עוגת תפוזים אינסטנט פודינג וניל – המתכון המושלם שלא תפסיקו לחשוב עליו!

אם יש משהו שממלא את הלב ושעושה טוב לנשמה, זו עוגה שמתחילה את היום עם טעם מתוק ומרענן. שהכל יושב על השולחן, והחמה עולה על השמש, ואנחנו מתענגות על פרוסה של עוגת תפוזים בניחוח קסום. אנחנו מדברים כאן על עוגת תפוזים שהיא גם קלה להכנה וכמובן – מדהימה. מתכון זה הוא עבור כל מי שרוצה לצלול לתוך עולם של טעמים, ריחות וזיכרונות. מתכון עם נגיעות מהמטבח של סבתא, אך עם טוויסט מודרני ומפתיע. שימו לב, מדובר בהכנה עם אינסטנט פודינג וניל שיגרום לכם להתמכר למנה הזאת מכל הלב!

זמן הכנת המתכון: 60 דקות | רמת קושי: קלה | מספיק ל: 10 מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קלה
• מתכון ל: 10 מנות

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה המדהימה הזו, נזדקק לרכיבים הבאים:

• 2 תפוזים בינוניים סחוטים (בערך 200 מ"ל מיץ)
• 1 שקית אינסטנט פודינג וניל (בערך 100 גרם)
• 1 כוס סוכר (בערך 200 גרם)
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס שמן (בערך 120 מ"ל)
• 2 כוסות קמח (בערך 250 גרם)
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (בערך 10 גרם)
• 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (אפשר לשים גם שוקולד חלב קצוץ)
• 1/2 כוס פירות יבשים קצוצים (אפשר לשים צימוקים או משמשים)
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 צינור קוניאק (אופציונלי – אבל מוסיף ניחוח אגדי)

שימו לב: מדובר באפשרויות החלפת רכיבים! רוצים גרסה טבעונית? יש לכם אפשרות להחליף את הביצים בממרח תפוחים או בסויה. אם אתם רגישים לגלוטן, אתם יכולים להשתמש בקמח שקדים או בקמח תפו”א.

שלבי ההכנה

בואו נצלול יחד אל תוך המתכון המהיר והמושלם הזה!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר והביצים עד שהתערובת מתמזגת והופכת לקרמית.
3. מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
4. בינתיים, סוחטים את התפוזים כדי לקבל את המיץ ומוסיפים לתערובת.
5. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אינסטנט פודינג, סודה לשתייה והמלח.
6. מתערבבים את המרכיבים היבשים עם החומרים הרטובים בהדרגה, עד שהכל מתאחד.
7. מוסיפים את אגוזי לוז הקצוצים ואת הפירות היבשים ומערבבים בעדינות.
8. מעבירים לתבנית אפייה משומנת ומניחים בתנור החם.
9. אופים למשך 40 דקות או עד שהעוגה מזהיבה ותוך כדי ריח משגע משתלט על המטבח.
10. מוציאים מהתנור ונותנים לעוגה להתקרר לפני שהופכים אותה על צלחת הגשה.

שדרוגים ותוספות

כדי להפוך את העוגה למושלמת, ניתן לשדרג אותה במספר דרכים:

• מוסיפים ציפוי מסוכר במיובש מעל העוגה, כדי להוסיף עוד צבע וטעם.
• אפשר לשים קוביות שוקולד חלב לתוך התערובת שיתנו לרגעים מתוקים ועצרי נשימה!
• להכין זיגוג מתפוזים מעל העוגה עם אבקת סוכר ומיץ תפוזים לקבלת ברק מבריק!
• להוסיף תבלינים כמו קינמון או שקדים טחונים לתערובת להענקת טעמים נוספים.

שדרוגים אלו לא רק משדרגים את העוגה, אלא גם מספקים חוויות פיקנטיות ומגוון טעמים. אם אתם חובבי ריגושים, למה לא לנסות עוד גרסאות?

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בתפוזים קפואים במקום תפוזים טריים?
לא מומלץ! תפוזים קפואים מאבדים את הנוזלים שלהם וגם את הטעמים המחממים שיש במיץ תפוזים טרי. בעוגת תפוזים יתרון התפוזים הטריים משדרג את הטעם.

מה אפשר לשים במקום אינסטנט פודינג וניל?
אופציה טובה היא לערבב קקאו עם קצת חלב, אך היזהרו שזה לא יגרום לעוגה למרקם יבש מדי. אם אתם אוהבים את טעם הווניל, נסו להשתמש בבחירה טבעית.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! זהו מתכון ממש טעים, ואפשר אפילו לשלב ילדים בהכנה ולתת להם למדוד ולערבב. הם יהנו מכל התהליך.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה?
העוגה נשמרת עד שבוע במקרר וגם אפשר להקפיא אותה. מומלץ לעטוף היטב כדי לשמור על הטריות.

האם אפשר לשים פחות סוכר בעוגה?
בוודאי! אם אתם מעדיפים טעם פחות מתוק, ניתן להפחית את כמות הסוכר ולקחת בחשבון שהטעמים הטבעיים של התפוזים יפתיעו אתכם!

מה ניתן להחליף אם אין לי אגוזי לוז?
אפשר להחליף באגוזים אחרים כמו פקאנים או שקדים טחונים. אם אתם מעדיפים בלי אגוזים, אפשר פשוט להשמיט אותם.

האם העוגה מתאימה לאנשים ששומרים דיאטה?
כן! ניתן להפחית את השמן והסוכר ולבחור בקמחים בריאים, ויהיה אפשר ליהנות מעוגה פחות קלורית.

איך מעשירים את המרקם של העוגה?
אפשר להוסיף יוגורט רגיל לתוך התערובת כדי להעניק לעוגה עושר מרקמי נוסף ולשמור על רכותה.

עברו שבועיים, איך אני יודעת שהעוגה לא התקלקלה?
שמרו את העוגה במקרר. אם היא נראית רטובה או בעלת צבע לא נעים, קחו את זה לתשומת לבכם.

מה לעשות אם לא קיבלתי את המרקם הנכון?
אם התרבות עשויה להיות יבשה, כדאי לבדוק אם אפיתם מעבר ל 40 דקות או אם הוספתם יותר מדי קמח. בפעם הבאה, חממו תנורכם ותקפידו על הבדיקות הנדרשות!

אז אחרי שהכנתם את העוגה המהממת הזו, אל תשכחו לשתף אותה עם חברים ולספר להם על המתכון המיוחד! עכשיו, תמצאו כוס תה או קפה וכנסו למעגל של הנאה עם ביס ראשון בעוגת התפוזים הזו. שתפו אותנו ברשתות החברתיות, ויהיה נפלא לשמוע את הטעמים שהופחו על ידי המתכון המיוחד הזה!