פשטידת אטריות מתוקה עם גבינה וקינמון

לא משנה היכן אתם נמצאים – בבית, אצל סבתא, או במסיבת יום הולדת, אין כמו פשטידת אטריות מתוקה כדי לשמח את הלב ואת הקיבה! מדובר במנה אגדי, שהריח שלה מתפשט בבית ומשכנע את כולם שזה רגע מושלם להתענג עליו. מדובר במנה מסוגננת, שמוסיפה הרבה צבע וטעם לכל שולחן. כשמכינים פשטידת אטריות מתוקה עם גבינה וקינמון, אתם לא רק מכינים אוכל. אתם יוצרים חוויה קולינארית שלא תשכחו!

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מגישות: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

המכונה המדהימה הזאת מצריכה רק את הרכיבים הטובים ביותר. אנו רוצים שהפשטידה שלנו תצא מושלמת, ולכן נשתמש בחומרים איכותיים:

• 250 גרם אטריות ביצים (או אטריות אוריניות)
• 300 גרם גבינת תפוחי אדמה (או גבינת ריקוטה)
• 200 גרם סוכר
• 4 ביצים גדולות
• 100 גרם חמאה, מומסת
• 2 כפיות קינמון טחון
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח

מרכיבים חלופיים

למי מכם שמעדיף גרסאות אחרות של המתכון, הנה כמה הצעות:

• גרסה טבעונית: ניתן להשתמש באטריות אורחניות ללא ביצים, גבינת טופו במקום גבינת תפוחי אדמה ולצרף בננה במקום ביצים.
• גרסה ללא גלוטן: ניתן לקחת את האטריות ולהחליף אותן באטריות אורז או כוסמת.

שלבי ההכנה

אם אתם מוכנים להתמקד במלאכה, הגיע הזמן להתחיל בהכנה הממכרת הזו!

1. מבשלים את האטריות לפי ההוראות שעל האריזות עד שהן רכות.
2. מסננים את האטריות ומעבירים לקערה גדולה.
3. בקערה אחרת, מקציפים את הביצים עם הסוכר, חמאה, קינמון, תמצית וניל וקורט מלח עד שהתערובת קלה ומבעבעה.
4. יוצרים חורים באטריות וממלאים בתערובת הביצים.
5. מערבבים בעדינות עד שהכל מתאחד.
6. מעבירים לתבנית אפייה משומנת ומפזרים מעל עוד קינמון וסוכר, אם רוצים.
7. אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 30-35 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה ומבושלת.
8. מוציאים ומניחים להתקרר לפני החיתוך.

לאחר מכן, ההמתנה היא החלק הקשה. אתם תהיו מסוגלים להריח את הארומה המשגעת במהלך האפייה, ואז תצליחו להתרכז רק בטעם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אין גבול לבניית 创नई של פשטידת אטריות הזו! הנה כמה רעיונות להוסיף נגיעות ייחודיות:

• שוקולד מריר מגורר: מוסיף טוויסט עשיר ומדהים לפשטידה.
• פירות יער: תוספת צבעונית וטובה שיכולה להפתיע את כולם!
• אגוזים קצוצים: מקור לדל פחמימיות, נותנים קראנץ' מעניין!

שאלות ותשובות

כיצד ניתן לשמור את הפשטידה?

הפשטידה נשמרת במקרר במשך יומיים. ניתן גם להקפיא חתיכות ולהוציא לפי הצורך.

האם אפשר להחליף את הגבינה?

בהחלט! ניתן להשתמש בגבינות קשות כמו גבינת פטה או קוטג' לטעימות שונות.

האם הפשטידה מתאימה לילדים?

כן, הילדים מתים על ממתק הזה! הכינו להם תוספות צבעוניות.

מה אפשר להגיש לצד הפשטידה?

אה, שאלה מצוינת! אפשר להגיש עם שמנת חמוצה או יוגורט. או סתם לפנות לעצמכם מקום נוסף לצלחת!

האם הפשטידה מתאימה למסיבות?

בודאי! היא מושלמת להוסיף לשולחן קינוחים. תדאגו שהשולחן יהיה מבריק!

איך לדעת מתי הפשטידה מוכנה?

אם היא מזהיבה על פני השטח, ותוכנה רכה – אתם על המסלול הנכון!

האם ניתן להכין את הפשטידה ביום הקודם?

בהחלט! זה נהדר להכין מראש, ולהשאיר אותה במקרר למילוי יום ההגשה.

מה כדאי להוסיף לקרם עיטור?

אפשר לשלב דבש, סוכר או קצפת בהתאם להעדפות!

אפשר לשמור את ההכנה לאירוע?

כן, אפשר לחמם בתנור לפני ההגשה, רק תשימו לב לא לייבש!

האם יש לכם טיפים נוספים אודות הכנת המתכון?

בהחלט! נסו להשקיע בסיר איכותי – זה יכול לעשות את כל ההבדל.

לאחר שהשלמתם את הפשטידה המהממת והמרשימה הזאת, אתם ממש חייבים לשתף בחוויה שלכם ברשתות החברתיות! תנו לחברים לדעת כמה זה משגע, פשוט ללקק את האצבעות. בואו נעשה את העולם טעים יותר!