פנקייק שיבולת שועל דל קלוריות – המתכון המדהים של הבריאות
הפנקייק הוא לא רק מנה מענגת ומפנקת, אלא הוא גם חלק מתודעה קולינרית עולמית. אז מה אם אנחנו בפי 2023? יצרנו כאן חוויה בריאה, קלילה וממכרת! הפנקייקים שלנו הם דל קלוריות, עשויים משיבולת שועל ואותו טעם משגע של פנקייקים מסורתיים, רק בלי כל השומנים והקלוריות שכולם חוששים מהם. בעזרת המתכון הזה, אתם תגלו שבריאות ואוכל טעים יכולים ללכת יד ביד.
זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 פנקייקים
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את הפנקייקים המעלפים שלנו, אנו זקוקים למספר מצרכים פשוטים מאוד. לכל הטבעונים ולרגישים לגלוטן, אחרי תיאור המצרכים, אנו נשתף מגוון אפשרויות חלופיות שיתאימו לכם.
- 1 כוס שיבולת שועל (גרגרי שיבולת שועל, לא שלמה)
- 1 בננה בשלה
- 1/2 כוס חלב שקדים (או חלב אחר לבחירתכם)
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- קורט מלח
- 1-2 כפות דבש או מייפל (לפי הטעם, אפשר להשאיר גם ללא מתוק)
שלבי ההכנה
לאחר שצברנו את המצרכים הנדרשים, הגיע הזמן להתחיל בתהליך ההכנה ההרפתקני הזה! זה מה שצריך לעשות:
- מניחים את שיבולת השועל בקערה ומוסיפים את כל המצרכים.
- טורפים את כל המצרכים בעזרת בלנדר או מעבד מזון עד שמתקבל תערובת אחידה ואוורירית.
- מחממים מחבת על חום בינוני ומעט משמנים אותה עם שמן קוקוס או חמאה.
- שופכים לצורת פנקייק את התערובת למחבת, בעזרת מצקת.
- מבשלים במשך 3-4 דקות, עד שמתקבלות בועות על פני הפנקייק.
- הופכים את הפנקייק בעזרת תרווד ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהצד השני שזוף.
- חוזרים על התהליך עם שאר התערובת.
- מניחים את הפנקייקים המעלפים על צלחת, ומוסיפים תוספות כמו פרות, אגוזים או יוגורט.
טיפ: אם אתם רוצים, אפשר לשדרג את הפנקייקים עם צימוקים, שוקולד מריר קצוץ או אגוזי לוז קצוצים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לקחת את הפנקייקים למקום משגע עוד יותר, ישנן כמה תוספות שמדגישות את הטעמים. כל אחת מהתוספות יכולה להפוך את כל החוויה למדהימה!
- פירות טריים: כמו תותים, קיווי או בננות – הם מוסיפים מרענן לפנקייק.
- יוגורט טבעי: יכול לשדרג את הפנקייקים לכדי חוויה בריאותית ומפנקת.
- קצת אגסים מבושלים: מתכון נפלשמן, וטעים מאוד במיוחד עם קינמון.
- שוקולד מריר: קצוץ דק, עבור אלה הממש אוהבים מתוק.
- שקדים קצוצים: לקר crunch שיתהווה!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשיבולת שועל טחונה?
כן, ניתן להשתמש בשיבולת שועל טחונה, אך כדאי לא לשנות את הכמויות. הפנקייקים אולי לא ייצאו באותו מצב נימוח ואוורירי, אבל הם עדיין יהיו טעימים.
האם אפשר להכין את הפנקייקים ללא חלב?
בהחלט! ניתן להשמיט את החלב ולהשתמש במים או אפילו לשדרג עם מים кокос. זה ייתן טעם מיוחד.
האם הפנקייקים מתאימים לארוחת בוקר בריאה?
כן, בהחלט! הם עשויים משיבולת שועל, פירות ודבש, כך שהם מתאימים לכל תפריט בריא!
מה עלי לעשות אם התערובת יוצאת סמיכה מדי?
אם התערובת סמיכה מדי, ניתן להוסיף בהדרגה חלב עד שהופכת לאחידה ואוורירית.
האם אפשר להכין פנקייקים עם פירות מעורבים?
כמובן! אתם יכולים להוסיף בטעימות שלכם פירות כמו תותים, פטל או אננס!
האם הפנקייקים מתאימים לילדים?
ודאי! ילדים ישמחו לצרוך פנקייקים בטעמים מבוקר. זה גם בריא!
כמה זמן אפשר לשמור את הפנקייקים במקרר?
הפנקייקים יכולים להישמר במקרר עד 3 ימים, אבל אם אתם רוצים שהמרקם לא יפגע, עדיף לאחסן במקפיא.
אילו תוספות מומלצות למי שרוצה טעם מתוק יותר?
המלצה היא לשלב דבש, שוקולד מריר קצוץ, או אגוזי לוז קצוצים, כל אלה יוסיפו מתיקות שלא תפסיקו ללקק את האצבעות.
האם מדובר בגרסה דיאטטית של המנה?
בהחלט, בכך שהפנקייקים הם ללא קמח לבן וטובלים בשומן, הם גרסה הרבה יותר בריאה!
איך אני יכול לשדרג את הפנקייקים בגרסה טבעונית?
פשוט השאירו את הבננה ונסו להוסיף חלב צמחי אחר והשתמשו בסוכר קוקוס או שוקולד מריר טבעי.
זה הזמן שלכם לנסות את המתכון המדהים הזה! אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, ולפרסם טיפים נוספים על גרסאות ייחודיות שיצרתם. בתיאבון!
