"`html
העוגה המושלמת לקיץ: עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא קמח
יש משהו במדברונות הלוהטים של הקיץ, שמאלץ אותנו לחפש נחת וקרירות בכל פינה. אם גם אתם רוצים להרגיש את הרעננות הזו תוך כדי ללקק את האצבעות, הגעתם בדיוק למקום הנכון! עוגת התפוחים ושיבולת השועל שלנו היא לא רק מדהימה, אלא גם ממכרת להפליא. טעמה הטרי והחמצמץ של התפוחים בשילוב עם השיבולת שועל יוצר שילוב מעלף שיתפוס אתכם לא מוכנים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה הזו, אנו זקוקים למספר מרכיבים פשוטים, שיהפכו כל חורף והקיץ לחגיגה! ואתם תראו שזה קל מאוד לחלוטין.
- 3-4 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
- 200 גרם שיבולת שועל (עדיף דקה)
- 100 גרם דחוס של דחוס דחוס דחוס דחוס (בהתאם לאפיינים של העוגה)
- 2 ביצים לגדול ולהתפשט
- 100 מ"ל חלב שקדים או חלב רגיל
- 1 כפית קינמון גבישי
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- שלושה רבעי כוס של דחוס צימוקים (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
עוגת התפוחים ושיבולת השועל היא גמישה במיוחד. עבור גרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים ב-2 כפות רסק תפוחים. אם רוצים שהעוגה תהיה ללא גלוטן, נשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן. לא אמרתי אגדי?!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהכין את העוגה הזו יחד! זה קל, זה פשוט וזה הולך להיות הכי טעים שיש.
- מבשלים את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס ומניחים בתבנית בת 20 ס"מ.
- מערבבים את שיבולת השועל, הסודה לשתייה, הקינמון ומלח בקערה נפרדת.
- בקערה גדולה, טורפים את הביצים, הסוכר וחלב השקדים (או חלב רגיל) יחד.
- מוסיפים לתערובת את התפוחים הקצוצים והצימוקים, אם החלטתם להוסיף אותם.
- לאחר מכן, מוסיפים את התערובת היבשה (שיבולת השועל) ולשים עד שהתערובות מתאחדות.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך 40 דקות, או עד שהעוגה הופכת להיות אוורירית וזהובה.
- מניחים להתקרר לפני החיתוך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר שנסיים את העוגה, ישנם שדרוגים רבים שיכולים לקחת את העוגה הזו לרמה הבאה! אפשר לשדרג את העוגה עם ציפוי איירינג של יוגורט טבעי או לגרר על העוגה קינמון מעל ליצירת תוספת קלאסית. עוד אפשרות היא להוסיף אגוזי מלך קצוצים או פקאנים למצא בקש ואת התפוחים במעט דבש כדי להקנות להם טעם מתוק ומפנק.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על העוגה?
העוגה נשמרת במקרר במשך 3-4 ימים. אם תרצו, ניתן גם להקפיא אותה ולהפשיר כשצריך.
האם ניתן לשנות את הסוכר?
בהחלט, אפשר להחליף את הסוכר בסוכר kokos או דחוס ממתיקים יציבים ללא קלוריות.
האם ניתן לשלב פירות נוספים?
כן, פירות כמו אגסים, בננות או אוכמניות ישתלבו מצוין עם התפוחים.
מה טמפ' האפייה האידיאלית?
החום האידיאלי של האפייה הוא 180 מעלות צלזיוס, מפסידים=", את המתכונים!.
האם אפשר להכין את העוגה ללא קמח?
בהחלט, מתכון זה תוכנן כעוגה ללא קמח והוא עשוי כולו משיבולת שועל!
מה פועלו של הקינמון בעוגה?
הקינמון לא רק מוסיף טעם מצוין, אלא גם מוסיף לארומה הנפלאה שעוטפת את העוגה בזמן האפייה.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
תוכלו לבדוק את העוגה בעזרת קיסם. אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.
האם ניתן להשתמש בשיבולת שועל גסה?
מומלץ להשתמש בשיבולת שועל דקה כדי שהעוגה תהיה אוורירית יותר.
מה עליי לעשות אם העוגה יוצאת יבשה?
אם העוגה יוצאת יבשה, יכול להיות שצרפנו מעט יותר שיבולת שועל. אפשר להוסיף חלב ותוך כדי בהגשה מתבל עם יוגורט!
האם העוגה מתאימה מגרסה דלת קלוריות?
בהחלט, בכך שאחלק את הסוכר או אוסיף פלפל שחור. העוגה הזו די בריאה, בשילוב עם המרכיבים שניבנו!
אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים וקרובי משפחה! שתפו את האהבה לקולנריה ונחוש כולנו בהנאה מושלמת.
"`
