עוגת שוקולד במיקרוגל ב-10 דקות
דמיינו שאתם יושבים בבית, עייפים אחרי יום ארוך, ומרגישים שאתם חייבים משהו מתוק שיגאל את נשמתכם. עוגת שוקולד שוקעת אליכם מהמקרר, עם ריח שוקולד משגע – לא, זאת לא חלום! בעזרת מתכון עוגת השוקולד במיקרוגל שתכינו תוך 10 דקות בלבד, תוכלו להפתיע את עצמכם והאורחים שלכם. עוגת שוקולד זו היא לא רק מתכון מהיר, אלא מדובר על עוגה שממכרת כל כך שהייתם רוצים ללוות כל ערב שלכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנה ל-2 אנשים (או אדם בודד בעל תיאבון ימלא ואולי יקרא לזה 'מנה אישית')
הרכיבים הדרושים
לפני שנשקע בתהליך העמקת ידינו באומנות הבישול, נוודא שיש בידינו את כל הרכיבים כדי להצליח! מומלץ להשתמש בבעדפות איכותיות, כי בסופו של דבר, אין כמו שוקולד איכותי לעוגה במיקרוגל.
- 4 כפות קמח חיטה
- 3 כפות קקאו איכותי
- 4 כפות סוכר
- ½ כפית סודה לשתייה
- ¼ כפית מלח
- 3 כפות שמן نباتי (שמן קנולה או שמן זית)
- 3 כפות חלב (או חלב צמחי)
- 1/4 כפית תמצית וניל
- שוקולד מריר קצוץ (אפשר גם שוקולד חלב) – כף או יותר לפי הטעם
חשוב לציין שיש מגוון אפשרויות לכל אחד מרכיבי הבסיס. למשל, לקמח חיטה אפשר לבחור קמח חומוס או קמח שקדים אם רוצים לשמור על מתכון ללא גלוטן. כך אתם מקבלים גם עוגת שוקולד בריאה וגם מפנקת!
שלבי ההכנה
בהגיעכם לשלב זה, תתקדמו מהכנת הבצק שהמרכיבים מחייבים ותוכלו להרגיש את הריגוש באוויר. כך תכינו את העוגה ב-10 דקות:
- ראשית, קחו קערה קטנה ומערבבים בה את החומרים היבשים – קמח, קקאו, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
- לאחר מכן, הוסיפו את החומרים הרטובים – שמן, חלב ותמצית וניל. ערבבו אותם היטב עד שהתקבלה תערובת אחידה.
- כעת, הוסיפו את השוקולד המריר הקצוץ וערבבו בעדינות.
- מעבירים את התערובת למיכל שמתאים למיקרוגל – בקבוקים או קופסאות מסיליקון עושות את העבודה בקלות!
- שמים במיקרוגל על עוצמה גבוהה ומבשלים במשך 1:30 – 2 דקות (תלוי בעוצמת המיקרוגל שלכם).
- סיימתם! הניחו לעוגה להתקרר (אם תוכלו, הם לא נשרפים).
אפשרויות לשדרוגים נוספים
אם אתם רוצים לקחת את המתכון הזה צעד נוסף קדימה, תוכלו להוסיף סוכריות צבעוניות, אגוזי לוז קצוצים, פירות טריים ועוד. תוספות אלו מוסיפות קצת חגיגיות למנה! מהנסיון שלי, שילוב של גבינת מסקרפונה או כדור גלידה מעל העוגה הוא פשוט רעיון גאוני! אה, ושכחתי להזכיר שקד וחשוב להעביר את העוגה אל הכלי המועדף עליכם, שבו יאפשר לכם להציג אותה בגאווה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
בהחלט! אתם יכולים להמיר את הסוכר בדברים כמו סוכר קוקוס, סוכר קנים או אפילו סטיביה.
האם אפשר לאכול את העוגה חמה עם כדור גלידה?
תשובה חד משמעית – בהחלט! זה אולי משגע מאוד, אבל מלבד טעים, זו דרך מהפנטת להרגיש את החום והשוקולד יחד עם השמיים במלואם.
כמה זמן העוגה מחזיקה מעמד לאחר ההכנה?
אם תצליחו להשאיר מהעוגה, היא תחזיק מעמד במקרר כשלושה-ארבעה ימים. אך אני ממליץ לכם לא לקוות לכך!
האם ניתן להמיר חלב בחלב צמחי?
בוודאי! חלב סויה, חלב שקדים או חלב קוקוס הם כל האפשרויות נהדרות בהן תוכלו להשתמש.
האם אני יכול להכין את העוגה בתנור?
אנחנו הולכים על גרסה באורך רוח! פשוט הכניסו לתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.
כמה קלוריות יש בעוגה הזו?
אורח חיי המתכון ייתן לכם כקצת מעל 300 קלוריות למנה, תלוי בתוספות!
האם אפשר להכין כמות כפולה לעוגה של 4 מנות?
בהחלט, דווקא מאוד מומלץ! רק הוסיפו עוד 30 שניות למיקרוגל וסיימו את הזמן באזור ה-3 עד 4 דקות.
האם זה מתאים לילדים?
מובן! עוגה זו לשימושים משפחתיים, כמו כן נעים לערבב ביחד וליצור.
מה כדאי לשלב עם העוגה?
דיברנו על זה קודם, אבל יחד עם קפה חם או שוקו חם, העוגה הופכת לאגדה!
מהנייה תיוצר עוגה גבוהה יותר?
כשהמיקרוגל שלכם מתפקד. עוגה גבוהה יותר, הוסיפו יותר קמח וחומרי הרכב באותו המרחב.
בעמקי הלב שלי, אני ממליץ לכם לחלוק מתכון זה עם החברים. תדאגו להשאיר הודעה שכן מדובר במשהו מעלף! ואל תשכחו לרכז את התגובות שלכם לאיזו עוגה אתם אהבתם!
