פילה דג בתנור עם עשבי תיבול

כאשר אנחנו מדברים על פילה דג בתנור עם עשבי תיבול, רבים חושבים על ארוחה פשוטה, אך זו יכולה להיות חוויה קולינרית אגדית! הדג מוכן בצורה כזו שיספק לנו טעמים ממכרים, ואת הרענון שכולנו מחפשים בארוחה. הוא נימוח, מענג, והכי טעים שיש! במתכון הזה אנחנו נלמד כיצד להכין פילה דג שמעורר את כל החושים, יספק לנו ריח מדהים ויזעזע לנו את החיך בפעם הראשונה, כמו בפעם המיוחדת ההיא של סבתא שהכינה לנו את המנה המושלמת.

זמן הכנה ורמת קושי

• סה"כ זמן הכנה: 40 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: 4 אנשים

הרכיבים הדרושים

להכנת פילה דג בתנור עם עשבי תיבול, נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 1 ק"ג פילה דג (דג לבן כמו דניס או לוקוס)
• 2 כפות שמן זית
• מיץ מ-2 לימונים
• 3 שיני שום, קצוצות דק
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות טימין טרי קצוץ
• מלח לפי טעם
• פפריקה מתוקה לפי טעם
• שתי פרוסות לימון לקישוט

שלבי ההכנה

ועכשיו, בואו נצלול לתוך שלבי ההכנה של הפילה דג המעלף שלנו:

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את פילה הדג בתבנית אפייה.
3. בקערית, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, השום, הפטרוזיליה, הטימין, מלח ופפריקה עד שנ形成ת תערובת חלקה.
4. יוצקים את התערובת על פילה הדג באופן שווה.
5. מניחים את פרוסות הלימון על הדג.
6. אופים בתנור במשך 20-25 דקות, עד שהדג מתפורר בקלות וכשהוא בעל צבע זהוב-חום יפה.
7. מוציאים מהתנור ומניחים לו להתקרר קצת לפני ההגשה.

ווואו! הדג שלנו מתחיל להיראות מלהיב, ריח מדהים ממלא את המטבח! אנו יכולים רק לדמיין עד כמה הוא יהיה טעים כאשר נגיש אותו עם סלט ירוק רענן או עם תוספת של פירה תפוחי אדמה. זה הזמן להוסיף כמה תוספות שיכולות להפוך את המנה שלכם למושלמת!

תוספות ושדרוגים אפשריים

• אם אתם רוצים לגוון, ניתן להוסיף ירקות שורש קצוצים כמו גזר ותפו”א בתבנית.
• כדי להפוך את המנה לבריאה יותר, ניתן להוסיף קישוא או דלעת חתוכה.
• אם אתם אוהבים טעמים חזקים יותר, הוסיפו צ'ילי קצוץ לתערובת.
• ניתן להגיש עם רטבים שונים כמו רוטב פסטל בגוון שוקולד ליטרלי, או עם יוגורט עם עשבי תיבול.

שאלות ותשובות

האם ניתן להשתמש בסוגי דגים אחרים? בהחלט! דגים כמו סלמון או בורי יכולים להתאים מצוין.

מה אני יכול לעשות אם אין לי עשבי תיבול טריים? ניתן להשתמש בעשבי תיבול מיובשים, פשוט נמוך בכמות מומלצת.

איך אני יודע מתי הדג מוכן? אם הדג מתחיל להתפורר ונראה אטום, הוא מוכן.

האם אפשר להכין את המנה מראש? כן, ניתן להכין מראש ולחמם לפני ההגשה.

מה ניתן להגיש לצד המנה? אנחנו ממליצים על סלט רענן, פירה או ירקות צלויים.

האם זה מתכון בריא? בהחלט! מדובר במתכון דל פחמימות ובריא.

מה אפשר לשים במקום השום? אפשר להחליף אותו בבצל קצוץ או בצל ירוק לפי טעם.

כמה זמן אפשר לשמור את הדג במקרר? ניתן לשמור עד 2-3 ימים במקרר.

האם ניתן להקפיא את המנה? בהחלט! אולם, עדיף להקפיא את הדג לפני הבישול כדי לשמור על הטעמים.

באיזו תבנית עדיף להשתמש לאפייה? תבנית בנונית מבד אלומיניום היא הבחירה הכי טובה.

זהו, אתם מוכנים להרשים את האורחים ואת בני משפחתכם עם מתכון המגזין הזה – פילה דג בתנור עם עשבי תיבול שמלווה בשלל טעמים מדהימים. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ אותו לחברים!