עוגת שוקולד קוקוס מדהימה
האם יש משהו יותר מושלם מעוגת שוקולד שמשלבת את המתיקות של שוקולד עם טעמו הטרופי של הקוקוס? דמיינו את הרגע שבו אתם לוקחים ביס ראשון מעוגה רכה, אוורירית ומעלפת, בזמן שהשוקולד הנמס לאט לאט על הלשון. זהו רגע ממכר! אתם לא יכולים לעמוד בפיתוי של עוגת השוקולד הזו, שנעשית בתוך 10 דקות בלבד. עוגה זו היא הבחירה המושלמת לכל אירוע: ימי הולדת, מסיבות או סתם כך כי מתחשק לנשנש משהו מתוק.
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את העוגה המדהימה הזו, נצטרך את החומרים הבאים:
- 200 גרם שוקולד מריר (או שוקולד חלב, לתשומת לבכם)
- 100 גרם חמאה או margarine
- 4 ביצים
- 200 גרם סוכר
- 100 גרם קמח מצה (אפשר גם קמח חיטה, במידה וזה לא מפריע לכם)
- 150 גרם קוקוס טחון
- 1 קמצוץ של מלח
- אופציה: 1 כפית תמצית וניל להוספת טעם
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעוניינים לגרסה בריאה יותר או נטולת גלוטן, ישנן אפשרויות פשוטות!
- לגרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים במחית תפוחים או כתף שוקולד צמחית.
- לגרסה ללא גלוטן, השתמשו בקמח שקדים או קמח מיני.
- מומלץ לנסות גם קקאו רגיל במקום שוקולד להוסיף שוקולד להוסיף קוקוס מעל.
שלבי ההכנה
בואו נתחיל להכין את העוגה. זה קל כמו 1-2-3 (או 10 דקות, בליתר דיוק).
- לחמם את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
- למיס את השוקולד והחמאה במיקרוגל או על באן מארי עד שהן נמסות לחלוטין ויוצרים תערובת חלקה.
- בק碗 נפרד, להקציף את הביצים עם הסוכר עד שהן מקבלות תערובת קלה ומאווררת.
- לכינס את תערובת השוקולד לתוך תערובת הביצים בהדרגה ולערבב בעדינות.
- להוסיך את הקמח, הקוקוס והמלח ולערבב עד שהתערובת אחידה.
- לשמן תבנית אפייה עם חמאה ולמלא בתערובת.
- לאפות במשך 25 דקות או עד שהקצוות מתחילים להתמצק והמרכז נשאר מעט רך.
- לקרר את העוגה בטמפרטורת החדר ואז להעביר למקרר למשך כשעה.
- לחתוך במנות ולהתענג על טעם מדהים!
- למעלה עם קוקוס טחון לגימור נוסף, אם תרצו.
תוספות ושדרוגים
כשהעוגה יוצאת מהתנור, אתם לא רק מתאפקים לשים את הידיים שלכם על החתיכה הראשונה. נשארו לכם המון אפשרויות לשדרוגים ותוספות שיכולים להפוך את העוגה לאגדה שלא תשכחו אפילו אם גירשתם את החצי הראשון.
- אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים לתוך הבלילה לקבלת טעם אגדי ומרקם משגע. אך הכי חשוב – תבחרו באגוזים האהובים עליכם.
- אפשר לצפות את העוגה עם ציפוי שוקולד נוסף, להרגיש הכי טעים שיש!
- אם אתם אוהבים את הקוקוס, פרוסות קוקוס קלוי מלמעלה יכולות להוסיף קרמיות לשוקולד רך.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את העוגה ללא ביצים?
כמובן! אפשר להשתמש במעולה מחית תפוחים או בננות בשלות. זה מוסיף מתיקות נהדרת וגם מרקם נהדר.
כמה זמן העוגה שומרת על טריות?
העוגה יכולה להחזיק במקרר עד חמישה ימים, אבל האמת היא שבדרך כלל היא נמחקת תוך יומיים!
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב?
בוודאי, שוקולד חלב ייתן לעוגה טעם מתוק יותר, שמושך את כל מי שמתקרב.
איך אפשר להפוך את העוגה למרשימה יותר?
כדי להוסיף נגיעה חגיגית, קשטו באגוזי לוז קצוצים, רוטב שוקולד ומעט סוכר אבקה למראה אלגנטי.
האם העוגה מתאימה למסיבות?
בוודאי! חותכים אותה למנות קטנות ומקשטים עם פירות טריים – מדובר בכושי של טעם מושלם וסגנון.
האם אפשר לשדרג טעמים?
חד משמעית, תמצוגי ליקר מענג כמו קוניאק או רום יכולים להוסיף טעמים חדשים ומטריפים!
איך ניתן לאחסן את העוגה?
שמרו אותה במקרר בקופסה אטומה, היא תשמור על הטריות שלה לפרק זמן ארוך יותר.
האם ניתן להכין את העוגה יום מראש?
כמובן! למעשה היא אפילו טעימה יותר אם ניתן לה להשרות לטעמים לחדור לכל מיני הפינות.
האם היא מתאימה לילדים?
ללא ספק, הילדים יעריכו את המתיקות והם אפילו יוכלו לעזור לכם בהכנה!
האם זו עוגה דלת קלוריות?
העוגה היא לא בריאה במיוחד, אבל אתם יכולים להרגיש חופשיים להשתמש בממתיקים טבעיים כדי להוריד את כמות הסוכר.
נשמע שזה מתכון שאתם חייבים לנסות! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים, כדי שגם הם יוכלו ליהנות מעוגת השוקולד קוקוס הזאת!
