שעועית ירוקה בתנור עם עגבניות שרי

אם אתם מחפשים את המנה שתהפוך את ארוחת הערב שלכם לחוויה של עונג מהול בסגנון בריא וממכר, הגעתם למקום הנכון! מדובר בשעועית ירוקה בתנור עם עגבניות שרי, מנה מרעננת שמשלבת צבעים וטעמים מדהימים וכולם כמובן ילקקו את האצבעות. אנחנו נשתף אתכם במתכון שיביא לביתכם ניחוחות משגעים יעשה לכם ולסובבים אתכם חיוכים על הפנים.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

להכנת השעועית הירוקה בתנור עם עגבניות שרי נצטרך את המרכיבים המדהימים הבאים:

• 500 גרם שעועית ירוקה טרייה
• 250 גרם עגבניות שרי
• 3 כפות שמן זית איכותי (ואם אתם פנסי, אז שמן זית מחוץ לארץ)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כף חומץ בלסמי
• 2 שיני שום, קצוצות דק
• 1 כף תימין טרי (או 1 כפית תימין יבש)
• גבינת פטה מפוררת (אופציונלי, אבל לחלוטין מגניב)

מרכיבים חלופיים

לא רק שהמתכון הזה מדהים, הוא גם גמיש! ניתן להכין גרסה טבעונית על ידי הותרת גבינת הפטה החוצה. רוצים עוד כמה רעיונות? אפשר להוסיף פפריקה לעשות את זה אקזוטי או להשתמש בגרגרי חמניות קולים במקום גבינה כדי לקבל טעם אגדי.

שלבי ההכנה

עכשיו, הגיע הזמן להתחיל את ההכנה! הרי זה החלק הכי מעניין. בשלב הבא, אנחנו נביא לכם את השלבים בהכנת השעועית הירוקה שלנו:

1. חמים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את השעועית הירוקה בסיר עם מים רותחים למשך 5 דקות, עד שהיא מתרככת מעט.
3. מעבירים את השעועית לסינון ומניחים לה להתקרר.
4. חתכים את עגבניות השרי לחצאים ומניחים בקערה גדולה.
5. מוסיפים את השעועית הקרה לקערה עם העגבניות.
6. מטפטפים שמן זית, חומץ בלסמי, מלח, פלפל ושום קצוץ על התערובת.
7. מערבבים בעדינות עד שהרכיבים מצופים היטב בתיבול.
8. מפזרים את התערובת על תבנית אפייה.
9. מפזרים תימין טרי מעל הכל.
10. מכניסים לתנור ואופים למשך 20-25 דקות, עד שהשועית רכה והעגבניות משגעות.
11. פזרו גבינת פטה מעל (אם בחרתם להשתמש בזה) והחזירו לתנור לעוד 5 דקות.
12. מוציאים מהתנור ונהנים מהמראה המושלם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אני יכול להרגיש את הבטן שלי רוגשת רק מהמחשבה על תוספות. הוספת אגוזי מלך קולים תוסיף עניין וטעמים ייחודיים. רוצים לחדד את הטעמים? כמה טיפות של מיץ לימון בסוף התהליך יהפכו את הכל למעלף. לא לשכוח לפזר מעל כמה עלי בזיליקום קצוצים לבדוק את מצב האושר בסלט!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בשעועית מקופסה? בהחלט! רק שימו לב לשטוף אותה היטב לפני השימוש כדי להסיר את הנוזלים המיותרים.

כיצד ניתן לשמור על השעועית לאחר הבישול? ניתן לשמור את השאריות בכלי סגור במקרר עד 3 ימים. החימום יכול להתבצע על מחבת או בתנור.

האם אפשר להוסיף עוד ירקות למנה? בטח! גזר פרוס או קישואים יוסיפו טעמים נהדרים למנה הקטנה הזו.

האם זו מנה שמתאימה גם לטבעונים? לגמרי! פשוט הימנעו מהגבינה.

מה ניתן להגיש לצד המנה? המנה המושלמת תתאים ליד עוף בגריל או דג אפוי. הצליח לכם להציע יחד עם קינואה? זו תהיה חוויה אגדי.

האם זה מתכון בריא? בהחלט! השעועית ירוקה מכילה סיבים תזונתיים רבים, ויחד עם העגבניות שמוסיפות טעמים ובריאות, אתם יכולים ללקק את האצבעות מבלי רגשות אשם.

איך בדיוק השום משתלב? השום מספק עומק טעם נהדר, כך שאם אתם אוהבים תקופת מוצקים, אתם בהחלט יכולים להוסיף יותר.

כמה קלוריות יש במנה? מדובר במנה בריאה ודלת קלוריות, ב-100 גרם יהיו בסביבות 50 קלוריות, הכל תלוי בתוספות שתבחרו.

האם זה מתכון שאפשר להכין מראש? בטח! האפשרות הזו נהדרת לצד ארוחת הערב הכללית והכנה מראש תשתלם לכם.

מה נטייתכם להפיץ את המתכון הזה? אני ממליץ בחום להעביר לחברים, משפחה או פרסומים ברשתות החברתיות. כולנו צריכים קצת יותר צבעים משגעים בחיים שלנו!

מחכים לראות אתכם משתפים את המתכון שלנו ברשתות החברתיות!