מתכון מדהים לעוגת שוקולד פירורים ב-10 דקות
לאחר שישה ימים של עבודה מפרכת, הגיעה סוף סוף השבת. ואז, כמו כל משפחה ישראלית טובה, התאספנו יחד במטבח, בישראל, וביקשנו לייצר משהו מתוק. מה יכול להיות יותר מושלם מעוגת שוקולד פירורים? העוגה הזו, עם החום ההולך ומתפשט והאופוריה המוחלטת בלעיסת כל ביס, היא רעיון אידיאלי לסוף השבוע. אנחנו יכולים ללקק את האצבעות ולהרגיש את המתיקות נמסה לנו בא mouth. והעובדה שהיא נראת על פני השטח כמו "עזרים סודות" בלבד, היא לגמרי מעלפת!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קלה. כמות: 10-12 מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות: 10-12 מנות
עוגת שוקולד פירורים היא אחת מהק Classics שהופכים כל אירוע לחגיגה אמתית. היא מתאימה לצלחת קינוחים בכל מפגש חברתי, ומוסיפה טעם משגע בכל bite. עם כל ביס, תוכלו להרגיש את הפירורים נעלמים מאחורי השוקולד המפנק. אם מישהו יגיד לכם שאתם צריכים להיות במטבח שעות רבות בשביל לכין קינוח כזה – תכניסו אותו לתוך הסוד! מתכון זה מופיע בקצרה, בכך שצריך לעקוב אחרי השלבים הפשוטים ולהיות מוכנים לחייך בעונג!
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם שוקולד מריר (או חלב, אם אתם אוהבים יותר מתוק)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 200 גרם ביסקוויטים (כמו פתי-בר, אך אפשר גם ביסקוויטים ללא גלוטן)
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לשדרוג מרהיב)
- 1/4 כוס קוקוס גרוס (לאוהבי הקוקוס)
- שוקולד מריר קונפקציה לקישוט (טעם מדהים באמת)
- רבע כוס קקאו איכותי להצללה
- אבקת סוכר לקישוט
אם רוצים לשדרג את המתכון, אפשר להוסיף פריט קטן אך אגדי – כמו כמה כדורי תמרים לדחוף פנימה, חבישות עם נגיעה של קינמון או אפילו שינוי חסר גלוטן עם ביסקוויטים מבוססי שקדים.
שלבי ההכנה
עכשיו התחיל הכיף, ידידינו! נכניס את המאוורר למצב גבוה, נשמע את קולות הקקאו עולים והוויבים של השוקולד מתחילים להתמזג עם האנרגיה העצומה שנמצאת כאן.
- מחממים את השוקולד עם השמנת המתוקה במדיית בן מרי על להבה נמוכה, עד שהשוקולד נמס.
- מוסיפים את הביסקוויטים הטחונים לתערובת השוקולד ומערבבים היטב.
- אם אתם אוהבים אגוזים וקוקוס, זה הזמן להוסיף אותם לתערובת.
- מעבירים לרדיאטור או לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- נעצרתם קצת? רגע קטן של סבלנות – מכניסים לתוך המקרר למשך 30 דקות לקירור.
- כשהעוגה התייצבה, מפזרים קקאו ואבקת סוכר על פני העוגה להעצמת הטעם האגדי.
- חותכים לגושים ומדרים אותם על צלחות מגניבות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם בא לכם, אפשר להוסיף ציפוי של שוקולד מריר קונפקציה על פני העוגה אחרי שהייתה במקרר. השוקולד ייתן קראנצ'יות להגדרה של קרם שוקולד נמס בפה. ככה, בכל פעם שתכניסו ביס לפה, ירגישו את השוקולד נמס בעוד כל הגורמים מדהימים נוספים – הופכים את זה לניחוש פנטסטי בעיניים.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב במקום מריר?
בהחלט! העוגה תצא מתוקה יותר, אבל אם זה מה שאתם אוהבים – לכו על זה. לשוקולד חלב יש יתרון נוסף: הוא יוצר טעם קלאסי מאוד שאני אישית מאוד אוהב.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
מרגע שהכנתם את העוגה, היא תשמור על איכותה למשך עד חמישה ימים במקרר. פתרון מושלם על מנת ליהנות ממנה בכל יום עד סוף השבוע!
האם העוגה מתאימה לטבעונים?
בהחלט! פשוט החליפו את השמנת המתוקה בגן שמן קוקוס. ההקפאה תיתן לגוזי החרובים או חמאת האגוזים מספק מגע טבעי.
באיזה סוג ביסקוויטים אפשר להשתמש?
כל אחד, אבל אני ממליץ על פתי-בר או ביסקוויטים באיכות טובה. ישנם גם ביסקוויטים דלי פחמימות למי שמתעניין באופציה בריאה.
האם אפשר להוסיף פירות טריים לעוגה?
ודאי! למשל, תוספת של פטל טרי או תותים תעשיר את העוגה ותספק טעם רענן וממכר.
מה קורה אם אני שוכח להכניס את העוגה למקרר?
אל תדאגו, העוגה תצא טוב גם בלי קירור, אבל היא תהיה יותר יציבה ומסודרת לאחר מכן. הקפיצה למשך ישיבה במקרר משנה את הכל.
מה ניתן לשדרג בעוגה מבלי לשנות את המתכון באופן קיצוני?
אפשר להוסיף גזר קצוץ או קוקוס לטעם מרמז ותוספת עונג. אין חוקים כאן, פשוט בפשטות – הוסיפו ותנו לרגש להנחות אתכם.
למה אהובה עליי כל כך?
אין דבר בעולם שטוב יותר מאשר חוויה נהדרת של עוגת שוקולד, ולמוזיקת רביצה כל יום מחדש. כל ביס קפיצי ומלכותי, וכל פרור מעלף.
איפה אפשר למצוא יותר מתכונים כאלו?
ברשת האינטרנט יש ים של מתכונים 맛 ייחודיים – בבלוגים, בערוצי אוכל ובפלטפורמות של מתכונים. זה כזה כיף לגלות דודים ואמהות שגם מחפשות את המתכון המושלם.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! נכנסים לתהליך הקפאה מושלמת כך שאפשר לשמור על העוגה עד חודשיים עם כל היתרונות. כדאי לחמם כשאתם רוצים לאכול ולראות איך היא מתמוססת על הלשון.
עכשיו, כשיש לכם את המתכון המדהים הזה, זה הזמן לפעול וליצור! אני בטוח שתתמכנו בעוגת שוקולד פירורים הממכרת שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה ברשתות החברתיות, כדי שגם הם יוכלו ליהנות מהחגיגה הזאת!
