אוסובוקו בתנור עם תפוחי אדמה – מנה מנצחת! בואו נדבר על מנה שיכולה לגרום לכל סועד להרגיש כמו מלך, ולא, אנחנו לא מתכוונים לשוקולד! אנחנו מדברים על אוסובוקו בתנור – מנה שהופכת את כל שולחן האוכל לאירוע מדהים. כל ביס הוא חגיגה של טעמים, ובזמן שהמנה מתבשלת בתנור, הבית יתמלא בריח נפלא של תבשיל מושלם. נתחי הבשר…

"`html המתכון האגדי להכנת פשטידת קמח 500 גרם בכוסות חד פעמי תארו לעצמכם שאתם נכנסים למטבח, ובעודכם פותחים את הארון, עולה לכם ריח נעים של פשטידת קמח בתנור. הבחירה שלכם היום? פשטידת קמח מהממת, שמתאימה לשבועות, חגיגות משפחתיות, או סתם כמו זה, כשרוצים להרשים את האורחים או להכין משהו מהיר וקל. היא לא רק מדהימה, היא גם…

"`html 5 מתכונים לארוחת שבת מושלמת לא מאפשרים לסוף השבוע לחלוף בלא ליהנות מארוחת שבת, נכון? כשמתקרבים לשישי בערב, פתאום כולם מתמלאים בתחושות של געגוע למנות מסורתיות, לאוכל מנחם שמזכיר את הבית, או אפילו טעמים של סבתא. אז על מה אנחנו מדברים? מדובר באירוע משגע שמצריך הכנה, השקעה וחשיבה על הפרטים הקטנים. הכנו עבורכם חמישה מתכונים מדהימים…

4 מתכונים לארוחת שבת מושלמת אחת המסורות הכי יפות שצריך לקחת ברצינות היא שבת. זה הזמן שבו כל המשפחה מתאספת יחד, עם ריחות של תבשילים מדהימים באוויר. לשבת יש קסם מיוחד – כל שבוע התרגשות מחכה, וכל פעם אפשר להפתיע מחדש עם מתכונים ממכרים ומעלפים. בדיוק בשביל זה, הכנו ארבעה מתכונים לארוחת שבת ששווה לחכות להם. בואו…

4 כפות שיבולת שועל – קלוריות ורעיונות להפקת המירב מהמרכיב המושלם הזה נכון, שיבולת שועל ככלל היא אהבה ממבט ראשון. אבל האם אתם מכירים את כל הדברים המדהימים, שמתחבאים מאחורי רבע כוס שיבולת שועל? כך תופסים את הקוראים נכון! בשורות הבאות נעודד אתכם לגלות את הסודות החבויים של המרכיב הגאוני הזה – שיבולת שועל! הידעתם שהיא לא…

100 גרם בשר טחון – קלוריות ומידע נוסף בעולם האוכל המגוון שלנו, בשר טחון תופס מקום של כבוד. הוא לא רק טעים בצורה מדהימה, אלא גם מספק מגוון רחב של אפשרויות בישול שמתאימות לכל טעם ולכל הזדמנות. אולי זה נשמע לכם שגרתי, אבל כאשר אנו עוסקים ב-100 גרם בשר טחון, אנו נכנסים אל העולם המופלא של מתכונים,…

חציל בתנור – מתכון מנצח! אם אי פעם מצאתם את עצמכם בשוק מחפשים את הנתיב להוציא חציל בתנור בצורה מדהימה, הגעתם למקום הנכון. אתם לא רק תכינו חציל, אלא תתנסו בחוויה קולינרית ממכרת, שמשגעת את החיך עם כל ביס. החציל שלנו לא יישאר ללא תגובה, הוא פשוט ישאב את כל השבחים מהאורחים שלכם ויעורר שאלות – "איך…

עלי גפן ממולאים מתכון טורקי אין דבר יותר מדהים מלחוות את טעמי טורקיה דרך אחד המאכלים האהובים עלי – עלי גפן ממולאים. כשאתם מגלים את המתכון הזה, תבינו למה כל כך הרבה אנשים מתאהבים בו, כי הוא לא רק טעים אלא גם תהליך ההכנה עצמו הופך לחוויה! המילוי המושלם של אורז, עשבי תיבול ותבלינים יוצר טעמים משגעים…

"`html מתכון לדג סול מדהים עם תוספות מרעננות דג סול הוא אחד מהדגים הכי טעימים שיש, ואם הכנתם אותו נכון, אתם תגלו שהוא יכול להפוך כל ארוחה לחגיגה שמעלפת את החושים! כולנו שמענו על דג הסול לא פעם ולא פעמיים, אבל האם אי פעם ניסינו להכין אותו בעצמנו? החלות הממכרות של טעם הדג, יחד עם רטבים ומרקמים…

מתכון חצילים בנינג'ה המדהימים והמשגעים! זו לא אגדה – החצילים האלו יכולים לשדרג כל ארוחה ולהפוך אותה למושלמת, כל כך טעים שיש סיכוי שתהפכו את זה לארוחת סופר-גיבורים קבועה! תארו לעצמכם חצילים רכים, פריכים בחוץ, אבל נימוחים בפנים, עם טעמים שיפוצצו לכם את הפה. זה מתכון שדורש מכם להשקיע כמה דקות, אבל ההנאה צריכה להיות ממכרת! התוצאות…

ריבת קלמנטינות מדהימה – מתכון של סבתא ריבת קלמנטינות היא אחת מהמעדנים שהופכים כל ארוחת בוקר, שנעשתה בזריזות, למשהו שמדאג לשדרג את היום שלנו. הדחף ליצור ריבת קלמנטינות ממשיך להתממש, וכשמניחים בצד טריות של פרי טעים עם מתיקות מדהימה וריח משגע, אי אפשר שלא להרגיש את ההתלהבות. הסוד האמיתי של הריבה הוא פשוט, הכל מתבסס על קלמנטינות…

קוביות בשר בקר במרינדת חיוכים – המתכון המושלם! אם אתם מחפשים את המתכון המדהים שיגרום לכל הארוחות שלכם להיות משגעות, הגעתם למקום הנכון. קוביות בשר בקר במרינדת חיוכים – הם לא רק מנה, הם חוויה! כל ביס מאפשר לכם לטעום את טעמי הבשר האגדי, שמתחבר בצורה מושלמת עם המרינדה המיוחדת שלנו. כשתכינו את הקוביות הללו, תגלו עולם…

חצילים ממולאים צמחוני: רעיון מהחיים ששווה לנסות! בכל פעם שאני חושב על חצילים ממולאים, אני מתמלא בהתלהבות כמעט חסרת גבולות. זה מנה שכל אחד יכול להכין, והיא ממלאה את הבית בניחוחות משגעים שעושים חשק להעביר לאכול.ולא רק העונג הקולינרי! מדובר במנה שגם נראית פשוט מדהימה, והטעמים? אגדי! חצילים ממולאים הם שילוב מנצח של חומרי גלם טריים, צבעים…

טבחה מתכון – מנצחים עם טעמים משגעים! נעים מאוד! נדבר היום על מנה שאין סיכוי שתשארו אדישים אליה. טבחה! זה כנראה השם שהכי מורגש ועשיר בטעמים. חווית האוכל שלה משגעת. במיוחד כשחושבים על השילוב של אורז, בשרים ועשבים ריחניים שמוסיפים את העלף למנה. לא תאמינו כמה טעמים במנה אחת! וכשהאורז מתבשל עם הבשר בצורה מדהימה, הוא סופג…

מהי המנה המושלמת להפתיע את כל המשפחה בסוף השבוע? פנקייקים מדהימים ללא חלב! דמיינו את הבוקר, השמש זורחת והאוויר מלא בריחות מתוקים. מהשתיים שבחרתם להפתיע את כולם, הם עולים על השולחן – פנקייקים אווריריים, נימוחים, שמייסדים מדוכדכת משמחה! פנקייקים הם תמיד בחירה נהדרת, אך מה אם נוסיף טוויסט מדהים – פנקייקים ללא חלב? נשמע כמו חלום, נכון?…

מאפינס וניל פרווה: הסוד למתכון מדהים שיהפוך את הבוקר שלכם למושלם תארו לעצמכם את הבוקר הקר והרהור בעשייה הקטנה שתמלא את הבית בריח מענג של וניל ואפיה. בעוד כוס הקפה מתחממת, המאפינס הירקרקים האלה יוצאים מהתנור שואלים את עצמו: "מה הסוד שלי?" אתם לא יכולים להתעלם מכך שהם גם פרווה וגם חמאסיים! זו לא מגבלה, זו הזדמנות….

בריסקט בתנור – המתכון המדהים של עולם הקולינריה אם אתם מחפשים את המנה שתעשה לכם את השבת או את האירוח עם החברים לרמה אחרת, הגעתם למקום הנכון! בריסקט בתנור הוא לא רק מתכון, זו חוויה – חוויה שהיא מעלפת, משגעת, ואגדי! מנות אוכל שיכולות להפוך כל ארוחה לאירוע בלתי נשכח. כשאתם פותחים את התנור וריח הניחוחות המדהימים…

"`html סלט חסה פשוט ומדהים בואו נדבר על סלט חסה – מדובר במנה שיכולה להיות פשוטה, אבל כשמכינים אותה עם אהבה והשקעה, היא הופכת להיות משגעת! סלט חסה, כשהוא מוגש הטרי עם רוטב מצוין, יכול לשדרג כל ארוחה בזמן קצר. זהו אחד הסלטים הכי טעימים שיש, ובקלות ניתן להפוך אותו לאגדי. אה, ודיברתי על הקראנץ' הזה? פשוט…

מתכון למרק בורשט צמחוני – חוויה מפולקת צבעים וטעמים! בואו נדמיין רגע חורף קר ומנחם. מה יכול להיות יותר משגע ממרק בורשט צמחוני? זו לא סתם מנת מרק, אלא חוויה שלמה של טעמים, מוגשת בכוס חמה שהמרק שלה נוזלי ואדום בצורה אגדי! המתכון הזה הוא לא רק מזין, אלא גם מביא אתו את כל הניחוחות והזכרונות מהילדות,…

בצל מטוגן להמבורגר למרות שאין דבר כמו המבורגר טוב עם תוספת של בצל מטוגן, אני תמיד חושב שזו הזדמנות להפגין יצירתיות, להפתיע ולהשאיר את כולם פעורי פה. מדהים כמה בצל מטוגן יכול לשדרג כל המבורגר ולהפוך אותו למושלם, אגדי ומשגע. אם אתם מחפשים את התוספת הזו, שנמסה בפה, תפסו כורסה והכינו את עצמכם למנה שאי אפשר להפסיק…

כנפיים בתנור במתכון מדהים, ממכר ומעלף כשאתם רוצים להרשים את האורחים שלכם ולגרום להם לאכול עד שלא יישאר אפילו רוטב בצלחת, כנפיים בתנור הן הפתרון המושלם! אנחנו מדברים כאן על מנה גבוהת טעמים, כשכל ביס הוא מסע של טעמים, ריחות ומרקמים. אם אתם מחפשים לשדרג את ערב הצפייה בסרטים או לארח חברים לארוחה טעימה במיוחד, המתכון הזה…

סלט זיתים – חגיגה של טעמים! מדי פעם מתחשק לנו להתפנק במנה שמחברת אותנו עם טעמים מגוונים, צלילים של שמחה ובחירות קולינריות יצירתיות. ובכן, מי מאיתנו לא מתמוגג מסלט זיתים? מדובר במנה שהיא אגדית, מעלפת ואף ממכרת. כל ביס הוא כדור צבעוני של טעמים וריחות שמקפיצים אותנו למקומות רחוקים ומקסימים. החל מהזיתים השחורים והירוקים ועד לעשבי התיבול…

הציפוי המדהים ביותר לעוגה פרווה עם שמן: דרכים לשדרגו! עד כמה שגם עוגה תהיה מושלמת, מעטים הדברים שיכולים להפוך אותה ליותר ממכרת מאשר ציפוי שוקולד עשיר. דמיינו לעצמכם עוגה רכה, אוורירית ונדיבה, מעליה פרושה שכבת שוקולד מעלפת שלא תוכלו להפסיק ללקק ממנה את האצבעות. אז זהו, בעצם אתם לא צריכים לדמיין – אנחנו כאן כדי להסביר לכם…

סלט מלפפון אסייתי – מתכון שמשגע את החיך! לפעמים יש אוכל שזועק אלינו מהמטבח, ולפעמים הוא פשוט מגניב אותנו במראה שלו. סלט המלפפון האסייתי הוא בדיוק כזה. מדובר במנה שמשלבת טעמים מרעננים, צבעים עזים ומרקמים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות. בדרך כלל אנחנו לא חושבים על מלפפונים בתור הכוכבים של המנה, אבל בחיי – המלפפון האסייתי כאן…

עוגת גזר בריאה ומדהימה – קינוח לכל המשפחה אם תצאו למסע לאורך המדרכות הרכות של העיר ותשאלו אנשים על העוגה הכי טעים שיש, סביר להניח שחלקם יזכירו את העוגת גזר הממכר והגבוהה, זו שיש לה טעם רענן, שמתמזג עם המתיקות של הקוקוס והאגוזים. איך אפשר לדעת שלמדנו לאהוב אותה? אולי זה טמון בזיכרונות מהילדות, כאשר אמא שלנו…

מתכון לריבת אתרוגים – מתוק עם ניחוח של טראנס כשהריח המזכיר ריח של גן עדן משתלט על המטבח שלכם, אין ספק שמדובר בריבת אתרוגים! מדהים לחשוב על הדרך בה אתרוג, הפרי המוזהב הזה, יכול להפוך לסופלה מתוק, מעלף וחלומי שנמס בפה. כשאתם טועמים מהמנה הזו בפעם הראשונה, אתם עשויים להרגיש כאילו אתם נכנסים לעולם חדש – עולם…

לזניה בשרית כשרה – מתכון אגדי שלא תשכחו! מה אתם יודעים על לזניה? המנה האיטלקית המושלמת עם השכבות שהופכות אותה למופלאה כל כך! העונג הראשון מתחיל מהבריזה המנוגנת שעולה מהתנור, כשניחוח הגבינה המומסת נושק לאף, וממלא את החלל בתחושת חום ונעימות. הזלזול הקטן בין השכבות המושלמות, המילויים והמתיקות שהבשר ועשבי התיבול מביאים, כל אלה הופכים את הלזניה…

פידלוט – המנה המושלמת לפנק את אהובי ליבנו! כל אחד מאיתנו נושא עמו זכרונות טעמים שמזכירים לנו את הבית, מאכלים שליוו אותנו לאורך החיים, ולאחר מכן גם אנחנו מתחילים לבשל ולשלוח את הטעמים הללו לדור הבא. היום אנו נצלול לתוך מתכון מדהים של פידלוט, שמחבר בין טעמים משגעים למרקם נימוח שאי אפשר לעמוד בפניו. מתכון זה הוא…

מתכון לכרובית בנינג'ה גריל – חוויה מדהימה! אין ספק שכולנו מכירים את הסיטואציה: אנחנו מחפשים אחר מנה משגעת, שתתמקד בשופעים בריאותיים אך גם תספק חוויה קולינרית אגדי! הגעתם למקום הנכון. המתכון שלנו לכרובית בנינג'ה גריל הוא הדרך שלכם להגשים את החלום הזה. טעמה של הכרובית נאפה בצורה מושלמת, עם קריספיות מחוץ ורכות נימוחה מבפנים. תארו לכם את…

"`html מתכון סביצ'ה לברק – לרגש בכל ביס דמיינו לכם ערב קיץ חם, השמש שוקעת באופק והבריזה הנעימה נושאת עמה את ריחות הים. לרגל המאורע, אתם מחפשים מנה שתעשה לשולחן שלכם פלאים. בדיוק כאן נכנס לתמונה המתכון המיוחד שלנו, סביצ'ה לברק – מנה מרעננת, משגעת, ואגדה של טעמים! סביצ'ה מביא את הים אליכם הביתה, וכל ביס הוא…

מתכון לג חנון תימני שעות של ניחוחות משגעים, טעמים מעוררי תיאבון וצבעים שמחים – כל אלו מתבטאים במנה אחת מדהימה: ג חנון תימני! מדובר במאכל של סבתא, שכשאתם טועמים אותו, אתם יודעים שאתם בעיצומה של חוויית אוכל אגדי. מה שמיוחד בג חנון הוא השילוב של עדינות ונועם עם טעמים עזים שממלאים את הארוחה שלכם בקסם תימני משגע….

"`html סטייק בנינגה – המתכון המושלם לשבועות הבאה! לא יכול להיות דבר טוב יותר מסטייק עסיסי, נימוח, מעלף, שמעורר את כל החושים שלנו! הפעם, הכנו לכם מתכון שיגרום לכם ללחוץ על כפתור "הכן אותי" כבר מהמילה הראשונה בו. אתם תגלו כיצד להכין סטייק בנינגה – המנה שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה. עם תיבול מדהים, טכניקות של…

מתכון מדהים לזיווה שוקולד – חוויית טעמים ממכרת! שוקולד הוא אחד מהמרכיבים שהופכים כל מתכון לשובה לב. אך מה קורה כשאנחנו זוכים לחוות אותו בצורה יוצאת דופן, כמו בזיווה שוקולד? מדובר במנה לא רק טעימה, אלא משגעת! היא גם משקה וגם קינוח, והכנתה לא רק מספקת לנו תחושת סיפוק, אלא גם ריחות מדהימים שממלאים את הבית. כל…

פנקייק קוטג' מדהים – המתכון המושלם! לאחר שטעמתם פנקייק קוטג' מדהים, בטוח לא תצליחו לחזור לאחור. זה כמו לקחת את הפנקייק הקלאסי שלכם, לשדרגו לרמה אחרת, ולגרום לו להיות ממכר ומעלף! מדובר בשילוב של מתיקות ועושר טעים שהופך כל ביס לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. ובואו נודה בכך – אין דבר יותר משגע מלראות פנקייקים תלויים מולי, לשמוע…

מתכון מדהים ואגדי לאונטריב בתנור תשכחו מכל מה שחשבתם על בישול בשר! כשמדובר באונטריב, אנחנו לא מדברים רק על מנה, אלא על חוויה קולינרית שלמה. האונטריב, עם הבשר הנימוח שלו, שיסחוף אתכם לעולם של טעמים ומרקמים שלא תצליחו לשכוח. אם אתם חולמים על מנה שתכבוש את הלב והחיך, האונטריב בתנור הוא התשובה. בצלו של האונטריב אפשר לעשות…

שווארמה בלאפה: עונג ביס מוארך! שווארמה בלאפה, המנה המושלמת להזנה מהירה, בהחלט יכולה להיות כזו שתגרום לכולנו להרגיש כמו במסיבת חושים של טעמים. צריך רק להסתכל על הביס הראשון, ולגלות את השילוב המדהים בין עוף עסיסי, תבלינים ייחודיים ורוטב טחינה רך – המושלמת ביותר. לא פלא שהמנה הזו הפכה לאגדה בתרבות הקולינרית הישראלית! אז, בואו נבדוק כמה…

אפייה בנינג'ה גריל – המתכון שישדרג את הבישול שלכם! כשהנינג'ה גריל נכנס לרשימת כלי המטבח שלכם, אתם מבינים שהחיים שלכם הולכים להתפאר במנות משוגעות, מדהימות ומעלפות! אם עד היום חשבתם שאתם יודעים מה זה בישול טעים, תכינו את עצמכם לשדרוג! ועם המתכון שאותו אנחנו הולכים לספק לכם היום, אתם תגלו דרך חדשה לפנק את עצמכם ואת הקרובים…

מאכלים טריפוליטאים – טעמים מהלב של שיחאד! יש משהו מייחד במאכלים הטריפוליטאיים שמקסים אותנו בכל נגיסה. הם מפגישים טעמים, צבעים וריחות, ממש כמו סיפור מרגש שמתחיל ובורח בין הצלחות. המלאים בשלל רכיבים טריים ותבלינים יחודיים, המאכלים האלה מעבירים אותנו אל ים התיכון, עם כל התשוקה, המסורת וההיסטוריה שטמונות בהם. החוויה של בישול או אכילת מאכלים טריפוליטאיים היא…

פשטידת קוטג ותירס אגדי ומדהימה! נכנסים למטבח, פותחים את המקרר ומגלים שהקוטג שמחכה שם כבר כמה ימים מבקש את תשומת הלב שלכם. אבל רגע, יש גם תירס! פשטידת קוטג ותירס היא לא סתם פשטידה, היא יצירת אמנות קולינרית שמתהדרות בטעמים במרקם נימוח ואוורירי. כל ביס מהפשטידה הזה משגע, ממש ממכר עד כדי כך שיש סיכוי שתרצו להכין…

כתף בתנור – המנה המושלמת לשבת אין כמו ריח של כתף בתנור, שממלא את הבית באווירה חמימה ומפנקת. כשאני חושב על ערב שבת, זהו אחד מהמאכלים הראשונים שבאמת מדליקים לי את בלוטות הטעם. מדובר בבשר נימוח, טעים ומעלף, שמומלץ להגיש עם תפוחי אדמה ותוספות נוספות. אם אתם רוצים להפוך כל ארוחה לחוויה אגנית, המתכון שלנו כאן לא…

"`html שעועית לבנה ברוטב עגבניות – טעם של בית אין כמו הריח של שעועית לבנה מתבשלת ברוטב עגבניות, להזכיר לנו את המנות האהובות של אמא או סבתא. זה המתכון שפשוט לא תוכלו לעמוד בפניו, המתכון הזה יגע בלבבותיכם וגורם לכם לרצות ללקק את האצבעות מרוב טעם! רוטב העגבניות הממכר, עם השעועית הלבנה הנימוחה, יוצר מנה שמעלפת את…

מאפינס קוטג' ותירס – שילוב של טעמים לא מהעולם הזה מהם מאפינס קוטג' ותירס? כולנו אוהבים לראות את האורחים נכנסים אלינו הביתה, מתבוננים בסלטים ובמועדים ורואים טעות קטנה בצלחת – המאפין הטרי, הנימוח והמדהים הזה. זו לא רק נראות אלא גם טעם – כל Bite ממלא אותנו בהנאה ובשימוש במרכיבים פשוטים. מתכון זה הוא חוויה שעועדת בכל…

אורז עם שעועית אדומה – מנה שלא תשכחו! תארו לכם ערב שבת, ריח הבישול ממלא את הבית, וההכנה של המנה המדהימה הזאת מביאה את המשפחה להתאסף סביב שולחן האוכל. אורז עם שעועית אדומה הוא לא סתם מתכון! מדובר על מנה עשירה בטעמים, מאודה בעדינות, עם שילוב של מרכיבים שמחממים את הלב ואת הנשמה. מנה זו היא לא…

סלט סלק חי מרוקאי – מנה מהממת שתפתיע את כולם אם אתם מחפשים מנה שהטעמים שלה יפתיעו אתכם, הסלט הזה הוא הבחירה המושלמת. הוא לא רק יפהפה ולאל כותרות הגדולות שלו יש צבעים מרהיבים, אלא גם טעים בצורה מדהימה. כל ביס יוביל אתכם לעונג שראש ממשלה יכול רק לחלום עליו! הסלט הזה, שהוא פשוט להכנה, יככב בכל…

לזניה בשרית עם גבינה מי מאיתנו לא אוהב לזניה? מדובר באחד המנות המשגעות ביותר שאפשר להעמיד על השולחן. כל ביס הוא חגיגה של טעמים עשירים, ניחוחות כמעשה ידי אמא או סבתא. הלזניה הזו היא לא סתם מנה, היא אלופה: מהאווריריות של הפסטה ועד למילוי הבשר המדהים. היא ניחנת ביכולת להצחיק, לרגש ולשמח בלב אחד. אז אם אתם…

הטבחה האדומה הכי מדהימה וטעימה! הגיע הזמן לפנק את עצמכם במנה שבשילוב שלה יש את כל הטעמים המאהבים, הממכרים והמרגיעים שהייתם יכולים לדמיין! מדובר בטבחה אדומה – מנה מסורתית שמעוררת זכרונות נעימים מהבית, וכשהארoma שלה מפשטים לחלל, אתם יודעים שזה הולך להיות שוס משגע! כשנכנסת למטבח, חשוב לזכור שהאוכל לא רק nourishes אותנו, אלא גם מחבר אותנו…

גנאש פרווה: מרגישים כמו שפים אתיים! יש רגעים בחיים שבהם הכנת קינוח נשמעת כמו משימה בלתי אפשרית, אך אנחנו כאן כדי לשבור את המחסום הזה בעזרת מתכון מושלם לגן עדן קונפקציה מעידן מתוק. הגנאש הזה הוא לא סתם גנאש – זהו גנאש פרווה מדהים, ממכר וגבוה, שמותיר טעם של עוד. הקסם שבו נעשה בעבודת יד, בחתימה אישית,…

"`html הסלט המושלם שיגרום לכם לרצות לערוך מסיבת חנוכה בסגנון קיץ חשבתם פעם מה עושים כשיש לכם זוקיני מטריף שרק מחכה להיכנס למנה המרכזית של היום? או שאולי אתם פשוט רוצים לרענן את הסלטים שאתם אוכלים ואוהבים? בדיוק כאן נכנס לתמונה הסלט המדהים הזה, שעוד רגע תהפכו אותו למוקד תשומת הלב בשולחן. מה שמיוחד בסלט הזה הוא…

איך להכין ריבת בצל מדהימה ללא יין ריבת בצל היא אחת מהפינוקים המיוחדים שיכולים לשדרג כל מנה. כל ביס מהמנה הזו הוא חוויה של טעמים ומרקמים שגורמת לכולם, כולל אותנו, ללקק את האצבעות! וכשמדובר בריבת בצל, אנחנו אוהבים שהיא לא רק טעימה, אלא גם מתאימה לכולם. אם יש לכם אורחים, אם אתם מתכננים פיקניק או סתם רוצים…

ריזוטו סלק מדהים ונפלא קשה להזהיר אתכם על כמה שהריזוטו הזה ממכר! מי לא אוהב להתפנק במנה חמה, עשירה ומלאה בטעמים? דמיינו את עצמכם יושבים ליד שולחן אוכל, רק אתם והמנה המעלפת הזו, והעיניים שלכם נוצצות מהתרגשות. תמיד יש מקום בלב (וב belly) למנה זו! ריזוטו סלק הייחודי הזה לא רק שירגש אתכם, אלא גם את החברים…

פתיתים ברוטב עגבניות: המנה המושלמת שתרצו להכין שוב ושוב לאורך השנים, כשהייתם מתיישבים לארוחה משפחתית, תמיד היה את אותו רגע של קסם. אתם יודעים – הרגע שבו מגיעה המנה המרכזית למרכז השולחן, והעיניים שלכם מתמלאות בשמחה. פתיתים ברוטב עגבניות, המנה המדהימה הזו, מביאה עמה זכרונות של סבתא, עם הרוטב הנימוח והפתיתים האווריריים. אנחנו לא ניתן לכם ליהנות…

"`html מתכון לדג טונה אדומה כשהשמש זורחת והים קורא לנו לגלות את רזי החופים, אין כמו מנה של דג טונה אדומה כדי להרגיש את הטעמים המרהיבים של הים. טונה אדומה היא לא רק סיפור של טעמים, אלא גם מסע של בריאות ואיכות. עם שילוב של ניחוחות עשבי תיבול, טעמים עשירים וצבעים מרהיבים, אנחנו נלך בעקבות המתכון המדהים…

פיקניה במחבת – המתכון המדויק להכנת המנה המושלמת ישנם רגעים בחיים שבהם אנחנו מבינים שהאוכל הוא לא רק דבר שנועד להזין אותנו, אלא גם דבר שמחבר בין אנשים, מייצר זכרונות וממלא את הבית בריח מדהים. אחד מאלה הוא המתכון לפיקנייה במחבת, שמביא את טעמי הברביקיו הישר לביתכם. למה דווקא פיקנייה? כי מדובר בבשר רך, מלא בטעמים, שבמידה…

מתכון לגנאש שוקולד: שוקולד שלא תשכחו! איזה רעיון מדהים! להוסיף גנאש שוקולד לכל קינוח שאתם מכינים. זה הכנה פשוטה, מהירה ומעלף! גנאש לא רק מוסיף טעם משגע לכל עוגה או קינוח, אלא הוא גם הופך אותם למושלמים בעיני כל חובב מתוק. תפסו מקום, כי אתם הולכים ליהנות במלוא מובן המילה! זמן הכנת המתכון זמן הכנה: 15 דקות…

"`html אנטריקוט בתנור בישול ארוך מה אתם עושים ביום שישי בערב? אני ממליץ לכם לחפש מתכון שירקיע שחקים וייתן לכם את האפשרות לשבת עם חברים ובני משפחה סביב שולחן מלא בריחות מדהימים. את המתכון הבא, אתם פשוט חייבים לנסות. אנטריקוט עשוי בישול ארוך בתנור, נמס בפה, ואנחנו אדאג לו שיהיה הכי טעים שיש. התוצאה היא בשר רך,…

קציצות טונה לתינוקות: המעדן המושלם להיכרות עם אוכל מוצק ההנאה מהאוכל מתחילה כבר בגילאי התינוקות, וברגע שהתינוקות שלכם מתחילים לאכול מוצקים, אתם לא רוצים שיחסר להם שום דבר. כן, אתם לא טועים – קציצות טונה לתינוקות הן אחת האפשרויות המדהימות, הממכרות והנחשקות ביותר שתוכלו להכין! מדובר במתכון שהוא גם טעים וגם בריא, שילדים קטנים יתחברו אליו בקלות,…

פבלובה פרווה – מתכון אגדי ומושלם! דמיינו את זה: סיום מושלם לארוחה, קינוח קליל, נימוח ומורכב ממרקם שמביא עמו שפע של טעמים. כן, מדובר בפבלובה! הכנה זו לא סתם קינוח, היא חוויה למראית עין, משגעת, ועם הסוד שבפנים, קראתם נכון. קינוח עם רגליים גבוהות, עם קונסטרוקציה מתהדרת ששואבת תשומת לב, ומפתיעה כל פעם מחדש. הנחתי לראש ולב…

פסטה מחיטה מלאה ברוטב עגבניות משובח מה אתם עושים כשמתחשק לכם מנה שתספק לכם את כל מה שאתם צריכים? איזה טעם, איזה ריח, איזה צבע! פסטה מחיטה מלאה ברוטב עגבניות אוורירי וחם תעשה את העבודה, זה אגדי! אתם תמצאו את עצמכם לוקחים עוד ביס ועוד ביס, עד שהצלחת תהיה ריקה. פשוט מושלם. כמה קל, מהיר ומשגע, ובסופו…

"`html דייסת שיבולת שועל דיאטטית: מתחילים את היום ברגל ימין! יש ימים שבהם אנחנו קמים בבוקר עם תשוקה למשהו נעים, מחמם וממלא. הדייסה הזו היא בדיוק הסטטוס: מדהימה, משגעת וכל כך הרבה יותר ממה שחשבנו. דייסת שיבולת שועל היא לא רק ארוחת בוקר עתירת ערכים תזונתיים, אלא גם פתרון מצוין לחיזוק הגוף וללא ספק טעם של בית….

"`html מתכון לפתאי עוף מדהים לא הרבה מנות מצליחות להעביר את התחושה של אוכל ביתי, כמו פתאי עוף. מדובר במנה ששילוב בין טעמים עשירים, רטבים ללקק את האצבעות, ומרקם נימוח ומרשים, מה שהופך את המנה הזו למושלמת לחגיגות יומיומיות כמו גם לאירועים מיוחדים. פתאי עוף שייך למטבח האסייאתי, ולמי שאוהב אוכל שמרגיש ביתי ולא כמו אוכל מהיר…

ריבת פלפלים חריפים – מתכון מדהים וממכר! כשאנו חושבים על ריבות, לרוב עולות בראשנו מחשבות על תותים, משמשים או אפילו פירות אקזוטיים. אבל מה אם תגידו לנו שיש דבר כזה כמו ריבת פלפלים חריפים? כן, כן – זו לא טעות! מדובר בריבה משגעת, אגדית, שיכולה לשדרג כל מנה ולתת טעם שלא תוכלו לשכוח. וזה לא הכל –…

עלי גפן דרוזים: המתכון המושלם אנא שימו לב ופתחו את הסטטיסטיקות האלה: עלי גפן דרוזים הם לא רק מאכל מסורתי, אלא גם חווית טעמים מעלפת שמאפשרת לנו לפתח קשרים עם התרבות, ההיסטוריה והמורשת של העדות הדרוזית. כאשר אתם מגלים את המתכון הזה, אתם לא רק מתכוננים למעדן מדהים, אלא גם מתמכרים למסורת של סבתות וחוויות משפחתיות. ובכן,…

לחם פרנה – מתכון קל, מדהים ומעלף! האם אי פעם טעמתם לחם פרנה טרי שהתבשל בתנור? הריח המדהים, הקראנצ'יות מבחוץ והפנימיות הרכה, היישר מהתנור – זהו חוויה של ממש! לחם פרנה הוא לחם טורקי אהוב שמזכיר לחם פיתה, אבל עם טוויסט משגע. הוא מושלם לארוחת בוקר, צהריים או ערב, ובקלות רבה הוא יכול להתלוות למנות שונות כמו…

"`html סלט סלרי מרוקאי: טעם, צבע ושמחה הסלט הזה, שמגיע אלינו היישר מהמטבח המרוקאי, הוא כמו חגיגת טעמים ומרקמים. כשמדובר בסלט סלרי, אין ספק שמדובר במנה מדהימה, שמצליחה להיות גם בריאה וגם ממכרת! אם יש לכם אורחים שמגיעים, זו בהחלט המשאלה שלכם אליהם – להרשים עם סלט שאני אישית מת על הכנה שלו: הוא פשוט משגע! זמן…

מתכון חצילים בתנור – לא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות! חצילים, המלכים הבלתי מעורערים של המטבח הים-תיכוני, הם בית אפשרויות אינסופי. האמת? לכל אחת ואחד מאיתנו יש את הדרך המיוחדת שלו להכין אותם, וזו הזדמנות מדהימה להעניק להם מתכון חדשני, אגדי ומעלף שלא תשכחו בזמן הקרוב. ובמיוחד כשיש שיטה שמביאה את החצילים להיות רכים, נימוחים ומושלמים באמת….

עוגת שקדים מדהימה ללא סוכר – המתכון המושלם שלכם! דמיינו רגע מקום חמ warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm warm…

כדורי שוקולד בלי ביסקוויטים – מתכון טעים במיוחד דמיינו את הזמן שבו אתם מגיעים הביתה, מתוודעים לריחות המתוקים שממלאים את הבית, ופותחים את המקרר או את הארון בניסיון למצוא משהו מתוק ופשוט. הייתם מתים לטעום משהו קרמי, מלא בצבעי שוקולד וללא ביסקוויטים, שיגרום לכם ללקק את האצבעות? מתכון זה, אשר יוצר כדורי שוקולד מעלפים, ממכר ושיגעון אמיתי…

הגלידה המושלמת: גלידת קוטג’ אגדי! למי לא מתחשק לקיץ הזה לקחת כף מגלידה קרירה, מענגת, שנמסה בפה? ברור שאנחנו מדברים על גלידה! והפעם, אנו מציעים לכם מתכון על עילאי, שמטרתו היא לשדרג את החוויה המתוקה עם רעיון לא שגרתי: גלידת קוטג'. כן, שמעתם נכון! גלידת קוטג’ יכולה להיות מדהימה ומלאה בטעמים נפלאים. זהו מתכון שיכול להציב אתכם…

אוכל גיאורגי: חוויה של טעמים ומסורות נפלאות הקולינריה הגיאורגית פותחות בפנינו עולם שלם של טעמים, ריחות ומסורות עתיקות שמשתלבות זו בזו לכדי חוויה בלתי נשכחת של אוכל. אתם מכירים את התחושה הזו כשאתם לועסים ביס מענג, והחוויה היא מדהימה, ממכרת? זה בדיוק מה שהמטבח הגיאורגי מציע, עם מנות שמשגעות את החיך ומעוררות את בלוטות הטעם בעוצמה. ואז,…

מתכון פנקייק בננה מהפכני ומענג בוקר שמשי, ריח הקפה מתפשט ברחבי הבית, ורגע לפני שפורסים את הלחם עם הגבינה המכרזת, אנחנו תופסים את עצמנו מתכננים משהו מעבר למוסד הבוקר המוכר. משהו שגורם ליבנו לפעום בקצב מהיר ולהגביר את החשק להביא את המנה המושלמת לשולחן. מה אם אגיד לכם שיש פנקייק שמלא בניחוחות של בננות רכות וקרם, כזה…

בשר מס 5 בתנור – חגיגה של טעמים אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי בשר מס 5 בתנור. היה זה יום שישי חורפי, והאוויר היה מלא בניחוחות של תבלינים, בשר רך ותפוחי אדמה מקרמלים. זו הייתה חוויה שהותירה בי רושם עמוק, כי כל ביס היה שילוב של טעמים שהפתיעו אותי בכל פעם מחדש. מאז, הפכתי את המתכון…

"`html הכנת ממרח חצילים אגדי ומעוררת תיאבון דמיינו את המקרה הבא: אתם מתכוננים לארוחת ערב מושלמת עם חברים. השולחן כבר ערוך, ולבכם מתמלא בציפייה לקראת המנה המושלמת שתתפוס את תשומת הלב ותזרוק את הלבבות למעלה. ובכן, אין ספק שהממרח המדהים הזה הוא מה שצריך להכניס את האורחים שלכם לאווירה – ממרח חצילים מעלף, מלא בטעמים וצבעים, שמושך…

המנה המושלמת לחובבי חלבון – עוף עם תבלינים משגעים! לעתים נדמה שהחיים שלנו הם כמו מסעדה יוקרתית, עם תפריט בלתי נגמר ותבשילים שמחכים רק לנו. אז למה שלא נתחיל עם מנה שמלאה בחלבון, טעמים עזים ואבקות התבלינים הממכרות של אמא? הבאנו לכם מתכון מגניב, עשיר, וממש מדהים, שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש כאילו אתם במסעדת גורמה….

אוסובוקו מתכון מאסטר שף כולם מדברים על אוסובוקו, אבל רק מעטים באמת יודעים איך להכין את המנה המדהימה הזו בצורה מושלמת. מדובר בבשר עגל עסיסי, שמבושל שעות ארוכות, והשומן שבו נמס תוך כדי הבישול, מה שהופך את המנה לטעימה באופן אגדי. כולם רוצים ללקק את האצבעות לאחר כל ביס, וכשהמנה מוגשת עם רוטב נהדר ואורז, זה פשוט…

סלט גזר מגורד עם חמוציות – ככה גזר וקצת מתוק! דמיינו לעצמכם יום אביבי, שמש זורחת, רוח קלילה, ואתם קוטעים את הרעב שלכם עם סלט מרענן על בסיס גזר. אם תקחו את הגזר הזה ותחברו אותו עם חמוציות שאותן אתם אוהבים, תקבלו סלט שהוא לא פחות מ… מדהים! זה לא רק סלט גזר, זה סלט גזר עם…

ריבת ענבים שחורים – טעם של חיים! אז דמיינו לרגע את זה: סיר מלא בריבת ענבים שחורים מתבשל על הכיריים, העלים הירוקים מתחילים להתמלא בריח מתוק ומעלף. זו הריבה שהייתם רוצים למרוח על לחם חם בבוקר, או לשים כקישוט על עוגת יום הולדת. היא פשוט מדהימה, ממכרת ומשגעת. ואנחנו כאן כדי להעביר לכם את המתכון המושלם להכנה…

בשר צלעות בתנור – מתכון מדהים! נשמע לכם מושלם, נכון? אנחנו הסכמנו שכשמדובר בבשר צלעות בתנור, כל הכנת המנה היא חוויה של טעמים, ריחות ותחושות. דמיינו את הבשר הנימוח, שמידי נופל מהעצם, את הרוטב העסיסי, ואת השילוב של תבלינים שמרקחים את כל החוויה. מדובר במנה אגדי שאי אפשר לעמוד בפניה! אז בואו נכנס למטבח ונעשה את הקסם…

פוקצ'ה ללא התפחה – מדהים, ממכר ומשגע! אם יש משהו שאין עליו עוררין, זה שהפוקצ'ה היא אחת המנות הכי אהובות, בעיקר בארץ. היא רכה, נימוחה, ועם תוספות שונות – היא מרהיבה למראה! אבל מה אם נגיד לכם שניתן להכין פוקצ'ה בלי להתעסק בכל הפרוצדורה של ההתפחה? נשמע כמו חלום? אז זהו, שזה לא! הרגשנו נלהבים לגלות את…

סלט תירס וגמבה בלי מיונז – המתכון המושלם שתתאהבו בו! אם יש משהו שיכול לפתוח לכם את התיאבון ברגע אחד, זה סלט תירס וגמבה מדהים! לא סתם סלט, אלא גרסה משגעת שלא כוללת מיונז שמנוני, אלא כזו שמחלקת בריאות ואנרגיה. ככל שמזג האוויר מתחמם, הנטייה שלנו להעדיף מנה מרעננת, קלילה וטעימה רק גוברת. היום נלמד איך להכין…

מאפה בצק עלים פתוח עם ירקות צבעוניים וגבינות יש דברים שמזכירים לנו את הילדות, את הבית של סבתא, ואת הרגעים שבהם התענגנו על כל ביס מהמעדנים שהיא הכינה. מאפה בצק עלים פתוח הוא בדיוק כזה – הוא משגע, הוא אגדי, והוא יכול להיות מרכיב מרכזי בכל ארוחה חגיגית. עם טעם מדהים, מרקם נימוח וגובה שיגרום לכל אחד…

פולים מבושלים – המתכון המושלם שיביא לכם פלאים! אם חושבים על מנה שמיטיבה עם הנפש והגוף, פולים מבושלים הם הבחירה המדהימה ביותר! מדובר במאכל פשוט להכנה שמביא איתו טעמים עשירים ומרקמים משגעים. אני זוכר את הפעם הראשונה שבו ניסיתי פולים מבושלים. זה היה בחתונה של חברים, והמנה הזו פשוט שינתה את כל מה שחשבתי על קטניות. הם…

מאכלים גרוזיניים: טעמים שכבשו את הלב אחרי שתטעמו את המאכלים הגרוזיניים, תמצאו את עצמכם מתמכרים להרפתקה קולינרית שלא הכרתם. מדובר במנות שמשלבות טעמים עזים, מרכיבים איכותיים ואפילו נגיעות של מסורת משפחתית שהם לגמרי מדהימים במרקמים ובטעמים. מאכלים גרוזיניים מובילים אותנו שבעתיים לעולם עשיר של מסורת, תרבות ואלמנטים קולינריים שהופכים כל ארוחה לחגיגה. כשחושבים על אוכל גרוזיני, צריך…

קוביות סלמון מוקפצות – מתכון מדהים וממכר דמיינו את זה: ארוחת ערב מושלמת, עם ניחוחות של סלמון טרי שמתמזגים עם ירקות צבעוניים וחומרי טעם שהופכים את כל החוויה לקולינרית מדהימה. קוביות סלמון מוקפצות הן לא סתם סלט או מנה עיקרית, מדובר באגדי של טעמים שאי אפשר לעמוד בפניהם! המנה הזו היא גם מהירה להכנה וגם פשוטה, ולכן…

מתכון לדג טונה – טעמים שמעלפים לא משנה אם אתם חובבי דגים מושבעים או אם אתם מתנסים בעולם הקולינרי של דגי הים, מתכון לדג טונה הוא פשוט מדהים! דג טונה, עם הטעמים האגדים שלו, טוב לארוחות שישי, לערבי חג ואפילו כמנה עיקרית לכל יום בשבוע. בואו נצא למסע מענג אל סודות הכנת טונה שכולם מדברים עליה. כך…

לביבות קוטג מתוקות – המנה המושלמת לכל זמן! עכשיו, דמיינו את עצמכם פותחים את הדלת למטבח בשעת בוקר מאוחרת, והאחריות להכין ארוחה מפנקת לארוחת הבוקר עליכם. אתם מתגנבים למקרר, פותחים את האריזות ומוצאים קוטג'. זה בדיוק הזמן להתפנק עם מתכון מדהים של לביבות קוטג מתוקות, שמשגעות כל שולחן ומביאות עימן את הטעמים המושלמים. זהו מתכון שהוא אגדי,…

נפלאות נקניקיות ברמה של ניקיות מטוגנות דמיינו את זה: בערב שישי עם מכריכם, כאשר האוויר מתמלא בריחות משגעים, ואתם יושבים יחד, מחייכים ומתחילים לאכול מטוגנות מדהימות שהכנתם. המנה שלכם מריח מעלף, נוצצת בשמן, והטעם – ובכן, זה פשוט אגדי. נקניקיות מטוגנות, עם תיבול עשיר וטקסטורה אוורירית, הופכות כל חגיגה למושלמת. אם אתם מתחילים לחשוב על מתכון מנצח…

קינוח מקסיקני – מהפخر של המזון המקסיקני! אם אי פעם שאלתם את עצמכם איך אפשר לסיים ארוחה בצורה כל כך מדהימה, עם קינוח שמשגע את החושים וגורם לכם לרצות עוד, הגעתם בדיוק למקום הנכון. אנו מזמינים אתכם לגלות את הקינוח המקסיקני היצירתי והמרהיב ביותר – שכבות של מוס שוקולד עם קרם אגבה ונגיעות קינמון, שמקפיצות את הטעמים…

פרחי זוקיני ממולאים: חוויה קולינרית מטריפת חושים הגעתם לרגע המרשים הזה שבו רוצים להכין מנה שהיא פשוט מדהימה – פרחי זוקיני ממולאים. מדובר במנות שעוד לא טעמתם, ויחד עם זאת, הכנתן כל כך פשוטה שנראה כאילו היא יצאה מתחום הקולינריה הגבוהה. הם מתמזגים לשולחן בצורה אגדית ומוסיפים אווירה של חגיגיות לכל סעודה. ולא רק זה, מדובר במנה…

כיצד להוריד 2 קילו בשבוע תפריט הכל מתחיל באותו רגע שבו אנחנו מסתכלים במראה, נושמים עמוק, ומבינים שירידה במשקל היא בדיוק מה שאנחנו צריכים. הטרנד הבריאותי תפס תאוצה בשנים האחרונות, ובצדק. האם אי פעם רציתם לגלות איך ניתן להרגיש יותר קלילים, מלאים באנרגיה, ולהיכנס לג'ינס שאתם כל כך אוהבים? ובכן, האמת היא שזה לא חייב להיות קשה….

סלט טונה בריא – מתכון מדהים שלא תשכחו לא רחוק מכם, בשיא עונת הקיץ, בשילוב צבעי הקיץ האדומים והירוקים, מסתתר מתכון שמכין את עצמו בקלות ובמהירות. זהו סלט טונה בריא, ממכר ואגדי שמזכיר לנו את השולחן של סבתא, מלא בטעמים וניחוחות שהופכים כל ביס לחוויה על חושית. בעודכם קוראים שורות אלו, אתם עלולים להרגיש את הרעב גובר,…