"`html
סלט קולסלא – המרענן המושלם!
סלט קולסלא הוא לא סתם סלט. זהו תבשיל צבעוני, פריך ומרענן שלעולם לא מתעייף מלהיות חלק מן השולחן. אולי זה בגלל שהוא מצליח לשדרג כל מנה עיקרית, ואולי זה בזכות השילובים המעלפים של המרכיבים שבו. כמו שאומרים, הוא כלומר "ממתק" לכל חיך. עם כל נגיסה, אתם תרגישו איך השילוב של הקרם עם הירקות רענן אתכם מחדש. אם אתם מחפשים את הסלט שיקפיץ טעמים וישדרג את הארוחה שלכם לרמות מדהימות, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את הסלט הקולסלא המושלם, אנו זקוקים למגוון מרכיבים פשוטים שישדרגו לנו את כל החוויה הקולינרית. הבה נתחיל:
- 1/2 כרוב לבן בינוני, קצוץ דק
- 2 בינוניות גזר, מגורר
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס מיונז
- 1/4 כוס חלב
- 1/2 כפית סוכר
- 1/2 כפית חומץ שולחן
- 1/4 כפית קימל טחון (אופציונלי)
כל המרכיבים הללו מתחברים יחד ליצור טעמים עזים ומרעננים. העובדה שכל מרכיב תורם למנה הזו היא מדהימה, והם יכולים להיות זמינים כמעט בכל בית.
שלבי ההכנה
כדי להכין את סלט הקולסלא המהמם הזה, פשוט נגשה למטבח ונעבור על כל שלב בסבלנות ובאמת. זה מאוד קל!
- ניקח את הכרוב הלבן, נחתוך אותו דק ונתן לו קצת לאוורר
- נגרר את הגזר עם פומפיה עד שהוא כמעט הופך לפירורים
- במיכל גדול, נמזוג את הכרוב והגזר ונערבב את שניהם יחד
- במקום נפרד, נכין את הרוטב על ידי ערבוב של המיונז, החלב, הסוכר והחומץ עד שהן מתחברות למרקם חלק
- נעביר את הרוטב אל תערובת הכרוב והגזר ונערבב היטב
- נוסיף את המלח ואת הקימל (אם רוצים) ונערבב שוב
- נניח לסלט להתקרר במקרר במשך 30 דקות לפחות לפני שמתיישבים לאכול
מה אם אני רוצה גרסה ללא חלב? יש פתרון!
כמובן, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או דל לקטוז, תוכלו לשדרג את המתכון בקלות. פשוט החליפו את המיונז במיונז צמחי, ואת החלב בכוס מים עם מעט חומץ. כך תפיקו סלט בריא, עשיר בטעמים ובעיקר – מלהיב!
תוספות ושדרוגים מהממים
עכשיו, אחרי שהכנתם את סלט הקולסלא המושלם, הנה כמה רעיונות כיצד לשדרג אותו עוד יותר:
- אפשר להוסיף לתערובת פירות כמו אננס מוכן לקיץ מתוק
- ניתן לשלב פיצוחים קלויים כמו אגוזי מלך או שקדים להוספת קראנץ'
- הוספת טאבולה או קינואה יכולה לשדרג את המנה ולתת לכם מנה מלאה יותר
- אם אתם אוהבים חריף, הוסיפו מעט צ'ילי קצוץ לצבעים החזקים
כל תוספת שתרצו לשלב רק תשדרג את החוויה עוד יותר!
שאלות ותשובות
מה זה בעצם סלט קולסלא?
סלט קולסלא הוא סלט ירקות קר, בעיקר המורכב מכרוב ווו מרכיבים נוספים. זהו סלט פשוט אך מרענן שמגישים אותו ברוב ארוחות ה-BBQ.
האם אני יכול להשתמש בירקות אחרים בסלט קולסלא?
בהחלט! אתם יכולים לשלב גם כרוב סגול, תפו”א מבושל או ירקות טריים אחרים כמו מלפפון או עגבנייה. החופש להפליג בדמיון הוא בלתי נגמר!
האם סלט קולסלא בריא?
תלוי בכמויות. כפי שמדובר בירקות טריים, מדובר במנה יחסית בריאה. השקעה בכמויות מתונות של מיונז או סוכר יכולה להפוך את המנה למעט פחות בריאה.
כיצד ניתן לשמור את סלט הקולסלא?
לאחר ההכנה, ניתן לשמור את הסלט במקרר בשקית אטומה או בקופסה סגורה. הוא יישאר טוב למשך יומיים-שלושה.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט! הכנת הסלט יום לפני ואחסנת אותו במקרר משדרגת את הטעמים של הסלט. זהו פתרון נהדר כשיש לכם אימון כדורגל או מסיבת ברביקיו!
כיצד לשדרג את טעם הסלט?
כדי ללטש את הטעמים, אתם יכולים להוסיף עשבי תיבול כמו פטרוזיליה קצוצה או בזיליקום. אלו יוסיפו רעננות מדהימה!
האם זה סלט קלוריות גבוה?
עם המיונז כחומר עיקרי, זה יכול לשדר קילוגרמים. אם אתם רוצים להפחית קלוריות, ניתן להשתמש במיונז דל שומן או להפחית את כמות המיונז.
מה אני יכול להגיש עם סלט קולסלא?
סלט קולסלא הוא שילוב מצוין עם בשרים על האש, תבשילים קרים ואפילו כנפי עוף! השילובים הם אינסופיים!
האם יש גרסה ללא חלב?
כמובן! אפשר להשתמש במיונז טבעוני כאמור קודם, או להחליף את המיונז בשמנת צמחית או טחינה.
מה ניתן לשים בתור רוטב לדיאטה?
כמובן! ניתן לשלב גבינת שום או תפוחים מילוא פעם כדי ללטש אותו בטעמים.
אם התענגתם על המתכון שלנו, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! כל אחד צריך לדרוש את הסלט המושלם הזה לשולחן שלו!
"`
