"`html

ציפוי שוקולד לעוגה פרווה ללא מרגרינה

אם יש משהו שיכול להפוך כל עוגה למדהימה, משגעת ומעלפת, מדובר בציפוי שוקולד! וכולנו יודעים שכשמדובר בעוגות, אין כמו שוקולד כדי לגרום לנו ללקק את האצבעות ולחייך בכל ביס. במיוחד כאשר הציפוי הזה הוא פרווה – כך שגם הלא-חלביים מבינינו יכולים ליהנות מהעונג. אז אם אתם מחפשים את המתכון המושלם לציפוי שוקולד, הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה אגדי וקל להכנה, ברמה כזאת שאפילו לא תצטרכו להיות שפים כדי לייצר אותו בלי בעיות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספיק ל: 4-6 מנות

המרכיבים הדרושים

לפני שנתחיל, חשוב שנכיר את המרכיבים. המתכון הזה נשען על כמה חומרים פשוטים, אבל יחד הם יוצרים תמהיל שהוא פשוט נפלא! אז הנה מה שנצטרך:

• 200 גרם שוקולד מריר (או חלב על פי ההעדפה)
• 100 מ"ל שמן קוקוס
• 50 מ"ל מים חמים
• 2 כפות סוכר (לפי הטעם)
• קמצוץ מלח

אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, השתמשו בשוקולד מריר נטול רכיבי חלב. למי שמחפש פתרון דל פחמימאיות, ניתן להפחית את הסוכר או להמיר בסוכר קוקוס.

שלבי ההכנה

ועכשיו הגיע הזמן להכין את הציפוי המושלם הזה! זהו תהליך פשוט וכזה שמביא תוצאות משגעות. בואו נתחיל.

1. שמים את השוקולד במיקרוגל או על בן מרי ומחממים עד שהוא נמס לחלוטין, תוך ערבוב מדי פעם.
2. מוסיפים את שמן הקוקוס והשוקולד המומס יחד עם מים חמים.
3. מערבבים היטב עד שהתערובת חלקה ומאוחדת.
4. מוסיפים את הסוכר ולבסוף את קמצוץ המלח ומערבבים שוב.
5. מעבירים את התערובת לכלי ומניחים לה להתקרר מעט.
6. בעזרת כף או מרית, שופכים את הציפוי על העוגה המקולפת ומוודאים שכולם מכוסים בצורה אחידה.
7. מניחים לעוגה להתקרר ולהתייצב – ציפוי הקסם שלנו מוכן!

וזהו, סיימנו! עכשיו אפשר ללקק את האצבעות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אוהבים לגוון? יש אינספור τρόכים להוסיף למתכון הזה. לדוגמה, אפשר לשדרגו למעין ציפוי שוקולד טעים יותר עם תוספת של אגוזים קצוצים או קוקוס טחון. אפשר גם להוסיף ליקר אייריש קרים לציפוי שוקולד, מה שייתן לו טעם עשיר ומיוחד.

אם אתם מעדיפים מתיקות נוספת, לשקול להוסיף סירופ מייפל או דבש לתערובת – זה עובד נפלא!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בשוקולד לבן במקום שוקולד מריר?
רצוי להימנע מזה, היות והציפוי עשוי לשנות את המרקם שלו. אך אם אתם מעדיפים שוקולד לבן, קחו בחשבון שצריך להוסיף יותר מים או שמן קוקוס.

האם אפשר להכין את הציפוי מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הציפוי יום מראש ולשמור אותו במקרר. פשוט צריך לחמם אותו לפני השימוש.

כמה זמן הציפוי מחזיק?
הציפוי יכול להחזיק עד חמישה ימים במקרר, כל עוד אתם שומרים אותו בכלי סגור.

מה עושים אם הציפוי התקשה מדי?
אל דאגה! פשוט מחממים אותו מעט במיקרוגל או על בן מרי עד שהוא מתרכך.

אפשר לשים את הציפוי על עוגת שוקולד?
כמובן! אין דבר יותר טוב מעוגת שוקולד עם ציפוי שוקולד – זה פשוט אגדי.

איך אני יודע אם הציפוי מוכן?
הציפוי מוכן כשהוא חלק ורך. אם הוא סמיך מדי, הוסיפו מעט מים חמים או שמן קוקוס.

האם יש אפשרות להמיר את השוקולד שגרתי בשוקולד מריר עם סוכר נמוך?
כן, ויש אפשרות לקנות שוקולד מריר עם סוכר דל או סוכר קוקוס.

מהי הדרך הכי טובה למרוח את הציפוי?
לשימוש במרית או בכף ישרה היא הדרך הכי פשוטה והיעילה.

כמה קלוריות יש בשוקולד הזה?
זה תלוי במרכיבים, אך בדרך כלל שוקולד מריר מכיל יותר קלוריות מאשר שוקולד חלב.

אפשר לעשות את זה ציפוי ללא סוכר?
אפשר בהחלט. מספיק להמיר את הסוכר בסוכר תחליפי כמו סטיביה או איזו תחליף אחר.

אז מה אתם מחכים? הגיע הזמן לעשה את הציפוי המדהים הזה ולשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כדי שגם הם ייהנו מהחיים המפנקים ששוקולד יכול להציע!

"`