שייטל בתנור עם תפוחי אדמה – מתכון שיגרום לכם להזיל ריר!

דמיינו את הרגע שבו אתם מריחים את הניחוח המהדהד של שייטל מתובל, אשר התבשל לאט בתנור, לצד תפוחי אדמה רכים ומושלמים. כל ביס הוא תענוג, וכל נגיסה מביאה עמה חוויות של ילדות, עם אימא או סבתא שעומדות במטבח ומכינות את המנה הזו באהבה. זהו מתכון פשוט אך מפתיע, שדווקא הקסם שבו טמון בפרטים הקטנים. בואו נצא למסע זה של טעמים וריחות!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 90 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

המנה הזו מצריכה מספר רכיבים בסיסיים, שלרוב ניתן למצוא בבית. אך לפני שנתעמק ברכיבים עצמם, כדאי לדעת שתחושת השובע והעונג שהמנה הזו מייצרת היא אגדי ואינה משאירה אף אחד אדיש.

• 1 ק"ג שייטל (עוף או בקר)
• 1 כוס שמן זית
• 4-5 תפוחי אדמה בינוניים קלופים ומגולחים
• 2-3 שיני שום כתושות
• מיץ מלימון אחד
• כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• תבלינים נוספים: רוזמרין, אורגנו
• אפשר לערבב עם ירקות כמו גזר, קישוא או שום קלוי

אז מה אם אתה טבעוני? במקרה כזה, אתם יכולים להמיר את השייטל בטופו עסיסי או בפלחי חציל, שמסוגלים לספוג טעמים באופן מדהים.

אנחנו מכינים כאן מתכון מוסרי ובריא שיכול להיות שמח מאוד גם על שולחן חג. בואו נתחיל!

שלבי ההכנה

• מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
• מניחים את השייטל בקערה ומוסיפים את השום, מיץ הלימון, שמן הזית, הפפריקה, מלח ופלפל. מעסים את התערובת היטב על השייטל.
• מניחים את השייטל בתבנית אפייה ומסדרים סביבו את תפוחי האדמה.
• מערבבים את תפוחי האדמה עם שאריות התיבול.
• פיזור רוזמרין ואורגנו מעל השייטל ותפוחי האדמה.
• נסגר את התבנית בנייר אלומיניום ומשאירים לאפות במשך 60 דקות.
• לאחר 60 דקות, מסיר את הנייר ומפעילים את התנור על טורבו למשך 20-30 דקות נוספות, עד שהשייטל מזהיב יפה והופך לאוורירי.
• מגישים עם סלט ירקות טריים או רוטב שמנת ליד.

זהו, אתם מוכנים! הניחוח המושגע הזה, שממלא את הבית, לא יותיר לכם ברירה אלא להתלהב.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אפשר להוסיף לתוך התבנית גם ירקות כמו קישוא, גזר או פטריות, שיתפסו את הטעמים ויביאו לעושר נוסף. כמו כן, כדאי לשדרג את המנה עם רוטב טחינה מתקתקה או שום, שמוסיף עקביות וטעמו גורם ללקק את האצבעות!

שאלות ותשובות

מה מייחד את המתכון הזה?
זהו מתכון שמזכיר את טעמים של בית. השילוב של בישול איטי עם תיבול עשיר יוצר מנה מעלפת שכולם אוהבים.
האם אפשר להכין את המתכון ללא גלוטן?
בהחלט! כל הרכיבים במתכון הוא ללא גלוטן.
למה אני חייב לנסות את השייטל בתנור?
בשייטל בתנור יש משהו מיוחד – הוא מוציא טעמים מדהימים בשילוב עם תפוחי האדמה הרכים שמוצגים כדרך נימוחה.
איך יודעים שהשייטל מוכן?
ידעו שהשייטל מוכן כאשר הוא מזהיב והטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-75 מעלות.
מה נוסף ניתן להגיש עם המנה?
לאחר מכן, סלט ירקות טרי או רוטב עגבניות מרענן שילוו את המנה במיוחד.
איך ניתן לסגנן את המנה?
אפשר לסגנן את המנה בעזרת חצילים קלויים כצד, או לחם אחיד וטרי.
כמה זמן אפשר לשמור את השיירל במקרר?
הצלחות שנשארות אפשר לשמור למקסימום של 3 ימים בקופסה סגורה במקרר.
האם אפשר להשתמש בחזיר?
כן! אנו מבינים שעושר בריא זה הכול ולכן ניתן להשתמש בבשרים אחרים כרצוי.
איך אפשר לדעת אם אני בטוח שאני לא משוגע על הוראות מתכון?
אם עשיתם את הצעדים כמו שצריך והאוכל לא נשרף, אז אתם מאוד בסדר!
האם המתכון מתאים לאירועים מיוחדים?
בהחלט, זאת מנה מושלמת לכל אירוע. תגישו אותה בחג או ביחד עם משפחתכם!

אם אתם אוהבים את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות! כולם צריכים לנסות את השייטל המדהים הזה! ותמיד, תמיד, כדאי ללקק את האצבעות!