"`html
כדורי שוקולד פרווה עם שמן
תארו לעצמכם מצב בו אתם יושבים בסלון, או שמא במטבח המהביל, והרעב מתחיל לצבוט אתכם. לא סתם רעב, אלא חשק עז למשהו מתוק, מדהים, ונמס בפה. כדורי השוקולד הללו עונים בדיוק על הצורך הזה! הם ממכרים והשילוב של שוקולד עם שמן יוצר חוויית טעם מרשימה במיוחד. היכולת שלהם לעטוף אתפה בטעמים של שמחה בכל ביס תגרום לכם לרצות להכין אותם שוב ושוב.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 15 כדורים
הרכיבים הדרושים
הכנת כדורי שוקולד פרווה עם שמן היא משימה פשוטה יחסית, אך היא טומנת בחובה הסוד של ללקק את האצבעות! לפני שנדע איך להכין את הכדורים, הכנו רשימה של כל מה שנצטרך כדי להגשים את המשאלה המתוקה הזאת:
- 200 גרם שוקולד מריר פרווה (70% קקאו)
- 50 מ"ל שמן קוקוס
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (או נוגט)
- 200 גרם ביסקוויטים פרווה, מפוררים
- 100 גרם קוקוס טחון (לציפוי הכדורים)
- 2 כפות סוכר (או לפי הטעם)
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, ניתן להמיר את השוקולד במותגי שוקולד ללא חלב ולוודא שכל היתר לא מכיל מוצרים מהחי. בנוסף, ניתן לשלב גרגרי קוקוס יבש במקום אגוזי לוז אם רוצים גיוון טעמים.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהמרכיבים שלנו מוכנים, הגיע הזמן להתחיל בתהליך הכנה המוביל לתוצאה אהובה! תוכלו בתחילה לדמיין את הפלאים שעומדים להגיע.
- ממיסים את השוקולד المرיר והשמן קוקוס מעל בן מארי (סיר כפול).
- מעבירים את התערובת לקערה ומניחים לה להתקרר מעט.
- מוסיפים את הביסקוויטים הכתושים, אגוזי הלוז הקצוצים והסוכר.
- מערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת.
- בעזרת ידיים רטובות, לוקחים כף מהתערובת ויוצרים כדורים.
- מעבירים את הכדורים לקוקוס הטחון ומקפלים אותם היטב בציפוי.
- מניחים את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
- מניחים במקפיא למשך לפחות שעה כדי להתייצב.
הכנה פשוטה, לא? זה הזמן לחכות לתוצאה המעלפת!
תוספות ושדרוגים אפשריים
הכדורים האלה יכולים לשאת גיבוש של פירות כדוגמת צימוקים או אוכמניות מיובשות. אתם יכולים גם להשרות אותם באלכוהול כמו רום או ליקר כדי להוסיף קצת פן. אם אתם ממש רוצים להתפנק, מוסיפים לתערובת גם כמה טיפות של תמצית שקדים או וניל.
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי שמן קוקוס?
אפשר להשתמש בכל שמן אחר כמו שמן זרעי ענבים או שמן זית (למרות שזה פחות מקובל במתוקים).
כיצד ניתן לשמור על הכדורים?
כדורי השוקולד שומרים על טריותם באחסון במקרר, ובכך תוכלו להניחם עד 5 ימים!
האם אפשר להקפיא את כדורי השוקולד?
כן! לאחר קירור במקפיא, אפשר לשמור אותם בתיקי נילון ולשלוף כשצריך.
למה לשים סוכר אם יש לי שוקולד מתוק?
לעיתים שוקולד מייצר טעמים שונים, ואנחנו רוצים שהתערובת תהיה בגובה מתוק ואיזון.
האם אפשר להכין עם שוקולד חלב?
בהחלט! תוכלו לשדרג את המתכון עם שוקולד חלב או מריר.
מה אם אני רוצה לגרסה ללא גלוטן?
פשוט החליפו את הביסקוויטים בביסקוויטים ללא גלוטן, ויש לכם גרסה בריאה יותר.
כמה כדורים יוצאים מהמתכון?
לי אישית יוצא בדרך כלל בין 12 ל-15 כדורים, תלוי בגודל שאתם מכינים.
שלום, ניתן להשתמש בשוקולד לבן?
נותן טעם מיוחד, בהחלט אפשרי, אבל היזהרו מעלות הסוכר.
איך להוסיף עוד צבע לכדורים?
אפשר להוסיף גרגרי פירות יער לכתוש לתערובת.
האם אפשר להכין את הכדורים בלי קוקוס?
כן! פשוט משאירים את הקוקוס ומצפים במרציפן או אגוזי לוז קצוצים במקום.
מתכון פשוט, טעים, אגדי ומכיל את כל מה שאתם צריכים כדי לשדרג את שעות המתוק שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות – הם בהחלט יודו לכם על כך!
"`
