"`html
עוגת שיבולת שועל בריאה – מתכון מדהים וממכר!
בכל פעם שאני מתכוון להכין עוגה, יש לי רצון לחדש, ליצור ולהפתיע את כולם עם טעם ייחודי. אז כאשר קרה לי דחף למשהו משגע, חשבתי על עוגת שיבולת שועל בריאה. העוגה הזו לא רק מעלפת אלא גם מושלמת לכל פינה בבית ובכל חגיגה. בעזרת מתכון זה, תוכלו לקחת את אותה עוגת שיבולת שועל ולתת לה נופך חדש ומרענן. אתם לא תאמינו כמה היא טעימה, כמה שהיא בריאה וכמה שהיא אגדית!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, לפני שנצלול לתוך ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים. הרכיבים בחומרים שלנו הם פשוטים, בריאים וכל כך טעימים!
- 2 כוסות שיבולת שועל (מומלץ להשתמש בשיבולת שועל דקה)
- ½ כוס דחוסה של דחוס פרי (כגון תמרים או בננות מרוסקות)
- 1/2 כוס דחוסה של אגוזים קצוצים (כגון אגוזי לוז או שקדים)
- 1/3 כוס שמן קוקוס מומס
- 2 ביצים (אפשר להשתמש בתחליף ביצים לצמחונים)
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב (או חלב צמחי)
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (לא חובה, אבל זה עושה את ההבדל!)
לליאת מהנסיון שלי, זו היא עוגה מאוד נחשקת, מפנקת, שכולם יוכלו ליהנות ממנה, ולא תאמינו באיזה קלות היא להכנה!
שלבי ההכנה
כעת, ניגש לעבודה ונכין את העוגה המדהימה הזו!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית קוטר 20 ס"מ.
- שמים את שיבולת השועל בקערה גדולה ומוסיפים את מלח, קינמון ושוקולד מריר קצוץ.
- בקערה נפרדת, מועכים את התמרים או את הבננות ומוסיפים את שמן הקוקוס, הביצים, תמצית הוונטיל והחלב.
- מערבבים היטב ומעבירים לתערובת השיבולת שועל.
- נערבב את הכל עבור כ-2-3 דקות עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים לתבנית שהכנו מראש.
- מניחים בתנור ואופים ל-25-30 דקות.
- מוצאים את העוגה, נותנים לה להתקרר לטמפ' חדר.
- חותכים ומגישים!
תוספות ושדרוגים
למי שרוצה לשדרג את העוגה, יש הרבה אפשרויות! תוכלו להוסיף פירות יער קפואים לתוך התערובת, טחינה לסירופ מעל העוגה או אפילו להפוך אותה לעוגת שוקולד מריר!
ובכן, כל קינוח צריך גם לשדרג את החיוך על הפנים. לשם כך, אני מציע להגיש את העוגה הזו לצד כדור גלידה בטעמים אהובים, או לשים אותה עם יוגורט ובריאות העונג!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את העוגה ללא ביצים?
בהחלט! אפשר להמיר את הביצים ברסק תפוחים או בכף של זרעי צ'יה מעורבים עם 3 כפות מים.
האם אפשר להחליף את השיבולת שועל בקמח?
מומלץ להישאר עם שיבולת שועל, אבל אם אתם רוצים, תוכלו לשלב קמח שיבולת שועל ללא גלוטן.
כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק בין 3-5 ימים במקרר, אך היא כל כך טעימה שכנראה שתחסלו אותה הרבה לפני כן!
כיצד ניתן להגיש את העוגה?
אפשר להגיש אותה חמה עם רוטב דחוס או קרה עם תוספות שונות כמו יוגורט ופירות.
האם העוגה מתאימה גם לילדים?
כמובן! מה שאומר שתוכלו ליהנות בהכנה גם עם הקטנים. כל משתתף יכול להוסיף את התוספות האהובות עליו.
מה ניתן לשים במקום חלב?
מלחם צמחי הוא אפשרות מצוינת, כמו חלב שקדים או סויה.
איך ניתן להפוך את העוגה ליותר מתוקה?
ניתן להוסיף סילאן או דחוס דחוסי דחוס!
האם העוגה מכילה גלוטן?
כן, אם משתמשים בשיבולת שועל רגילה. ניתן להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן.
האם יש אפשרות להקפיא את העוגה?
בהחלט! פשוט עטפו היטב בניילון נצמד ותוכלו להקפיא למשך חודשיים.
האם יש המלצות לתוספות נוספות?
נסו את הקקאו עם בוטנים קלויים, קוקוס מגורר, או ריבת תות!
תנו לי לספר לכם, עוגת שיבולת שועל הזו כל כך טעימה שאי אפשר להפסיק לאכול ממנה. אחרי שתכינו אותה, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים ברשתות החברתיות, הם פשוט חייבים לנסות את זה!
"`
