עוגת שוקולד עם שוקולית ומים רותחים – מתכון שמעלה חיוך על הפנים!
מבקשים מכם רגע של תשומת לב! יש לנו כאן מתכון שעשוי לשנות את הדרך שבה אתם מייחלים לעוגות שוקולד. זהו מתכון נעים, אפוי עם שוקולית ומים רותחים, שמיוצר באותו הזמן שבו ניתן לערוך מסיבת תה בכיף. העוגה הזו מדהימה, ממכרת, והמושלמת ביותר שאתם יכולים לבקש. אין כמו עת גשומה, ניחוחות של שוקולד באוויר, וחיוך שצץ על הפנים בכל נגיסה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כאשר מדובר בעוגת שוקולד, חשוב להשתמש בחומרים איכותיים. למרות שהמתכון פשוט, החומרים הם הכוכבים של המופע. אז מה צריך לנו כאן?
- 2 כוסות שוקולית (כל כך הרבה שוקולד, אבל זה שווה את זה)
- 1.5 כוסות סוכר
- 1.5 כוסות קמח (אפשר להשתמש בקמח תפו”ח לגרסה ללא גלוטן)
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן חמניות
- 1 כוס מים רותחים
- אופציונלי: שוקולד צ׳יפס או אגוזים קצוצים (להגברת השוקולדיות)
כדי לשדרג את המתכון ולהתאים אותו לצרכים האישיים שלכם, אפשר לשקול גרסה טבעונית. פשוט החליפו את הביצים ברסק תפוחים או בננה בשלה.
שלבי ההכנה
עכשיו שהנחנו את היסודות, הגיע הזמן לשלב את כל המרכיבים למרקם קרמי, שוקולדי. זה החלק שבו מתחילים הקסם!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מקציפים בקערה גדולה את השוקולית, הסוכר, הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
- מוסיפים את הביצים והס油ן. מערבבים היטב.
- בשלב הבא, מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים עד שהתערובות משתלבות.
- אם החלטתם להוסיף שוקולד צ׳יפס או אגוזים, זה הזמן לעשות זאת!
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
- אופים בתנור במשך 30 דקות, עד שהעוגה מתקשה אך עדיין נותרת רכה.
- מוציאים מהתנור ומשאירים להתקרר.
- לא לשכוח לקשט עם אבקת סוכר או לשפוך שוקולד מומס מלמעלה – זה משגע!
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר שהעוגה יצאה מהתנור, אתם יכולים לשדרג אותה בכמה דרכים. הוספת קרם שוקולד, קצפת, או פרוסות תותים יכולה לקחת את המנה הזו לעולם אחר! אפשר גם לשדרג עם שכבת רוטב שוקולד מעל – תוספת כמה עשויה להיות מעלפת!
וכמובן, אם אתם רוצים להרגיש קצת יותר בריאים, תוכלו לשקול להפחית את הכמות של הסוכר או להשתמש באגבה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה גם בגרסה ללא גלוטן?
אפשר בהחלט! ניתן להמיר את הקמח בקמח תפו”ח או קמח שקדים, וזה יהיה נהדר.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תישמר טרייה במקרר עד שישה ימים, אם תצליחו להחזיק מעמד כל כך הרבה זמן.
מה לעשות אם העוגה יוצאת נוזלית?
תמיד יש סיכוי שזה קרה בגלל שהתנור לא היה בטמפרטורה מפוקחת. אם העוגה נראית נוזלית, פשוט החזיקו בה בתנור עוד כמה דקות.
יש לכם המלצה לקישוט נוסף עם העוגה?
אפשר לקשט עם שברי שוקולד והדובדבנים; זה מדהים בעיניים וגם בטעמים!
איך אפשר לשדרג את הטעם?
נסו להוסיף קצת קפה חזק לתערובת, זה יכול להוציא טעמים חדשים מהשוקולד.
אפשר לאפות את העוגה בתבנית מאפינס?
בוודאי! זה ייתן לכם מאפינס שוקולד קטנים, והזמן באפייה יתקצר ל-20 דקות.
כמה אנשים יכולים ליהנות מעוגה כזו?
כפי שצוין, העוגה מספיקה ל-8-10 מנות, אז זה מעולה לאירוח.
מה עוד אפשר לשים בתוך העוגה?
תנסו להוסיף אגוזי לוז קצוצים או גלידה למעלה זה מעלף!
האם מדובר בעוגה מתוקה מדי?
למי שאוהב שוקולד, זו החוויה הכי מטורפת שיש. אם לא, פשוט הוציאו מעט סוכר מהמרשם.
האם זה יכול להתאים לאנשים שלא אוהבים שוקולד?
אם יש אנשים שלא אוהבים שוקולד, אני ממליץ על גרסה של עוגת לימון במקום, אם כי לא תצליחו להפסיד בעוגה הזו אחד בניגוד לשני.
ולסיום, אם נהניתם מהמתכון, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ומשפחה. עוגת שוקולד הזו היא לא רק מתכון – היא חוויה! בואו ניפגש עם עוגות נוספות ונתענג על קופסאות מתוקות של אהבה!
