קציצות עוף בנינג'ה גריל

תתארו לעצמכם מנה שתהיה כל כך טעים ומושלם שאתם תרגישו כאילו אתם אוכלים אותה בפעם הראשונה כל יום מחדש. קציצות עוף בנינג'ה גריל הן בדיוק זה – צלוי והכי טעים שיש, עם טעם אגדי וריח משגע שלא עוזב את הבית ימים לאחר מכן. מתכון זה יזרוק אתכם למסע לתוך עולם הקולינריה בו תוכלו לרגש את כל בני המשפחה. מתכנית תכלול שיטות הכנה ומרכיבים שיכולים לשדרג גם את המנות הפשוטות ביותר. מהנסיון שלי, הן מבקשות בקשה אחת בלבד: תנו להן יותר תשומת לב. בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• סך הכל: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הקציצות המדהימות, נצטרך להצטייד בכמה מרכיבים פשוטים אך יעילים. ממש כך, כל מרכיב מחזיק בו סוד משלו, אבל יחד מתקבל תוצאה משגעת.

• 500 גרם חזה עוף טחון
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 ביצה
• ½ כוס פאנקו (או צלפים פריכים)
• ½ כפית כמון טחון
• ½ כפית הל טחון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
• ½ כוס קישואים גרוסים (בגרסה בריאה)

עכשיו, למי שמחפש אפשרויות חלופיות – אם אתם אוהבים את החיים הטבעוניים, אפשר להחליף את חזה העוף בטופו טחון או לאדות קישואים בגרסה טבעונית. אם אתם רוצים גרסה ללא גלוטן, פשוט תחליפו את הפאנקו בגריסי חומוס, לבחירה מבריאה ואוורירית.

שלבי ההכנה

ועכשיו, מגיע החלק המעניין – הבישול! הנה לכם שלבים ברורים וקלים ביצוע:

1. מניחים את כל המרכיבים בקערה גדולה.
2. מעבדים את התערובת בידיים עד שהכל מתאחד.
3. יוצרים מהתערובת קציצות בגובה של כ-4 ס"מ.
4. מחממים את נינג'ה גריל על טמפרטורה גבוהה.
5. מניחים את הקציצות על הרשת שבתוך הנינג'ה.
6. מבשלים במשך 15 דקות, וסובבו את הקציצות לאחר 7 דקות.
7. מוודאים שהקציצות מתבשלות היטב מבחוץ ומבפנים.
8. מוציאים את הקציצות מהנינג'ה ומניחים להן להתקרר למשך 5 דקות.

לאחר ההכנה, אתם תגלו שהקציצות רכות, נימוחות ונמסות בפה. שהתוצאה הסופית היא פשוט מדהימה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אז מה אם הקציצות עצמן מדהימות? אפשר לשדרג את המנה אפילו יותר על ידי הוספת:
– רוטב חרדל ודבש על מיני צלחות.
– סלט רענן של קישואים ועגבניות מעוטרות בחומץ בלסמי.
– פירה בטטה קרמי בצד.
– רוטב טחינה מרענן.

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי נינג'ה גריל?
אפשר להכין את הקציצות במחבת עם טיפה שמן או בתנור על טמפרטורה גבוהה.

מה לעשות אם אני רוצה קציצות יותר רכות?
אפשר להוסיף עוד ביצה לתערובת או להחליף חלק מהמילוי בתפו”א מבושל.

האם אפשר להכין קציצות מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הקציצות ולעטוף בעטיפה פלסטיק לשמירה על טריות במקרר.

כמה זמן אפשר לשמור את הקציצות במקרר?
הקציצות יכולות להישמר במקרר כשלושה ימים.

האם ניתן להקפיא את הקציצות?
כן! הקפיאו קציצות שרק הוכנו והם יישארו טעימות לאחר ההפשרה.

מה אפשר להגיש לצד הקציצות?
קציצות עוף טובות עם סלט ירקות, אורז, פירה או פסטה.

האם זה מתכון קל להכנה?
בהחלט, מדובר במתכון שאפשר להכין גם בשמירה על זמן הבישול או תוך כדי שיחה עם חברים.

אני רוצה להכין גרסה בריאה יותר, מה להחליף?
במקום פאנקו אפשר להשתמש בגריסי חומוס ובמקום חזה העוף, אפשר לשים טופו.

איך להגיש את הקציצות?
הקציצות טובות להגיש חמות על צלחת שטוחה עם רטבים מעל.

מה העצה שלך להכנת קציצות עוף מושלמות?
לערבב היטב ושיהיה כיף – ההנאה מביאה את התוצאות הטובות ביותר.

אם אהבתם את המתכון שלנו, אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות! תנו גם לחבריכם לטעום את הקציצות המדהימות הללו. חיי משפחה טעימים, זה מה שאנחנו מאחלים לכולם!