עוגת שוקולד עם אינסטנט פודינג וניל: המתכון המדהים שכולן חייבות לנסות!
דמיינו לכם עוגה כה רכה, כה עשירה וטעימה, שהיא כמו מעטפת של שוקולד מסביב למלית של שמח. כל ביס מהעוגה הזו מזכיר את החום שבבית, את החיוכים של סבתא ואת הרגעים שסבו אותנו ליד השולחן. עוגת שוקולד עם אינסטנט פודינג וניל היא לא סתם עוגה – היא סיפור אמיתי של אהבה, הנאה ואושר. אז אם אתם מחפשים מתכון שישרת אתכם בכל אירוע ובכל מצב, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק ל: כ-12 מנות
הרכיבים הדרושים
לגייס את כל החומרים להצלחה המושלמת של העוגה! כל רכיב כאן הוא כמו אבן בניין בעשייה של העוגה הזו, שכולם ילקקו את האצבעות אחריה.
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (בגדול, זה קטע ששווה להשקיע בו)
- 2 כוסות קמח (לסופר טקסטורה נימוחה)
- 1.5 כוסות סוכר (נשמע הרבה, אבל זה מה שעושה את המתיקות)
- 0.5 כוס קקאו איכותי (כמובן שוקולד זה מעלף)
- 1 כוס שמן (שמאפשר לעוגה להיות רכה כמו ליטף של עצם)
- 4 ביצים (לגידול האווירוריות בנעימות)
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה (כדי שיתפוס גובה)
- 2 כפיות תמצית וניל (בעיקרון, אם קונים איכותית, תודו לי אחר כך)
- 2 כוסות מים רותחים (זה מה שיביא את הכתם הזה של משגע)
אם אתם רוצים לגוון, אפשר לשים במקום אינסטנט פודינג וניל, גם אינסטנט פודינג שוקולד, אבל אל תשכחו, זה ימצא בדרך כלל אינסוף חברים!
שלבי ההכנה
נכון שהובטח מתכון שמשגע? בואו נתחיל!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית עוגה בקוטר 26 ס"מ (שיהיה מקום לכל הנפלאות).
- בקערה גדולה, מערבבים את כל המרכיבים היבשים: קמח, סוכר, קקאו, אבקת סודה לשתייה ואינסטנט פודינג עם כף עץ.
- מוסיפים את השמן, הביצים ותמצית הווניל ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
- בהדרגה, מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים שוב (זה סוד התמימות לעוגה רכה).
- יוצקים לתבנית ואופים במשך 30 דקות או עד שמרכז העוגה מתייצב (מומלץ לבדוק עם קיסם ושיחק ממש מצמיח).
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
אז עכשיו, כשיש לנו תהליך שלב-שלב, תודו שהדבר הכי קשה כאן זה לחכות לעוגה להתקרר!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו כל דבר טוב, אפשר להוסיף לזה עוד טעמים ואפשרויות:
- לילדים? פזרו שוקולדים צבעוניים על העוגה מבחוץ (מאגדי להעדיף פירות?)
- להוספת עוד שוקולד, אפשר למרוח עליה שוקולד מומס בעת ההגשה.
- מתקופת הקיץ? כדאי להגיש אותה עם כדור גלידה וניל.
- אפשר גם להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת השוקולד.
שאלות ותשובות
מה עושות אם העוגה יוצאת יבשה?
אם אתם מרגישים שהעוגה יוצאת יבשה, זה יכול להיגרם מהתנור או מהאבקת הקקאו שלכם. תמיד כדאי לבדוק את טמפרטורת התנור ושיש איזה חומר שוקולדי נוסף כדי לשדרג.
איפה אפשר לקנות את החומרים?
בכל סופרמרקט יש מחלקת אפייה ששם תוכלו למצוא את כל זה כלי עזר.
כיצד ניתן לשמור על העוגה?
שמרו אותה במיכל סגור במקום יבש, והעוגה תישאר רכה למשך כמה ימים.
האם אפשר להקפיא אותה?
בהחלט! להקפיא במיכל אטום, תוציאו ותחתיתם חימום בתנור.
האם אפשר לעשות את המתכון ללא גלוטן?
תוכלו להמיר את הקמח לקמח שקדים או ממליץ על קמח מעורב.
למה חשוב לשים מים רותחים?
המים הרותחים עוזרים בתהליך של שיפור הטקסטורה וההצע של העוגה, ומכניסים לתוכנה את הנס שמתאפשר!
מה קורה אם אין אינסטנט פודינג וניל?
אפשר לעשות את המתכון בלי הפודינג, אבל זה יכול לשנות את התוצאה הסופית.
אפשר לשים פרי בעוגה?
כן! תותים או פירות יער יוסיפו טעם מרענן!
כמה זמן לוקח להכין את העוגה הזאת?
לוקח בערך 20 דקות להכנה, כולל כל המתכונים שלנו!
האם ניתן להשתמש במזלג לערבוב?
הלכתי עם כף עץ, אבל מזלג בהחלט יהי אפשרי. כל מה שיביא את התוצאה הוא בסדר!
אז אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו בחבורה שלכם! עוגת השוקולד עם אינסטנט פודינג וניל היא מתכון מושלם לכל אירוע והתגובות כמו … "מדהים!" ו-"מושלם!" מגיעות כל הזמן. טוב, אם אתם לא מתפנקים, אני לא יודעת מה לעשות יותר!
