פתיתים עם בשר טחון בסיר אחד – המתכון המושלם

אם אתם מחפשים מנה פשוטה להכנה, מפנקת ומדהימה שתגרום לכל בני המשפחה להלקק את האצבעות, הגעתם למקום הנכון! פתיתים עם בשר טחון זה המתכון הכי טעים שיש, כזה שקל להכין והכי חשוב – הוא ממכר! נשמע טוב? אז בואו נצלול לתוך המתכון הזה שנצא ממנו עם סיר מנצח!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפניכם רשימת המרכיבים שמתאימים למתכון המיוחד הזה. היא קלה להשגה וכוללת את כל מה שצריך כדי להכין מנה אגדי שלא תשכחו עוד הרבה זמן.

• 500 גרם בשר טחון (בקר, עוף או תערובת)
• 1 כוס פתיתים (כוללים אפשרות ללא גלוטן)
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 גזר, קלוף ומגורד
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 4 כוסות מים
• חופן פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, אבל מוסיף צבע לרוטב)

מרכיבים חלופיים

יש לכם אורחים שדואגים לגלוטן? אין בעיה! אפשר заменить את הפתיתים בפסטה ללא גלוטן או באורז. אם אתם טבעונים, הקפיצו את הדבר הכי טעים שיש עם תחליף בשר טחון, כמו טופו או סייטן, ותוסיפו להם תבלינים חזקים להבלטה!

שלבי ההכנה

ועכשיו, אחרי שהכנתם את כל המרכיבים, הגיע הזמן לבשל! הנה שלבי ההכנה שיגרמו לכם להרגיש כמו שף מנת Michelin.

1. מחממים את שמן הזית בסיר עמוק על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף.
3. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עוד דקה אחת, עד שהשום מתחיל להתרכך.
4. מוסיפים את הגזר המגורד ומערבבים עד שהגזר מתרכך קלות.
5. מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים עד שהבשר מתבשל ומשנה צבעו.
6. מתבלים בכמון, פפריקה, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
7. מוסיפים את הפתיתים ומערבבים כך שהפתיתים יתערבבו עם הבשר.
8. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
9. מבשלים על חום נמוך למשך 20 דקות עם מכסה, עד שהכל מתערבב יחד לארוחה מושלמת.
10. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים שוב, ואז מעבירים לצלחת ההגשה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

מעוניינים לשדרג את המנה? אתם יכולים להוסיף מגוון תוספות. פרוסות זיתים שחורים יעדיפו את הטעם הים תיכוני, בעוד שגבינת פטה מפוררת יכולה להעניק מגע של מליחות. אפשר גם להוסיף מעט רוטב סויה כדי להגביר את הטעמים האסיאתיים או קוביות פלפלים אדומים בשביל צבע ורעננות. רק זכרו שהמנה מדהימה כמו שהיא – אין צורך להכביר עם התוספות!

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור את הפתיתים עם הבשר למחר?
שמרו את המנה במיכל סגור במקרר. היא יכולה להחזיק יומיים בלי בעיה.
האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! ילדים לרוב אוהבים פתיתים ובשר, וכל המנה נראית כמו סיפור אגדה על צלחת.
איך מתאימים את המנה לצמחונים?
כמו שהזכרתי, אתם יכולים להשתמש בטופו כהחלפת בשר.
איך מתמודד הבשר הטחון אם אני רוצה לשדרגו לירקות?
מומלץ להשתמש בקישואים, חצילים או אפילו פול שימורים.
מה אפשר להוסיף אם רוצים טעם חריף בפתיתים?
מעט צ'ילי קצוץ או פפריקה חריפה תעשה את העבודה!
מה עושים אם הפתיתים יוצאים רכים מדי?
נגמר לכם המים, פשוט טגנו אותם על חום גבוה עד שיוכלו להחזיק את עצמם.
יש לי רעיונות לשדרוגים?
תוספות כמו דגים חריפים או שקדים קצוצים יוסיפו טעמים חדשים!
מה קורה אם יישאר לי בשר טחון?
כמו שאמרה אימא שלי, מה שנשאר “מכסה את המקרר”.
מה לשרת לצד המנה?
סלט ירוק מרענן ושום סחוג עשויים להוות תוספת נהדרת.
אפשר להקפיא את המנה?
בוודאי! היא שומרת על טעמה במקפיא לפחות חודש.

מדהים לדעת עד כמה מנה פשוטה כמו פתיתים עם בשר טחון יכולה להיות מוצלחת! תכננו לפנק את בני המשפחה עם מנה מושלמת? אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות חברתיות ולהפיץ את ההנאה! לא תרצו להחמיץ את המתכון המעולה הזה – תהנו!