עוף ואורז בנינג'ה גריל – מתכון מדהים ושמנים
לאחר חיפוש אחר מתכון מושלם שיביא את החוויה הקולינרית לשיאה, מצאנו את המתכון שיגרום לכם ולמשפחה שלכם להרגיש שאתם כבר לא זקוקים לשום מסעדה. שימו את הכלים הרגילים מאחוריכם, כי הכנו עבורכם את העוף ואורז בנינג'ה גריל. עם שילוב טעמים משגע ומרקמים מפתיעים, כל ביס יגרום לכם ללקק את האצבעות ולבקש תוספת. נשמע טוב, נכון?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4 Mנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל בהכנה, חשוב לוודא שיש בידינו את כל המרכיבים הנדרשים. העניקו לעצמכם ולהתנסות את הכיף המרענן של תהליך הבישול. ההכנה של המתכון נחשבת מפנקת, וכשכבר יש לכם את כל המרכיבים, תחושת הסיפוק רק מתעצמת!
- 4 חזות עוף, מעלף באיכות גבוהה
- 2 כוסות אורז בסמטי או סוג אחר על פי בחירה
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כוס עגבניות שרי חצויות
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית כמון
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 2 כוסות מרק עוף (או מים)
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה להגשה
כדי להתאים את המתכון לצרכים דיאטטיים שונים, זו הזדמנות מצוינת לאלתר. ניתן להשתמש בעוף טופו או עוף עם תיבול פחות חריף כדי לקבל גרסה טבעונית ובריאה.
שלבי ההכנה
בשלב זה, כדאי להשתדל לגלות כמה שיותר סבלנות – גם אם זה נראה פשוט מאוד, כל שלב יקרב אתכם אל המנה המושלמת!
- מחממים את נינג'ה גריל לחום גבוה, ומוסיפים שמן זית.
- מטגנים את הבצל והשל שום עד שהם שקופים וריחם מתפשט בכל המרחב.
- מוסיפים את החזות עוף ומטגנים עד שהן משחימות מכל הצדדים.
- בזמן שהעוף מתבשל, מבשלים את האורז בנפרד עם מרק עוף בתוספת של כורכום, כמון ופפריקה.
- לאחר כ-10 דקות, מנמיכים את החום לנינג'ה גריל, מוסיפים את עגבניות השרי ואת האורז למעלה לעוף.
- סוגרים את הגריל ומבשלים למשך 20 דקות נוספות.
- לאחר שהעוף מוכן, מסננים את הנוזלים שנותרו ומניחים לשבת 5 דקות.
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל ומגישים חם.
- מדי פעם, אל תתביישו לבדוק את המנה, זה חלק מהכיף!
שדרוגים ותוספות אפשריות
לבישול שלכם יש אפשרויות רבות לשדרוג ושיפור. אתם יכולים להוסיף ירקות כמו גזר, קישוא גם הם מתבשלים בשקט ונעימים. ניתן להעשיר את המנה בתבלינים נוספים כמו מלח לימון או זעפרן, אבל שימו לב – זעפרן הוא אומנם יקר, אך ההשקעה משתלמת! זה נחשב לתוספת אגדי. חשוב גם לשחק עם רמות החריפות – פפריקה חריפה יכולה להוסיף עוקצנות שתחיה את המנה.
שאלות ותשובות
אפשר להכין את המנה ללא עוף?
בהחלט! ניתן להחליף את העוף בטופו או בחלבון צמחי אחר התואם לתיבול.
מה לעשות אם אין לי נינג'ה גריל?
אף דאגה! ניתן להכין את המתכון על מחבת או בתנור, אך יש לעקוב אחרי זמני הבישול.
האם ניתן להכין אותו יום קודם?
כמובן! זה מתכון שמצוין לחימום. פשוט חיממו שוב בתנור, והכל יהיה כמו חדש.
איך ניתן לשמור על האורז שלא יתייבש?
שימו לב כשאתם מבשלים את האורז, הוא זקוק לקצת נוזלים. הוסיפו מים או מרק במהלך הבישול.
מה כדאי להגיש לצד המנה?
סלט מרענן כמו סלט גבינת פטה או סלט ירקות עם לימון יעשה את העבודה.
האם משפיעים התבלינים על הטעם?
בוודאי! התבלינים הם הלב של כל מתכון. אל תתנו שלא יינתן להם כבוד!
איזה סוג אורז כדאי להשתמש?
אורז בסמטי הוא הבחירה המושלמת, אך אורז ירוק או אורז מלא יכולים להיות אפשרויות טובות יותר.
איך אני יודע אם העוף מוכן?
אם חתיכת העוף נחתכת ונוזלי העוף צלולים, אז הוא מוכן!
האם ניתן להקפיא את המנה?
כן, אפשר להקפיא את העוף עם האורז, רק זכרו להפריד את המרכיבים.
מה אפשר לשדרג כדי להפוך את המנה למיוחדת יותר?
הוספת אגוזי מלך קלויים או שקדים קצוצים היא רעיון מעולה. זה יוסיף טעם נפלא ומרקם נהדר.
אם אתם נהנים מהמתכון שעובד לכם, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות כדי שכולם ייהנו ממנו! בישול מהנה!
