שעועית ירוקה בתנור עם סילאן – מתכון משגע שישדרג לכם את הארוחה!
יש דברים שפשוט עושים לנו טוב על הלב. ובכן, אם אתם אוהבים אוכל טעים, בריא ומשגע, הגעתם למקום הנכון! השעועית הירוקה בתנור עם סילאן היא לא סתם מתכון, היא לגמרי חווית טעמים שמעלה חיוך על הפנים. הדגש כאן הוא על השיטה הפשוטה והטעימה להכנה, שמביאה לתוצאה אגדי. הערבוב של השעועית הירוקה והסילאן יהפוך את המנה הזו ללא רק אוכל, אלא לאוכל עם סיפור. עכשיו, כשיש לכם את הבסיס, בואו נצא לדרך יחד!
זמן הכנה: 20 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4-6
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, לפני שנכנסים למעבדות הקולינריות שלנו, נוודא שיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים כדי להספיק את המנה המדהימה הזו:
- 500 גרם שעועית ירוקה טריה
- 3 כפות סילאן (או דבשה, למי שאוהב מתוק יותר)
- 2 כפות שמן זית
- שן שום קצוצה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- מיץ מחצי לימון
- קמצוץ קינמון (לא חובה, אבל מוסיף טוויסט אגדי למתכון!)
אם אתם מעדיפים להכין גרסה טבעונית למנה, אתם יכולים לחפש תחליף לסילאן כמו דבש מייפל או סירופ סוכר, ובשום אופן לא לפספס את טעמים המשגעים שדבר זה מתווסף למנה.
שלבי ההכנה
אז בואו נתחיל את הכיף! צעד אחר צעד, וכל אחד כמובן חשוב באותה מידה:
- חולטים את השעועית הירוקה במים רותחים במשך 2-3 דקות, עד שהן מתרככות מעט.
- מעבירים את השעועית למי קירור, ובכך שומרים על צבעה הירוק ומונעים ממנה להתבשל יתר על המידה.
- מחממים את התנור על טמפרטורה 200 מעלות צלזיוס.
- בתוך קערה, מערבבים את השעועית הירוקה עם סילאן, שמן זית, שום, מיץ לימון, מלח, פלפל וקצת קינמון.
- מעבירים את השעועית לתבנית אפייה ומוודאים שהן מפוזרות באופן שווה.
- אופים בתנור במשך 10 דקות עד שהן מתחילות להשחים ומזג האוויר ממלא את הבית בארומה משגעת.
- מוציאים מהתנור ומוודאים שהשעועית רכות אך לא מתפוררות.
- מניחים בסיר חם על מנת לשמור על חמימות.
- מגישים ומערבבים עם עוד קצת סילאן מלמעלה אם יש לכם אומץ לפנק את עצמכם!
שדרוגים ותוספות אפשריות
בנוסף, אם אתם נשמעים בראש פתוח ואוהבים לגוון, תוכלו להוסיף למנה הזו כמה תוספות שאותן אני אישית ממליץ:
- אוספים של אגוזי קשה קצוצים לשדרוג נוסף של פריכות.
- פטרוזיליה קצוצה שתוסיף מר freshness טעים.
- כמה צנוברים קלויים ששווה לנסות כדי לקבל טעם עשיר יותר.
ועכשיו, כשיוצרתם את המנה המהממת שלכם, הגיע הזמן ללטף את האצבעות ולחכות שמשהו מדהים קורה עם טעמה!
שאלות ותשובות
כמה זמן לאפות את השעועית בתנור?
כ-10 דקות, עד שהן מתחילות להשחים. כדאי להסתכל עליהן כדי לא להפסיד את הזמן הטעים!
אפשר להכין את זה מראש?
בוודאי! רק תוודאו לשמור את השעועית במקררי כדי לשמור על רעננותה.
איך ניתן לשדרג את המנה?
באמצעות תוספות כמו אגוזים, צנוברים או אפילו גרגרי רימון. זה מביא לעוד רבדים טעמים.
האם ניתן להכין גרסה ללא גלוטן?
כמובן! המתכון הזה הוא באופן טבעי ללא גלוטן.
מהן הבריאות של השעועית הירוקה?
שעועית ירוקה מוכרת כי היא עשירה בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.
האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! ילדים רבים אוהבים אביזרים מתוקים יותר, ואם רוצים, ניתן להפחית בכמויות הסילאן.
מה הייעוד של קינמון במתכון הזה?
קינמון מוסיף טוויסט אחר ומעט מתיקות למנה, דבר שאני מאוד אוהב!
נשארו לי שעועיות. מה אפשר להכין עם מה שנשאר?
אפשר להכין סלט או לשים בתוך מרק, הטעם שלהן הורס!
האם זה מסובך להכין את זה?
לא, הוא מאוד פשוט! כל צעד מוסבר כאן בקלות.
כמה זמן זה מחזיק במקרר?
המתכון יכול להחזיק במקרר כ-3-4 ימים. זכרו לשמור אותו בכלי אטום.
אתם לא יודעים כמה מתכון זה אהוב, והוא לגמרי שווה שיתוף! התחילו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, כדי שגם החברים שלכם ייהנו מהמנה המדהימה הזו!
