"`html
עוגת תפוחים מדהימה עם שיבולת שועל ללא קמח
בואו נדמה לרגע את הפרפראות של העוגה המושלמת, עומדת על השולחן, מתמזגת ברכות עם תערובת של תפוחים מתוקים, שיבולת שועל פריכה, ואולי אפילו סוד קטן של קינמון שיגרום לכל אחד לעצור, להריח, וללכת עם חיוך גדול מהבית.
עוגת תפוחים עם שיבולת שועל ללא קמח היא לא סתם עוגה – היא אגדה של טעמים, שכמו סבתא שלנו, יודעת לחבק אותנו עם כל ביס ולגרום לנו להרגיש בבית. יש משהו מעלף בעוגה הזו, תערובת שנמסה עם כל נגיסה ונותנת הרגשה שאפשר ללקק את האצבעות! אם גם אתם כמו רבים, רוצים לגרום לאורחים שלכם להרגיש כאילו מצאו מתכון קסום של סבתא, המתכון הזה בהחלט כאן כדי לעזור.
זמן הכנה, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפיה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
ההכנה של העוגה הזו קלה ואפילו קלילה! יש לכם בסך הכל מספר מרכיבים נפלאים שאתם בטוח מכירים. הנה מה שאתם צריכים:
- 4 תפוחים גדולים (כמו גרנד סמית או גאני)
- 2 כוסות שיבולת שועל (אפשר להשתמש בשיבולת שועל דקה או גסה, לפי מה שאתם אוהבים)
- 1/2 כוס דחוסה של דחוסה של סוכר חום (או סוכר קוקוס אם רוצים דברים בריאים)
- 1/2 כוס שמן קוקוס, מומס
- 3 ביצים
- 1 כ tsp קינמון (לפי ההעדפה)
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לפי ההעדפה)
- 1/2 כוס צימוקים או דומדמניות מיובשות
מרכיבים חלופיים
מתישהו, אין מה לעשות – יש גם מגבלות. אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים במשקה שקדים או חלב סויה עם חצי בננה מעוכה. וכן, בהחלט אפשר להשאיר הכל ללא גלוטן, מה שהופך את העוגה אפילו ליותר משגעת ובריאה!
שלבי ההכנה
בתחילת הדרך, הכנת העוגה הזו מרגישה כמו קסם – והרי שבכל שיטה פשוטה, מגיע פרט מידע. אז בואו נתחיל:
- מחממים את התנור ל180 מעלות סלז' (מרדו).
- שמים את השיבולת שועל בקערה ומוסיפים את הסוכר, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח. מערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם השמן קוקוס המומס עד שהתערובת מתמזגת.
- קולפים את התפוחים וחותכים לקוביות קטנות. מוסיפים לתערובת הביצים והקוקוס.
- מוסיפים את התערובת של שיבולת השועל לתערובת התפוחים ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- אם אתם רוצים, מוסיפים אגוזים וקצת צימוקים לתערובת. זה בהחלט מוסיף טוויסט!
- שמים את התערובת בתבנית אפייה מלבנית עם רפידות סיליקון או מרפדות בשמן.
- אופים במשך 30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת והשוליים מזהיבים.
- נותנים לעוגה להתקרר קצת לפני שמוציאים אותה מהתבנית.
- חתכו את העוגה, וסיימו עם מעט קינמון מעל – וזהו, אפשר ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוגת תפוחים הזו מדהימה בפני עצמה, אך אם רוצים לשדרג, אפשר להוסיף שכבת אורך של רוטב יוגורט או רוטב קרם קוקוס. ופירות כמו תותים או דובדבנים גם הולכים מצוין! ומה דעתכם על להוסיף שוקולד מריר קצוץ או חמאת בוטנים – בהחלט אופציה! מהנסיון שלי, תמיד כדאי להיות יצירתיים!
שאלות ותשובות
כמה זמן העוגה נשמרת במקרר?
עוגת תפוחים יכולה להחזיק במקרר עד 4 ימים. אם אתם רוצים, תמיד אפשר להקפיא!
האם אפשר להוסיף פירות נוספים?
חד משמעית! ניתן להוסיף בננה, אגסים, או אפילו תותים קצוצים.
האם אפשר להפוך את זה למתכון ללא סוכר?
בוודאי! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או ממתיקים אחרים לפי המלצה רפואית.
כמה קלוריות יש בכל מנה?
כמובן שזה תלוי במרכיבים, אך בדרך כלל מנה אחת מכילה כ400 קלוריות בממוצע.
מה קורה אם אני שוכח לשים קינמון?
לא נורא! זה לא מפסיק את השגעון בעוגה, אך בהחלט מוסיף טאץ’ נפלא.
אילו אגוזים מתאימים לעוגה?
אגוזי לוז, אגוזי פקאן, ואפילו שקדים קצוצים מצוינים בעוגה הזו.
האם העוגה מתאימה לאירועים מיוחדים?
בוודאי! זו עוגה שהקסם שלה בהחלט מתאים לכל סוג של אירוע, קליל או מסיבת יום הולדת.
האם אפשר להכין עוגה אישית בגרסה קטנה?
בהחלט! אפשר לעשות גרסה אישית בעזרת תבניות סיליקון קטנות.
איך אני יכול לדעת שהעוגה מוכנה?
אפשר לדקור בעזרת קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
מה אם אני לא אוהב שיבולת שועל?
אין בעיה, אפשר לשים אורז ממותק במקום או להכין גרסה עם קמח שקדים!
אז בואו נאחל למנה המדהימה הזו לברק על שולחן האוכל שלכם! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, כי כל דבר מופלא כזה צריך להגיע לעוד אוזניים ורקעים! שתפו, ואפשרו לעוד אנשים לגלות את עוגת התפוחים הממכרת הזו!
"`
