עוגת תפוזים ללא סוכר – מתכון המושלם להפתיע את כל החושים
יש רגעים בחיים שבהם אנחנו מרגישים צורך אמיתי במשהו מתוק, אבל רוצים גם לשמור על הבריאות שלנו. הגעתם למקום הנכון! עוגת התפוזים המדהימה הזו, שלא מכילה סוכר, מדהימה כל כך שהיא תשאיר את כולם חסרי מילים. היא יכולה להיות אהובה על ספקנים מבינינו שמחפשים מתוקים בריאים! עם ניחוח התפוז הטרי שממלא את הבית, זה פשוט כיף להכין אותה. מה יכול להיות יותר מושלם מעוגה שתמלא את הלב בשמחה, ובאותה הזדמנות תשמור על הבריאות?
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המעלפת הזו, אנו נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 4 תפוזים בינוניים (>200 גרם כל תפוז)
- 3 ביצים
- 1 כוס קמח שקדים (אפשר גם קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- 1/2 כוס שמן זית איכותי
- 2 כפות דחוסות של סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית קינמון (אופציונלי, למי שאוהב)
- 1/2 כפית תמצית וניל (למי שאוהב מתוק יותר)
שלבי ההכנה
עכשיו כשהמרכיבים מוכנים, אתם תופתעו לגלות כמה קל להכין את העוגה המדהימה הזו!
- חוצים את התפוזים ומוציאים את הקליפה כך שיישאר רק בשר התפוז.
- מכניסים את התפוזים למעבד מזון ומערבלים עד שהם הופכים לעיסה אחידה.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עד שהן מתערבבות לחלוטין.
- מוסיפים את התפוזים המעוכלים לתוך קערת הביצים.
- בהדרגה, מוסיפים את קמח השקדים, שמן הזית, סודה לשתייה, מלח, קינמון ותמצית הווניל, ומערבבים עד שהעיסה אחידה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את התערובת בתבנית אפייה משומנת.
- אופים במשך 40 דקות, או עד שהעוגה מתייצבת ומזהיבה, וקיסם שננעץ בה יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני שמוציאים אותה מהתבנית.
אופציות חלופיות
למי שלא אוהב לתת לתפוזים לדבר במלואם, ניתן להשתמש ברסק תפוחים או בננות בשלות, כך שתקבלו טעמים אחרים ומרעננים. עבור גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים במיץ מהתפוזים או דחיסת פשתן ולקבל עוגת תפוזים נהדרת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לכאן נגיע לשלב המרגש באמת – תוספות ושדרוגים! אפשר וכדאי להוסיף צימוקים, אגוזים קצוצים או שוקולדים מרירים בשביל המגע האישי שלכם. כל אחת מהתוספות הללו תוסיף לעוגה טעם משגע, ולפעמים גם קישוט נהדר!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
עוגת התפוזים יכולה להחזיק עד שבוע במקרר. רצוי לשמור אותה בכלי סגור כדי לשמור על טריותה.
האם אני יכול לשים קמח רגיל?
כמובן, אבל אז העוגה לא תהיה ללא גלוטן. קמח שקדים מוסיף טעמים נפלאים!
כמה זמן לעוגה מחזיקה?
כפי שהזכרתי, היא יכולה להחזיק עד שבוע. אם היא מתייבשת, אפשר להחיות אותה עם רוטב תוצרת בית.
האם העוגה מתאימה לדיאטות שונות?
בזמן המסוים הזה היא אינה מכילה סוכר, אז היא מתאימה עבור הרבה דיאטות בריאות!
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
אם הקיסם יוצא יבש כשדוקרים את העוגה, היא מוכנה!
מה אם אני רוצה עוגה יותר מתוקה?
אפשר להוסיף דחיסת תמרים או מעט ממתיק טבעי לא רצוי לסוכר.
מה יכולה להיות התוספת המושלמת לצידה?
קרם שמנת ללא סוכר או פירות טריים יכולים להשתלב נהדר.
האם אפשר לקשט את העוגה?
כמובן! אבקת סוכר ללא סוכר תעשה קסם או רוטב תפוזים.
האם יש דרך לשמור על העוגה לחם יותר?
אפשר להניח עליה נייר כסף כשאתם שומרים אותה.
מה קורה אם חסרים לי כמה מרכיבים?
כמו בחיים, תמיד אפשר לגמיש ותמיד לנסות! אמרו לי מה חסר לכם ואשמח לעזור.
אז אם גם לכם מתחשק לנסות מתכון מדהים למשהו מתוק ובריא, עוגת התפוזים הזאת היא הדרך המושלמת! אנחנו מקווים שתשתפו עם כולכם את המתכון המעלף הזה. בואו נמשיך לאכול מתוק, בריא ומשגע!
אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים ברשתות החברתיות! זה הזמן להפיץ את הבשורה על הבריאות והתפוזים!
