קלוריות לאפה שווארמה – הכל מהכל על המנה המפנקת הזו!

תארו לעצמכם את הסיטואציה: אתם יושבים עם חברים אחרי יום עבודה מתיש, רעבים בטירוף, והרעב הזה גורם לכם לחשוב על אוכל מלא בטעמים. באותו רגע, השווארמה נראית כמלכה הבלתי מעורערת של הדוכנים. אך רגע! כמה קלוריות יש בה לאפה שווארמה? אם עד עכשיו לא ידעתם, אז פתאום זה כנראה ירתיע אתכם. אבל אל תדאגו, כי יש לנו מידע על כל מה שקשור לקלוריות, רכיבים ותוספות של המנה הזו. איתנו תבינו לא רק את הקלוריות אלא גם איך להכין לאפה משגעת.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• משך זמן הכנה – 30 דקות
• רמת קושי – קלה
• מספר מנות – 4 מנות

מרכיבים הדרושים

כעת, נוסיף קצת בשר (תרתי משמע). שווארמה היא מנה שמורכבת מרכיבים רבים והשילוב בין כל אחד מהם יוצר את המנה שמפנקת אותנו כל כך. בשיחה על קלוריות יש לזכור שהשווארמה משתנה לפי המרכיבים ואופן ההכנה.

• 500 גרם בשר פילה עוף, פרוס דק (מהשוק או מהמאפייה)
• 2 כפות תבלין שווארמה (למנגלות המומלצות משתלמים)
• 2 כפות שמן זית (שגם נותן טעם וגם בריא)
• 4 פיתות או לאפות (לגרסה המרשימה)
• 1 עגבנייה גדולה, קצוצה
• מלפפון חמוץ, פרוס לרצועות
• 1 בצל, פרוס דק (אחד יפה, אחד טעים)
• סלט קולסלאו או כרוב, קצוץ דק (כדי לתת קריספיות)
• טחינה, לפי הטעם (לאלופים האמיתיים)
• צ'יפס, בטטה או תפו”א (לשדרוג המנה)

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים לערוך שדרוג בריא למנה, תוכלו לבחור ב:

• בשר הודו או טופו כדי להפוך את המנה לטבעונית
• להחליף את הלחם בלאפה קלורית פחותה
• להמליץ על גרסה דלת פחמימות – עם חסה במקום לאפה

שלבי ההכנה

עכשיו רגע למדריך שהולך לשדרג אתכם למאסטרים של השווארמה!

1. מחממים את השמן במחבת עמוקה על חום גבוה.
2. מוסיפים את הבשר לאחר שחתכתם אותו דק, ומטגנים כמה דקות עד להזהבה.
3. מפזרים את תבלין השווארמה על הבשר, ומערבבים היטב.
4. מכסים את המחבת ומבשלים 10 דקות על חום נמוך.
5. בינתיים, מחממים את הלחם על טוסטר או מחבת במקביל.
6. מכינים את הסלט: מערבבים את העגבנייה, המלפפון והבצל לקערה.
7. כשהבשר מוכן והלחם חם, מורידים הכל לאסיפת הטעמים המושלמת.
8. מניחים בלחם שכבת בשר, ואז ממלאים עם הסלט, הטחינה והכרוב.
9. אם רוצים, מוסיפים צ'יפס בכל מיני צבעים ונותנים טוויסט.
10. מגישים חם, ללקק אצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון

כדי להפוך את השווארמה שלכם למנחמת וממכרת יותר, תוכלו לשדרג עם:

• סלט טבולה עם בורגול וירקות מרעננים
• תוספות של חריף או אפילו רסק עגבניות לשיפור הטעמים
• ערבוב של גבינת פטה למי שאוהב את הפריכות
• או השימוש בתוספות כמו כדורי פלאפל לארוחה מלאה ומגוונת!

שאלות ותשובות

מה הקלוריות במנה?
מנה ממוצעת של לאפה שווארמה יכולה להכיל בין 500 ל-800 קלוריות, תלוי בכמות הבשר, הלחם והתוספות.

האם אפשר להכין את המנה ללא בשר?
בהחלט! אפשר להשתמש בטופו או פטריות כתחליף בריא.

כמה זמן ניתן לשמור את הבשר המוכן?
את הבשר אפשר לשמור במקרר למשך עד 3 ימים, הכי טוב לחמם אותו במיקרוגל או על מחבת לפני ההגשה.

האם יש אפשרות לשדרוג בריא?
כמובן! השתמשו בלאפה דלת פחמימות ותחליפו את הצ'יפס בסלט ירוק.

איזה רטבים ניתן להוסיף למנה?
גוונו עם רוטב שום, מזרת עגבניות או סוויד של דבש וצ'ילי.

האם ניתן להכין את השווארמה על גריל?
בוודאי! הבשר ייצא מאוד טעים עם טעם מעושן משתלם.

אילו תוספות הכי מומלצות?
מלפפון חמוץ, טחינה וקצת סחוג יוסיפו טעם נפלא.

כמה מנות אפשר להכין עם הנתונים הללו?
מהמרכיבים למעלה תוכלו להגיע לכחמש מנות גדולות.

ילדים יכולים לאכול את השווארמה?
בהחלט, הם אהבו את הטעמים ונראה שיהיה להם כיף להכין יחד עם ההורים.

מה עוד כדאי לדעת על השווארמה?
תחום השווארמות הוא מגוון מאוד ויש בגרסאות רבות. כל אחד ואחת יכולים למצוא את הגרסה המושלמת עבורם!

אז יאללה, מהרו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם. הזהרו לא להחמיץ את הדבר המושלם הזה, ודאו להעביר את הפלא הזה הלאה!