"`html

המאכל המושלם: מק אנד צ'יז

אם יש משהו שהריח שלו יכול להשפיע על מצב הרוח שלנו, זה פשוט מק אנד צ'יז! המכרז של הגבינות המותכות, הפסטה האוורירית והמרקם המלוח שכולנו מתים עליו, גורם לנו לרצות ללקק את האצבעות. אז קדימה, בואו נצלול למאכל הזה שכולנו מכירים ואוהבים, ונלמד איך להכין אותו! האמת היא שיש אינספור גרסאות למנה הזו, אך המתכון שלנו כאן הוא פשוט, קל, ועם טוויסט מיוחד שיגרום לכם פשוט להשתגע!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מתאים ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

להפתיע את כולם עם מק אנד צ'יז מדהים, פשוט צריך לדעת לבחור את הרכיבים הנכונים והחברים, הנה מה שאנחנו זקוקים לו:

• 250 גרם פסטת מקרוני (עדיף פנה או פוזילי)
• 200 גרם גבינת צ'דר, מפוררת
• 100 גרם גבינת מוצרלה, מגורדת
• 50 גרם גבינת פרמזן, מפוררת
• 2 כפות חמאה
• 2 כפות קמח
• 2 cups חלב
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית קמצוץ של קפיצה של חרדל (לא חובה, אבל זה משגע את הטעם!)
• פפריקה מתוקה לקישוט

אם אתם רוצים לשדרג את המתכון הזה לגרסה טבעונית, אפשר לעשות שימוש בגבינות צמחיות ולבחור בחלב צמחי כמו חלב שקדים או סויה. זאת גרסה טהורה ובריאה שעדיין תהיה אגדה!

שלבי ההכנה

הכנת מק אנד צ'יז היא ממש לא מסובכת, והכי כיף לעשות את זה יחד עם חברים או משפחה! תתחילו לעקוב אחרי השלבים הבאים:

1. מבשלים את הפסטה במים רותחים עד שהיא רכה ומציצית.
2. כשהפסטה מוכנה, מסננים אותה ושולים בצד.
3. במחבת גדולה, ממיסים את החמאה על חום בינוני.
4. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהקמח סופג את החמאה.
5. בוחרים מגש ומוסיפים את החלב בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד.
6. מבשלים עד שהתערובת מתחילה להתעבות.
7. מוסיפים את הגבינות, מלח וחרדל, ומערבבים היטב עד שהגבינה נמסה לחלוטין.
8. מוסיפים את הפסטה המבושלת לתערובת הגבינות ומערבבים עד שהפסטה מצופה היטב.
9. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה ומפזרים מעל פפריקה דקה.
10. אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך כ-15 דקות או עד שהמנה מזהיבה מלמעלה.

ממש כך, הכנתם לכם מק אנד צ'יז מהסוג הכי טעים שיש! הרגע הזה שבו אתם פותחים את התנור ומוצאים את המנה שהכנתם, היא פשוט מדהימה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שההכנה הזו היא בסיסית, אבל אתם יכולים לשדרג אותה ככל העולה על רוחכם:

• מוסיפים ירקות: ברוקולי, עגבניות שרי או תרד יכולים להפוך את המנה לבריאה יותר.
• מוסיפים פרוסות של