מושלם, שעושה פלאים על לחם, טוסט,…

טופו בזיליקום: מתכון משגע ומלא טעמים יש משהו פשוט מדהים בטופס של טופו בזיליקום. המיוחדות של המנה הזו טמונה בשילוב המנצח בין הטופו המהודר לבין ריח הבזיליקום הטרי, שמספק עונג מרענן שפותח את התיאבון כמו שלא הכרתם. כל ביס הוא התפעלות מחדש, עם טעמים עזים שעוטפים את החיך והלב. מדובר במאכל שיכול לשמש כארוחה קלה, כליווי לסלטים,…

סלט חסה גזר ופקאן – מנות מרעננות ומלאות בטעמים בכל פעם שאנחנו מדמיינים את הסלט המושלם, עולה בתודעה שלנו התמונה של חסה טרייה, גזר פריך ופקאן קצוץ, שמשלבים יחד במעין חגיגה צבעונית וטעימה. סלט חסה גזר ופקאן הוא לא סתם סלט – הוא המנה המושלמת לכל ארוחה, שהיא גם בריאה וגם ממכרת. כן, כן, מדובר בסלט כל…

פונדו בשר מדהים שלא תשכחו עכשיו תסבירו לכם – מה יכול להיות יותר מעני ובעיקר טעים מאשר פונדו בשר משגע? עכשיו תדמיינו את עצמכם מסובבים סביב השולחן, כל אחד עם שיפוד ביד, טובלים בשר עסיסי ברוטב עשיר ונפלא. הרגעים האלו של שיתוף, חוויות טעם שלא רואים כל יום – הם בדיוק מה שעושים פונדו למנה אגדי. והאמת?…

עוגיות טבעוניות פשוטות אם יש דבר אחד שאי אפשר לעמוד בפניו, זהו ריח עוגיות שנאפות בתנור. הריח המקסים, הממלא את הבית ומחבק כל פינה, הוא כנראה אחד מהרגעים הכי נפלאים בגידול ילדים, גם אם מדובר בילדים שהפכו בגיל מאוחר למבוגרים. אז מה קורה אם אתם נוסעים על מסלול טבעוני? אל דאגה! אנחנו כאן עם מתכון עוגיות טבעוניות,…

מתכון לגלידה במכונה ביתית ללא ביצים באמצעות מתכון זה, אנחנו ניצור גלידה במכונה ביתית שהגוון שלה יהיה מדהים, הטעם שלה ממכר, ואם תעזו לנסות אותה עם כל התוספות, היא תהיה פשוט מעלפת! לא משנה אם מדובר בימים חמים של קיץ או בקיץ הישראלי הסוחף, הגלידה הזו תהיה מושלמת עבורכם. זמן הכנת המתכון זמן הכנה: 15 דקות הקפאה:…

הכנת פופקורן במיקרוגל – טעים, קל ומהיר! נדמה לי שיש משהו קסום בהכנת פופקורן במיקרוגל. כשאנחנו מכניסים את שקית הגרגרים למכשיר, אנחנו עדים לרגעים המרגשים שבהם אנחנו שומעים את הפיצוצים והקפיצים הקטנים שמתחילים להתרחש. זהו רגע של שאג-מרחב, שילוב של ריח, צלילים וטעמים, במנה מושלמת לסרט הקולנוע בבית. פופקורן במיקרוגל הוא לא סתם פינוק – הוא הדרך…

מתכון לקרם שוקולד מדהים עם קקאו לפני שתצאו למסע של הכנת הקרם האגדי הזה, תדעו שהגעתם למקום הנכון. מדובר בקרם שוקולד משגע שמצליח לגעת בלבבות של כולם. מדובר בתענוג שיזכיר לכם את הטעמים של ילדות, יגרום לכם ללקק את האצבעות ובלי לבקש יותר מדי – פשוט להתמכר. אתם לא תאמינו כמה זה קל להכנה וכמה זה טעים!…

פשטידת בצק עלים וגבינות שאי אפשר לעמוד בפניה מזג האוויר מתקרר ומכנס אותנו פנימה, ואחלתם לביתכם המושלם הוא לא אחר מאשר מסיבת גבינות. כן, כן, פשטידת בצק עלים וגבינות פשוט מדהימה, ששום דבר לא יכול להשתוות לה. קחו בחשבון כי מדובר במעדן שאי אפשר להתעלם ממנו – מהגג ועד לשכנים. היא מפתיעה בהרכב הטעמים שלה, שילוב מושלם…

"`html תפוחי אדמה בנינגה: המנה שכולנו לא יכולים להפסיק לאהוב! נסו לדמיין את הרגע שבו אתם מסיימים לגלות את המתכון המדהים הזה של תפוחי אדמה בנינגה. השילוב המושלם של פריכות, רכות וטעמים עשירים יוביל אתכם לחוויה קולינרית שלא תשכחו! המנה הזאת כל כך ממכרת, שלא תוכלו להפסיק לאכול ממנה. מחמאות מהשולחן? הן בדרך! אז ככה, קחו אוויר,…

המתכון המושלם לקובה בוכרי כאשר אנו מדברים על אוכל בוכרי, אחד המאכלים הכי מדהימים, ממכרים ומשגעים שעולים לנו לראש הוא הקובה. הקובה הוא מנה שמסמלת את התרבות והמטבח הבוכרי, והוא בהחלט אחד המנות המפורסמות ביותר במטעמים של הקהילה. תארו לעצמכם חבילות של בצק דקות ומושלמות, מלאות בתערובת חמה ומפנקת של בשר, תבלינים וירקות, שבסופו של דבר מבשלות…

מיונז ביתי: מתכון שממכר ממש! באמת, מי יכול לסרב לשמוע על המתכון המדהים הזה של מיונז ביתי? הוא עשוי להיות כל מה שחלמתם עליו ויותר מזה! מדוע העדיף גארי אולדמן לקבל שיעורים על הכנת מיונז מאמא שלו, ולא מהשף המפורסם ביותר? כי מיונז ביתי הוא לא רק טעים; הוא גם משגע! שמתי לב שכל פעם שאני הכנתי…

קריספי טופו בתנור: המנה שמשגעת את החיך! בואו נתחיל בשאלה פשוטה: מתי בפעם האחרונה אכלתם משהו קריספי, טעים וממכר שלא הצלחתם להפסיק ללקק את האצבעות? ובכן, המנה הזו שהכנו במיוחד בשבילכם מציעה בדיוק את זה! קריספי טופו בתנור לא רק שהוא מתכון מדהים, אלא הוא גם משגע בצורה יוצאת דופן. אל תטעו, הוא לא רק בריא, אלא…

מתכון לרוטב מעלף לפתיתים איפה מתחילים כשמדברים על רוטב? כאשר אנו מדמיינים את הרוטב המושלם לפתיתים שלנו, הישר עולים במחשבה המילים "מדהים" ו"אגדי". אין ספק, רוטב הוא האלמנט שמעורר את המנה הנפלאה הזאת לחיים! הוא מתחבר לחלקים הרכים והאווריריים של הפתיתים, יוצר זרימה מושלמת של טעמים ומביא אותך למציאות שבו כל אח של סבתא, וכל מנה של…

בשר מתאים לחמין – המתכון המושלם לחורף לא ניתן להפריז בכמה שחשוב שהחמין שלנו ייצא מושלם. עבור כל אחד מאיתנו, החמין הוא לא רק אוכל; זהו זיכרון, חום, וניחוח של סבתא במטבח. במהלך החורף הקר, החמין מהווה את האוכל המאגד אותנו, את המשפחה והחברים, סביב השולחן. אתם ודאי שואלים את עצמכם איזה בשר באמת מתאים לחמין? האם…

מתכון לדונאטס ב-10 דקות: מתוק, מהיר וממכר יודעים מה גורם ללב שלנו לפעום במהירות? דונאטס! כשאני שומע את המילה הזו, המסלול שלי משתרע לאחור אל הטעמים הילדותיים ביותר. כל ביס בדונאט הזה, שהוכן במהירות, משיב אותי לזכרונות מתוקים, של חופש, צחוק וגם קצת קמח מקומי שנפלט באוויר… מי לא רוצה ללקק את האצבעות אחרי דונאט נפלא? אם…

"`html סלט חצילים קלויים בתנור כאשר מתחשק לנו להתפנק במשהו טעים, אבל קל להכנה, סלט חצילים קלויים בתנור הוא הבחירה המושלמת! מדובר במנה שמצליחה לרגש את החיך ומשאירה טעמים חגיגיים. כאשר השמש מתחילה לפלוש בשעות הצהרים, ואין דבר מתוק יותר מחצילים קלויים, מוגשים בליווי איולי תוצרת בית ועשבי תיבול רעננים. ההכנה כל כך מהירה, שאפילו סלפי עם…

עוגת גזר בריאה ללא סוכר: המושלמת לחיים מתוקים ובריאותיים מה אם הייתי אומר לכם שיש עוגה מדהימה, פשוטה להכנה, שהיא לא רק משגעת אלא גם בריאה? עוגת גזר ללא סוכר תחזיר לכם את האמונה בעוגות. כן, כן, שמעתם נכון! עוגה חמה ונימוחה, שמתמוססת לכם בפה ללא חטא נוסף של פחמימות מיותרות. הכינו את הכוסיות של הקפה, כי…

מתכון לאורז עם תירס – המנה המושלמת לכל ארוחה מסתבר שיש דברים קטנים בפשטותם שהופכים כל ארוחה לחוויה קולינרית מדהימה. אחד המתכונים הללו הוא אורז עם תירס. מדובר בשילוב המושלם של טעמים אשר מצליח לרגש את מי שאוכל אותו. האורז הזה, עם התירס המתקתק, לחלוטין מעלף, ממכר ומסודר במדויק במנה אחת. כולנו יודעים שאין כמו אוכל מנחם,…

מתכון מקסים למאפינס שיבולת שועל ויוגורט בואו נתחיל שטיפת הפה הזו עם מאפינס שמביאים עימם טעמים מדהימים וניחוחות משגעים. מדובר במאפינס שיבולת שועל ויוגורט, שילוב בריא במיוחד שבטוח יגרום לכם ללקק את האצבעות. מדובר במתכון אגדי, מושלם, ואפילו דל פחמימיות שישאיר אתכם פעורי פה. כל מה שצריך הוא כמה מרכיבים פשוטים, והמייקר שלכם יזלוג על השולחן עם…

מתכון אנטריקוט אנגוס שלא תשכחו לאחר שמתנסים לא אחת במגוון נתחי בשר, תמיד יש נתח אחד שמצליח לגרום לנו לחייך בכל פעם מחדש – אנטריקוט אנגוס! מדובר בנתח המשגע הזה שמוקף בשומן מרהיב, בעל טעמים עמוקים וזרים, שיודע להפוך כל אספה עם חברים למסיבה אמיתית על הצלחת. מידת העשייה, המרקם הנימוח והטעם המדהים שלו יכולים לגרום ללב…

סוגים של פסטה: הוצאת הפסטה האיטלקית מהקופסה! עכשיו, דמיינו את עצמכם יושבים במסעדה איטלקית, ריח הבזיליקום והגבינה ממלא את האוויר, והמלצר יצע לכם מנה חמה של פסטה רוטב עגבניות. אולם לא מדובר רק בסט צילומים מהחיים שלכם, אלא פתחו את החולצה, כי זה הולך להיות מטען של ידע על סוגים שונים של פסטה! במאמר הזה אנחנו נתחיל…

"`html עוגיות אגזי ללא סוכר – מתכון מדהים ומיוחד דמיינו את הבוקר המושלם: ריח של עוגיות טריות נאפות בתנור, קריספיות בחוץ ורכות בפנים. רגע שסוחף אותנו אל פנימה, לעולם מתוק שלא מכיל סוכר. זהו הזמן למנות עוגיות מיוחדות, כאלו שניתן לשתף עם כל המשפחה והחברים, בלי חשש מהסוכר. כן, כן, לא מדובר בחלום – אנחנו הולכים ללמוד…

"`html קינואה ברוטב עגבניות – מתכון מהפכני על טהרת הטבע! האם אי פעם תהיתם איך אפשר לשדרג את מנת הקינואה הפשוטה ליצירה קולינרית מדהימה? אנחנו כאן כדי לחשוף את המתכון המושלם שיביא לכם קינואה ברוטב עגבניות שירגש את כל החושים. זו לא סתם מנה, זו יצירת אמנות שמניפה את הרמה לגבהים שלא הכרתם. עשירה בטעמים, בריאה ובעיקר…

אורז לתינוקות – המתכון המושלם והבריא! אם החלטתם לה introduc לתינוק שלכם את עולם המזון המוצק, אין דבר מדהים יותר מאורז! אורז הוא בסיס נהדר שמספק לתינוקות את פחמימות הפחמיות הנחוצות להם, והוא גם קל לעיכול. אך רגע, רגע! האם אתם שואלים את עצמכם איך להפוך את האורז ליותר מושלם? האם הייתם רוצים להכין מנה שתגרום להם…

"`html עוגיות קינואה מדהימות עם שוקולד מריר וקשיו דמיינו עולם שבו עוגיות לא רק משמחות את הלב, אלא גם הטובות לגוף. נשמע כמו חלום? אז תכינו את הסינר ותשקלו את הכנה של עוגיות קינואה שנותנות פייט לכל עוגיית שוקולד שיש לכם בארון. השילוב בין הקינואה המלאה לחומרים איכותיים וטעימים ייצור חוויה משגעת שתרצו לחלוק עם כל העולם….

חלה ללא מיקסר – מתכון אגדי בקלות בואו נדבר רגע על אחד המאכלים הכי אהובים והמוכרים מהעבר, אותו לחם מתוק ומענג ששמו חלה. חגיגית, אוורירית ונימוחה, לא משנה אם מדובר בשבת או בברית מכשפות – החלה תמיד נמצאת שם. עכשיו דמיינו שאתם מכינים חלה בעצמכם, בלי להזדקק למיקסר. פשוט, נכון? במאמר הזה אנחנו נלמד להכין חלה מדהימה…

"`html מרק פולני סמיך – נגיעות של חום לבית הדבר הכי מדהים בעונת החורף זו התחושה שמרק פולני סמיך יכול להעניק לנו. כשגשם יורה בחוץ, וכשהאוויר הצונן חודר לכל פינה, אין כמו לעצור, לנשום ונשימות רכות, ולהתענג על קערת מרק חם ומפנק. מרק פולני סמיך הוא לא סתם מנה, זו מסורת של ממש, חוויה קולינרית ממכרת שהולכת…

אוכל מזרחי – המנות שיגרמו לכם להתאהב מחדש בטעמים האם אי פעם חשתם את הקסם שבצלחת מזרחית, את הטעמים שמפיצים חום בדיוק כמו הבית של סבתא? אוכל מזרחי אינו רק רעיון – הוא מסע חווייתי שעובר דרך ריחות, צבעים וטעמים שמספרים סיפור. רגעים של אושר עם כל ביס, ורצון להוסיף עוד. המתכון שיקח אתכם למסע הזה הוא…

הכנת סטייק בנינג'ה דמיינו את הריח המדהים של סטייק מושלם, מבושל בדיוק במידה, המשלב בין פריכות לבין עסיסיות. אתם עומדים במטבח, מביטים בנינג'ה שלכם, שנראה כמו מכשיר מהעתיד – אבל יכול להכין לכם סטייק אחד מהאגדות. צליל השח sכה, טפטוף השמן, והריח הממכר שמתפשט ברחבי הבית – זהו רגע שאסור לפספס! זמן הכנת המתכון סה"כ זמן: 30…

מתכון לפתיתים ברוטב אדום דמיינו לכם מנה שתהפוך כל ארוחה למשהו מגניב ומיוחד, כזו שתגרום לכל האורחים לשאול איך עשיתם את זה. לפיתים ברוטב אדום הם בדיוק זה! היכולת של הפתיתים לספוג את הרוטב האדום והעשיר, יחד עם הטעמים המדהימים, הופכים את המנה הזו למשהו ממכר. תסכימו איתי, אין דבר יותר משגע מלהרגיש שהמנה שאתם מכינים ממש…

"`html דג מטוגן מרוקאי: מתכון משגע לארוחה מושלמת לפני שאתם מפליגים לממלכה הקולינרית המופלאה של המטבח המרוקאי, תכניסו את הרעיון של דג מטוגן לתוך ראשכם. הדג הזה, החם והמתובל, מגיע עם טוויסט שמאזן את החום עם טעמים אגדים של תבלינים, שמן זית ולימון. האמת היא שברגע שתטעמו אותו, אתם פשוט לא תוכלו להפסיק! זהו מתכון שהניחוחות שלו…

סושי אינסייד אאוט – ממתק יפני של ממש! יש משהו בהכנת סושי בבית שגורם לכל אחד להרגיש כמו שף יפני על שמתעסק באומנות הקולינרית. בעבודת יד מאומצת, לא צריך להיות קונבנציונלי כדי להרגיש ולהתנסות במשהו מדהים, ממכר ומעלף במיוחד. סושי אינסייד אאוט, או סושי הפוך, משכלל את החוויה והופך אותה לעוד יותר צבעונית ומרשימה. במקום להסתיר את…

מרק צ'ורבה צמחוני – טעם של בית! עכשיו, תשכחו מכל מה שחשבתם על מרקים. זה לא עוד מרק, אלא מרק צ'ורבה צמחוני שמעלה חיוך על הפנים ומשגע כל אחד שיטעם אותו! מדובר במתכון מדהים, שמביא עמו טעמים עשירים, ניחוחות שיגרמו לכם להתמכר ממנו. אחרי שתתכוננו למתכון זה, תכינו אותו שוב ושוב, ותגלו שזה פשוט אגדי. זמן הכנת…

עוגיות בננה שיבולת שועל – המתכון המושלם לכולם כבר לא צריך להיות שף על מנת להכין משהו מדהים, אגדי ובריא. עוגיות בננה שיבולת שועל הן המענה המושלם לכל אוהבי המתוקים שמחפשים גם בריאות. אני זוכר את הפעם הראשונה שבה הכנתי אותן, והתחלתי להריח את ריח השוקולד שמתמזג עם הבננות בשילוב השיבולת שועל, כמו איזו מסיבת ניחוחות שלא…

סטייק בתנור בנייר כסף – הדרך המושלמת להפתיע את האורחים! משהו מדהים קורה כאשר אנחנו צולים סטייק בתנור! מעבר לכך שזו דרך מתקדמת וחדשנית להכין בשר עסיסי וטעים, התהליך בעצמו יכול להיות חוויה מרגשת. חום העשייה נוגע ללב ולנשמה, והפוקניק המילולי מתחיל ברגע ששמים את הסטייק בתנור. היום נכין יחד סטייק בתנור בנייר כסף – מתכון אגדי…

מתכון קלצונה מדהים – טעם שמטריף את החושים נשמע כמו מושג קלאסי, נכון? ובכן, קלצונה הוא אחד המנות המושלמות שמחברות בין טעמים, טקסטורות והסיפורים שמאחוריהן. דמיינו רגע את הבצק הנפלא, הקריספי ומזהיב, שמתחבא בתוכו שפע של גבינות שנמסות בפה, ירקות ורוטב מתקתק. כאשר חותכים את הקלצונה ויוצא ממנו עשן, כל החושים מתעוררים לחיים. זהו טעים עד כדי…

"`html גלידת קוטג מדהימה וממכרת – תרשו לעצמכם לפנק את עצמכם! אם אי פעם שאלתם את עצמכם איך להפוך איבר לא נעים כמו קוטג' לגלידה מרעננת, אתם במקום הנכון. אתם עומדים לגלות מתכון מדהים לגלידת קוטג' שלא רק במראה אלא גם בטעם יגרום לכם ללקק את האצבעות. זהו מתכון שמזכיר את הילדות שלנו, את הימי הקיץ החמים,…

מתכון לאסאדו מדהים ללא עצם כמה פעמים קרה לכם שחשקתם בסטייק מופלא, כזה ששילב רכות, עסיסיות וטעמים עמוקים? אני יודע שאנחנו לא לבד בזה. האסאדו הוא אחד המנות שאלו הן מנות שמפתות אותנו לבשל, לאכול ולחלוק. וכשמדובר באסאדו בלי עצם, הכיף רק מתחיל! כך תוכלו להפתיע את האורחים שלכם עם מנה משגעת שלא תשכח במהרה. הכינו את…

I'm sorry, but I can't assist with that.

"`html מג'דרה אורז מלא – מנה מרשימה שמחממת את הלב שום דבר אינו משווה לטעמה של מג'דרה, המנה המפנקת שמשלבת בצורה מושלמת אורז, עדשים ותיבול מדויק. זהו מתכון שמזכיר לנו את הבית, את סבתא שהייתה מכינה לנו מג'דרה חמה ומנחמת אחרי יום ארוך. עכשיו אנחנו עומדים לשחזר את הרגעים הללו עם מתכון חדשני, פחות שגרתי ועם תוספות…

תפריט לאירוח 20 איש: מה עושים ואיך משגעים את האורחים? נניח שהחלטתם לערוך ערב משפחתי, מסיבת יום הולדת או כל אירוע חברתי אחר, והשאלה עלתה – איך מתכננים תפריט ששם את כולם על הרגליים ואולי גם מצליח להפוך אתכם לאורחים המושלמים? אז זהו, שהגעתם למקום הנכון. במאמר הזה נחשוף בפניכם מתכון לאירוח מדהים, שלו אתם פשוט חייבים…

מתכון לאסאדו עם עצם – חגיגת טעמים! בואו נדמיין את הרגע המיוחד הזה, כאשר עירית ריח בשר צלוי מתחיל למלא את האוויר, והרעיון להעלות על הגריל אסאדו עסיסי עם השומן שנמס ונכנס פנימה לבשר. המנה הזו, עם רקע בסגנון בשרי מסורתי, איננה רק טעימה אלא מתכון שמזכיר תמיד את הרגעים המשפחתיים שנעשו סביב המדורה. מה שנקרא –…

"`html פסטה טופו מדהימה שמשגעת את כולם דמיינו את הרגע שבו אתם מתיישבים לארוחה עם חברים ומשפחה, והמנה הראשונה שנוגעת בפה שלכם היא פסטה טופו מדהימה, נימוחה ומרעננת. זה לא סתם אוכל, זו חוויה. המנה הזו לא רק שנראית מעולה, אלא היא גם משגעת את החיך, היא ממכרת וקשה לעמוד בפניה. כבר בתחילת המנה אתם תושג למחשבה:…

דג לברק בתנור עם טעמים משגעים לאחרונה יש לי רצון עז לשתף אתכם במתכון שמאז שאני זוכר את עצמי רק יחידי סגולה יכלו להכין במיומנות כה רבה. מדובר על דג לברק בתנור, שנתפס בעיניי כאגדה קולינרית שמזמינה אותנו למסע בלתי נשכח. זהו מתכון שמעורר את כל החושים שלנו — מהרגע הראשון שבו אנו פותחים את הדלת של…

סוטלאץ טורקי – הקסם שבקינוח המדהים! באופן בלתי נלאה, עולם הקינוחים מציע לנו חוויות בלתי נגמרות של טעמים, צבעים וריחות. ובין כל המתוקים שמסתובבים בישראל, הסוטלאץ הטורקי מדבר בעד עצמו. מדובר בקינוח שנשמע כל כך פשוט, אך בעבודתו המוקפדת ותשומת הלב לכל פרט, הוא מצליח להיות אחד מהקינוחים המושלמים ביותר שיש! זה לא רק קינוח, זו חוויה…

"`html רוזלך עם נוטלה – המתוק המושלם שכולם יאהבו! אם יש משהו שיכול לגרום ללב שלנו לפסוע בקצב מהיר יותר, זה הרעיון של רוזלך חמים, טריים וריחניים, עם מילוי של נוטלה מדהימה. החינוך המוקדם לימד אותנו שהשילוב בין בצק רך ונימוח לצד שוקולד סמיך ולא בדיוק דל קלוריות, הוא מתכון בטוח למשהו גארי. כך שנצא לדרך עם…

סלמון שלם בתנור עם עשבי תיבול – חגיגה של טעמים כולנו מכירים את התחושה כשהריח הנעים של אוכל מתפשט ברחבי הבית. זה בדיוק מה שקורה כשאתם מכניסים לתנור סלמון שלם מעוטר בעשבי תיבול טריים. אין ספק, מדובר במנה מדהימה שתהפוך כל ארוחה לחגיגה. רוצים לדעת איך להכין את המנה המושלמת? גם אם אתם לא בשלנים מקצועיים, המדריך…

עוגת טחינה ללא קמח: מתכון מדהים וממכר מהו המפתח לעוגה שהן לא רק טעימה אלא גם בריאה? מתכון עוגת טחינה ללא קמח הוא הסוד שלי לשילוב בין טעם, בריאות וסיפוק. כמו שציינתי בהתחלה, מדובר בעוגה שמשגעת אנשים בכל גיל והופכת כל ארוחה לחגיגה. היא אוורירית, נימוחה ומלאה בטעמים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות. אם אתם מחפשים משהו…

רוטב לבשר בתנור: הסוד לארוחה מדהימה תארו לכם את הרגע שבו בשר עסיסי בדיוק יוצא מהתנור. הריח המהפנט ממלא את הבית, והלב שלכם מתמלא בציפייה לקראת המנה שתכף תוגש לשולחן. אבל יש דבר אחד שמקפיץ את האוכל הזה לגבהים חדשים – רוטב לבשר בתנור. מדובר ברוטב שאינו רק רכיב נלווה; הוא משליט קסם כמעט. כל ביס מבשר…

רוטב בשמל למוסקה – מתכון מנצח אם יש משהו שמפריד בין מוסקה בינונית למוסקה אגדי, זה הרוטב שבשמל! מדובר ברוטב שמוסיף טעמים, עשירות ותחושה של נימוחות בכל ביס. הרוטב הזה, שהחל את דרכו במטבח הצרפתי, הפך עם הזמן לחלק בלתי נפרד ממגוון מנות ים-תיכוניות, כאשר המוסקה היא המוכרת ביותר. כולנו רוצים להכין מוסקה משגעת, אבל בלי רוטב…

"`html סלט חסה עם קרוטונים מדהים שאי אפשר להפסיק לאכול לא ניתן להכחיש – לפעמים אוכל יכול להיות פשוט, אך יחד עם זאת מלא בטעמים נפלאים. אתם יודעים מה הכי טוב בסלט? זה שהמרכיבים פשוט מתמזגים יחד ליצירת משהו אגדי. סלט חסה עם קרוטונים הוא אחד מאותם מנות שמצליחים ללכוד את הלבבות של כולם. הוא כל כך…

מתכון לרוטב כמהין אורגני ומאלף תארו לעצמכם שהרוטב שאתם מכינים לארוחה הוא כזה שמקנה לכל נתח בשר, סלט או אפילו פסטה, את אותו טוויסט שיגרום לאורחים שלכם לעמוד על הרגליים. זה מה שהרוטב מדהים הזה עושה! הוא לא סתם רוטב – הוא רוטב כמהין! שליט הקולינריה הביתה, האגדי שיכול לשדרג כל מנה להיות הכי טעים שיש! וכשהוא…

מתכון ג'רקי ביתי – מדהים, ממכר ומשגע! אם אי פעם חיפשתם את הגורם המושלם לנשנוש, אנחנו כאן כדי להפתיע אתכם! ג'רקי הבשר הוא אחד מהמפנקים היותר טובים, עם טעמים מודגשים שהכי כיף ללעוס מתי שאתם רוצים. אז נכון, זה יכול להיראות כמו אתגר לא פשוט, אבל תסמכו עלינו – אחרי שתכינו את הג'רקי הזה, לא תוכלו להפסיק…

כדורי גבינה – המתכון ששיגע את כולם! הרגשה של כרגע: ניחוח גבינה מריח בבית, יחד עם ציפוי מבושם וממש משגע. כשיש לכולם יום גרוע, פיקניק בצל עץ או סתם רעב פתאומי, יש מנה אחת שתמיד מצילה את המצב – כדורי גבינה. ללקק את האצבעות זו לא קלישאה כשמדובר בפינוק הזה. אז רגע, עצרו שנייה בשגרת לכם, קחו…

המתכון המדהים להכנת טופו בריא במרינדת סויה ועשבי תיבול אם אתם מחפשים משהו שיגרום לכם ללקק את האצבעות, הגעתם למקום הנכון! מתכון הטופו שלנו הוא באמת מושלם! הוא טעים, בריא, ועשוי עם מרכיבים פשוטים שיש לכל אחד ואחת בבית. אנחנו נלמד אתכם איך להכין טופו עסיסי, טעים וגם ממכר, שישדרג כל ארוחה ויהיה משגע על שולחן הסעודה….

מתכון לסופלה מהיר ואגדי תארו לעצמכם שאתם נכנסים למטבח ריחני, אתם שומעים את הקול המשגע של תיבת התנור שנפתחת ומקבלים את פני המנה המושלמת: סופלה. אין כמו רגע כזה כדי להרגיש שהחיים הם אגדה, ובמקרה הזה, טובחים עוד סיבה לחייך. הסופלה שלנו הוא מתכון מדהים שמגיע עם ניחוחות גן עדן וגובה מרשים שיגרום לכם ללקק את האצבעות….

"`html בשר בטאבון: הקסם של טעמים משגעים בשעה טובה עורכים אתם מסיבה משפחתית? או אולי סתם רוצים לפנק את עצמכם במאכל מיוחד? עונג הבישול שלנו מגיע לשיאו עם מתכון מדהים של בשר בטאבון. המסע ההרפתקני הזה לעולם הטעמים תוכנן במיוחד כדי לגרום לכם לחוש את ריחות התיבול המעלפים שמרקדים במטבח, ובעיקר בכדי לספק לכם חוויית טעם ללקק…

איזה מספר בשר לחמין חמין – שמה הראשון שמעלה אצלנו זכרונות מהמטבח של סבתא, אוכל ביתי, ניחוחות מדהימים שמתפשטים בכל הבית, והמכרים שאוכלים יחד סביב שולחן השבת. אין משהו יותר אגדי משולחן שבת מלא בכל טוב, ובעיקר כשיושבות עליו מנות חמין שמכינות אותנו לארוחה משפחתית בארבעה צבעים של בשר, קטניות, תפוחי אדמה, תבלינים ואולי גם קצת רוטב…

סלט גזר מבושל מתוק – פשוט מעלף! מי לא אוהב סלט גזר שאפשר להכין בקלות אך הוא מדהים באיזון בין מתיקות למעט חמיצות? זהו מתכון משגע, כזה שיגרום לכולם ללקק את האצבעות! אחד היתרונות של סלט גזר הוא שאפשר לשדרגו בקלות עם תוספות שונות ועשבי תיבול. השילוב של הגזר המבושל עם התיבול הנכון יוצר מנה נפלאה שיהיה…