עוגת שוקולד פרווה עם אינסטנט פודינג שוקולד: המתכון המושלם!
המעבר מרגע של רעב לרגע של אושר טמון בעוגת שוקולד אחת בטעם עשיר וממש משגע! אין אחד שלא מתאהב בשוקולד, ואין דבר מלבד עוגת שוקולד שתספר את הסיפור המלא של אגדים וטעמים מושלמים. ברגע שתחליטו להכין את עוגת השוקולד המדהימה הזאת, אתם תמצאו את עצמכם נכנסים לגן עדן מתוק!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות
רמת קושי: קלה
מספר מנות: 8-10 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נעבור על מה שאנחנו זקוקים לו על מנת ליצור את העוגה המושלמת הזו. מדובר ברכיבים פשוטים אך עם תוצאה שמעלפת את כל הציפיות:
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס אינסטנט פודינג שוקולד
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כוס מים פושרים
- 1/2 כוס קקאו נטו
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף חומץ
- 1 כפית תמצית וניל
שימו לב שסכום זמן הבישול לא כולל את זמן ההכנה, וזה משחק תפקיד עיקרי בהנאתכם!
האם יש אפשרויות אחרות?
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את השמן בשמן קוקוס ולדהור את החומץ עם מים פושרים. ואילו אם אתם רגישים לגלוטן, ניתן להשתמש בקמח תפו”ח ללא גלוטן. פשוט מדהים איך שאפשר להיות יצירתיים במטבח!
שלבי ההכנה
הכנת עוגת השוקולד היא משימה קלה, ומהר מאוד תמצאו את עצמכם מתהלכים עם ניחוח שוקולדי באוויר. בואו נתחיל!
- חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים בקערה את הקמח, הסוכר, אינסטנט פודינג, קקאו, סודה לשתייה ומלח ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השמני, המים, החומץ ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 30 דקות.
- אטמים את התנור ומוודאים שהעוגה יבשה בעזרת קיסם (אם יוצא יבש, זה מוכן!).
- מניחים לעוגה להתקרר על רשת לפני החיתוך.
באמצעו של המתכון: שלב ההכנה שנראה לכם מסובך, הוא בעצם פשוט!
הסוד כאן הוא לערבב בתנועות עדינות, כך שכל החומרים יתערבבו היטב. הרגשה מעולה כשממלאים את המטבח בריח השוקולד. תתכוננו לשלב הכי טוב – החגיגה ממש בפתח!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם בא לכם להוסיף עוד קטע של טעים, הוסיפו קוביות שוקולד מריר לתוך התערובת. אתם יכולים גם להקפיץ פירות יער על העוגה עם רוטב שוקולד מתוק ולהפוך אותה לתענוג מענג שמאחד הכול!
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
עוגה מוכנה כשקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש. השקילה כאן היא לעשות את הבדיקה הזו 5 דקות לפני הזמן המוגדר.
האם אני יכול לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! העוגה יכולה להישמר במקפיא עד חודש. עטפו בניילון נצמד כדי לשמור על הטריות שלה.
האם אני יכול להכין את העוגה ללא חומץ?
החומץ מסייע באפייה אוורירית, אך אפשר להשאיר אותו בחוץ אם אתם לא מעוניינים. זה יכול קצת לשנות את המרקם.
מה אם אני רוצה עוגת שוקולד מרשימה יותר?
אתם יכולים לקשט עם קרם שוקולד, אגוזי לוז קצוצים או אפילו פירות חתוכים!
באיזה תבנית אני צריך לאפות?
תבנית עוגה קלאסית קוטר 24 ס”מ היא אידיאלית. אבל אתם יכולים גם להשתמש בתבניות מאופסת אחרות!
אילו פירות אפשר להוסיף?
אפשר להוסיף פירות יער, בננות או תפוחים מגורדים. תוספת של פירות יכולה להפוך את העוגה למושלמת!
האם יש תחליף לקקאו?
ניתן לשדריט עם קקאו תמצית שוקולד או אפילו עם שוקולד מריר קצוץ, אם רוצים טעם פירותי במיוחד.
איך אני יודע על מה לשים לב בפעם הראשונה שאפיתי?
הקפידו לבדוק את העוגה שלכם בפרקי זמן קצרים והשתמשו בחושים שלכם כדי לחוש את התוצאה.
האם אני יכול להכין את העוגה בצורת אינדיבידואלים?
בוודאות! תוכלו להשתמש בתבניות קטנות כמו תבניות סיליקון קטנות ולמתוח את הבצק לתוך התבניות.
מה הסוד לטעם אגדי?
שימוש ברכיבים איכותיים הכי טעים שיש והקפיצים שבמתכון הפכו אותו למושלם! שימו אותם.
במידה ולא הכנתם אותו עדיין – מספר לכם, הכינו את העוגה הזו והפכו את יומכם למיוחד! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהעביר אותו לחברים!
