עוף בתנור עם ירקות ותפוחי אדמה – מתכון מדהים וממכר
מה אתם עושים ביום שישי אחרי הצהריים? יש סיכוי שאתם מתלבטים מה להכין לארוחת ערב משפחתית חמה ומנחמת? אנחנו כאן עם מתכון אגדי שיזכיר לכם את הארוחות של סבתא – עוף בתנור עם ירקות ותפוחי אדמה. זהו מתכון שגם יגרום לכם להרגיש כמו שף וגם ידאג לכך שכולכם תהנו ממנו עד שתחליטו ללקק את הצלחת. מה שנחשב בעבר כקלאסיקה של אוכל ביתי, הפך להיות לא פחות ממושלם בזכות השדרוגים והסודות הקטנים שאנו משתפים אתכם כאן.
זמן הכנת המתכון ורמת הקושי
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 1.5 שעות
- רמת קושי: קל
- מנות: 6-8 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לעבודה, הגיע הזמן למלא את המטבח שלנו באנרגיה הטובה של מתכון זה. אז מה לרכוש? התשובה כאן!
- 1 עוף שלם במשקל 1.5 ק"ג
- 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 3 ס"מ
- 2 גזרים, קלופים ופרוסים לעיגולים
- 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום, חתוך לריבועים
- 1 קישוא, חתוך לקוביות
- 4 שיניים שום, קצוצות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- מיץ מחצי לימון
- מרגע לאוהבי התיבול, ניתן להוסיף צמחי תיבול כמו טימין או רוזמרין.
מרכיבים חלופיים
כמובן, אם אנחנו רוצים להתנסות במשהו חדש ולא שגרתי, אז הנה כמה רעיונות. עבור גרסה טבעונית, אתם יכולים להשתמש בחתיכות סויה במקום העוף. אם אתם רוצים לשמור על מתכון זה ללא גלוטן, פשוט וודאו שהמוצרים הנלווים שלכם חופשיים מגלוטן.
שלבי ההכנה
עברנו על כל הרכיבים, ועכשיו הגענו לשלב המעניין באמת! בואו נתחיל להפוך את כל הטוב הזה לארוחה מדהימה!
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- שוטפים את העוף ומייבשים אותו בעזרת מגבות נייר.
- מניחים את העוף בתבנית מתאימה.
- מערבבים בקערה את הירקות החתוכים עם שמן זית, פפריקה, כמון, מלח ופלפל.
- מוודאים שהירקות מצופים היטב בתיבול.
- מניחים את הירקות מסביב לעוף בתבנית.
- מ squeezes מיץ הלימון מעל העוף והירקות כדי להוסיף חמימות וטעים.
- מכניסים לתנור ומבושלים במשך 1.5 שעות או עד שהעוף מושלם וירקות רכים.
- בסופו של תהליך, ת তুলে בעזרת מברשת ממיצי העוף את הנוזלים, כך שהעוף יהיה מבריק.
- ממתינים כמה דקות לפני ההגשה. זה הזמן להרגיש את הריח המהמם ולהתכונן ללקק את האצבעות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו בכל מתכון, גם הפעם יש מקום לג863 למגע שלכם. אם אתם רוצים להפתיע את המשפחה, אתם יכולים לשדרג את הירקות עם כוסברה טרייה או משפחות כמו רבעים של לימון. תוכלו גם להוסיף פטריות לתבשיל לקבלת יותר טעמים. ממרחים כמו חרדל ודבש יכולים להוסיף טוויסט מעולה ולגרום לכם לחשוב על משהו חדש כל פעם מחדש.
שאלות ותשובות
מה ניתן לשים כתוספת טעימה? לאוהבי החריף, ירקות קלויים עם רוטב צ'ילי יכול להוסיף טעם.
האם אפשר להשתמש בעוד סוגי ירקות? כמובן, כל סוגי הירקות שלכם יתאימו – קישוא, דלעת או אפילו ברוקולי. כל אחד מהם יכניס צבע וטעם.
האם עוף בתנור נשאר טעים גם יום לאחר הבישול? בהחלט! אתם יכולים לאחסן את המזון בקופסה סגורה וליהנות ממנו גם ביום הבא.
כמה זמן לוקח להכין את ההכנה? זה יכול להיות בין 30 דקות ל-1.5 שעות, תלוי כמה אתם ששש ללקק את האצבעות!
מה לדעתכם יכול להיחשב כארוחה משפחתית? אם כל בני המשפחה נהנים מהמנה, אז כל ארוחה היא משפחתית!
האם אפשר לשים בתבשיל חומוס? כן, אפילו חומוס יכול להוסיף טקסטורה מעניינת.
מה המנה שאתם הכי אהבים לאכול עם עוף? האורז הוא המושלם לצערי, נוסף על כך יש המון דרכים לשדרג אותו!
האם המתכון הזה מתאים לאירוח? בוודאי! תכינו כמות כפולה והאורחים שלכם ירגישו שלא עברתם עליהם!
מה אפשר לעשות אם נשאר עוד עוף? פיצות, כריכים או אפילו למרק – מה שנשאר כל כך טעים שלא ישאר הרבה!
בכמה קיסמים מדובר בשום? אני ממליץ 4 שיניים, אבל אפשר להוסיף או להפחית לפי הטעם!
בסיום, אנחנו מקווים שהמתכון המושלם הזה יכניס הרבה אור ואהבה לבבות שלכם. אם גם אתם הכנתם והתרשמתם, אל תהססו לשתף עם חברים ולספר להם על התוצרת. בואו נמשיך לבשל, לנסות וליצור קסמים במטבח! מתכון אסור לכם לשכוח לשתף.
