תפוח אדמה בטאבון – מתכון אגדי
לאחר יום ארוך של עבודה ושל אינספור משימות, אנו מחפשים את המנה שתציל אותנו ותמלא אותנו. תפוח אדמה בטאבון הוא אחד המתכונים ה-most tasty שיש, שיחזיר אתכם אל הבית של סבתא, לשם שבו הכל היה פשוט, בייתי ומדהים. אם אתם מחפשים מנה נימוחה ומעלפת, כזו שמחממת את הלב והנשמה, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת קושי: בינוני
- כמות מנות: 4-6 מנות
תפוח האדמה שלנו יהפוך לדברים הממכרים ביותר שתטעמו. הוא ייצא כזה רך, שקל ללחוץ עליו, אבל עם קראנץ' במרקם שיביא לכם חיוך על הפנים. הבה נתחיל עם מרכיבי המתכון שלנו!
הרכיבים הדרושים
- 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ומגולענים.
- 2 כפות שמן זית.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- 1 כפית כמון.
- 1 כפית פפריקה מתוקה.
- 1/2 כפית קימל (אופציונלי)
- 4 חצאי לימון.
- שיניים של 4 שיני שום קלופות.
לאלה מביניכם שמחפשים גרסה טבעונית, פשוט שימו לב לא להשתמש בחומרים המקשרים בשריים. תוכלו להוסיף עלי פטרוזיליה קצוצה על התפוחי אדמה בטאבון והם יתמלאו בכל הטעמים המשגעים!
שלבי ההכנה
עכשיו ניגשנו לשלב הכנת התפוחי אדמה שיביאו לכם שמחה ואושר בכל ביס!
- מחממים את הטאבון ל-220 מעלות צלזיוס.
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגובה של 3 ס"מ.
- שמים את תפוחי האדמה בקערה גדולה, מוסיפים את שמן הזית, מלח, פלפל, כמון ופפריקה.
- מדליקים את הטאבון ומחמים את השום והשיניים במשך כ-5 דקות.
- מניחים את תפוחי האדמה בתבנית רדודה.
- מעל תפוחי האדמה ממקמים את חצאי הלימון.
- נותנים לתפוחים להיאפות בטאבון במשך 30-45 דקות, עד שהם רכים ומזהיבים.
- מזיזים את התבנית לצד אחד בטאבון כדי לקבל תוספת של טעם מעושן.
- מגישים את תפוחי האדמה עם שמן זית נוסף ועשבי תיבול קצוצים.
כשהם נמסים בפה ויש להם את הקראנץ' הזה, זה פשוט מושלם. אפשר להכין את המנה הזו עם ילדים או חברים, והעונג יהיה כפול!
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, נסו להוסיף לתערובת שלכם גבינת פטה מפוררת או צ'ילי קצוץ. זה יוסיף למנה טעם נוסף שיגרום לכולם לרצות עוד ועוד.
אפשרות אחרת היא להכין את התפוחי אדמה עם תוכן של גבינת שמנת ותוצרת בית, ולהשאיר אותם באפייה אחרי זה במסגן הפנימי בטאבון. אנא שימו לב שהטעם יתוגבר בצורה מדהימה!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בתפוחי אדמה אחרים מלבד אדומים?
ברור. תפוחי אדמה לבנים או צהובים יעשו את העבודה לא פחות טוב. חשוב לוודא שהם בעלי מרקם מתאים.
מה לעשות אם אין לי טאבון?
אין מציאות בלי פתרונות! ניתן לבשל את תפוחי האדמה בתנור המסורתי. זה יקח קצת יותר זמן, אך התוצאה תהיה בהחלט משגעת.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
בוודאי! ניתן לקצץ את תפוחי האדמה ואפילו לשטוף אותם מראש. פזרו עליהם מעט שמן ושמרו בקופסה סגורה במקרר.
האם המנה מתאימה לילדים?
כן, זה אחד המתכונים שהילדים אוהבים! אפשר להעביר להם את הכיף של הכנת האוכל בבית.
מה עם תוספים בריאים?
אפשר להוסיף ירקות אחרים כמו גזר או קישוא בתהליך ההכנה, זאת תהיה בריאות מעולה.
איך ניתן להעשיר את הטעמים?
הוסיפו מספר צנוברים לפני הוצאת המנה מהטאבון. זה יהפוך את המנה לאגדי!
אילו רטבים אפשר להגיש עם המנה?
יכול להיות רוטב שמנת מתוקה או אפילו טחינה שמוסיפה טעם ומרעננת את המנה.
כמה זמן נשמרים התפוחי אדמה במקרר?
אם נשארו לכם, הם יכולים להישמר עד שלושה ימים במקרר, עדיף בתוך קופסה אטומה.
האם ניתן להקפיא את התפוחי אדמה?
כן, ניתן להקפיא את התפוחי אדמה לאחר הבישול, אך חשוב לדעת שיכולה להתרחש שינוי במרקם.
האם יש אלטרנטיבה לשמן זית?
בהחלט. תוכלו להשתמש בשמן קנולה או שמן קוקוס, אך זה יספק טעמים שונים.
בסופו של יום, מדובר במתכון פשוט, מושלם, ויחד עם זאת משגע! אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות עם החברים שלכם. שיהיה בתיאבון!
