עוגת רסק תפוחים מדהימה ודל פחמימות ב-10 דקות!
כאשר אתם שומעים את המילים "עוגת רסק תפוחים" מתנגנות בראשכם, מה עולה בדעתכם? האם זה תצלום של עוגה רכה ונימוחה, שמספקת לא רק טעם מצוין אלא גם חווית אפייה מהירה ומספקת? הרבה פעמים אנחנו התמודדנו עם הזמן המועט שיש לנו במהלך השבוע, ובדיוק לכן הכנתי לכם את המתכון המדהים והמהיר הזה! לא תאמינו כמה קל להכין את העוגה המושלמת הזו תוך 10 דקות בלבד! כן, עכשיו יש לנו הזדמנות להפוך כל רגע למושלם, והעוגה הזאת היא בדיוק מה שנחוץ לנו בזמן המהיר הזה.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 8-10
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 8-10
הרכיבים הדרושים
לפני שנצא לדרך, בואו נכיר את המרכיבים המעניינים שיביאו לנו את העוגה המעלה הזו. זו בהחלט עוגה שתגרום לכם ללקק את האצבעות!
- 2 כוסות רסק תפוחים מדלל (ללא סוכר)
- 1 כוס קמח שקדים (או קמח חיטה מלא אם רוצים)
- 3 ביצים גדולות
- 1/2 כוס סוכר קוקוס (או סוכר חום)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון (לא חובה, אבל מוסיף טעם אגדי)
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כוס שמן זית (או שמן קוקוס, למי שאוהב טעם אקזוטי)
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לטוויסט משוגע)
המרכיבים החלופיים
לא כל אחד אוהב את כל המרכיבים, אז הנה כמה גרסאות אפשריות. אתם יכולים לשדרג את העוגה הזו בהתאם לטעם שלכם:
- עבור גרסה טבעונית – החליפו את הביצים בהכנה של תרנגול שחף (כף פשתן עם 3 כפות מים).
- לגרסה נטולת גלוטן – השתמשו בקמח קוקוס במקום קמח חיטה.
- עבור בעלי רגישות לסוכר – ניתן לשים ממתיק טבעי כמו סטיביה.
שלבי ההכנה
עכשיו אנחנו מגיעים לחלק הכי כיף – הכנת העוגה! תיכנסו לראש והתחילו להכין את העוגה המדהימה שלכם.
- לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- לשמן תבנית עוגה בקוטר 20 ס"מ (אפשר גם להשתמש בנייר אפייה).
- בקערה גדולה, להניח את רסק התפוחים, הביצים והשמן, ולערבב היטב עם מטרפה.
- להוסיף לקערה את הסוכר, קמח השקדים, סודה לשתייה, קינמון ומלח, ולערבב עד שהתערובת מתאחדת.
- לבסוף, להוסיף את אגוזי המלך ולטפח בעדינות את התערובת.
- למזוג את התערובת לתבנית המוכנה ואפשר לאפות למשך 30-35 דקות, או עד שהעוגה מוזהבת ונותרת יציבה.
- כשהעוגה מוכנה, תנו לה להתקרר מעט לפני החיתוך.
שדרוגים ותוספות
עכשיו כשהעוגה שלכם ממתינה, אפשר לדבר על שדרוגים ותוספות. לא רק שזה משדרג את המנה, זה גם נותן לו טאצ' אישי.
- מוסיפים ציפוי מסוכר תמרים דחוס על העוגה לטעמו ההוליסטי.
- שמים רסק תפוחים נוסף מעל העוגה, כדי להעניק לה נגיעת רעננות.
- מוסיפים פרוסות תפוחים מקורמלים על העוגה לטעמה המשגע.
שאלות ותשובות
איך שומרים על העוגה לאחר ההכנה?
אם נותרה לכם עוגה, יש לאחסן אותה במיכל סגור על מנת לשמור על טריותה. אפשר גם להקפיא חתיכות לעתיד.
האם ניתן להוסיף פירות נוספים?
בהחלט! אפשר להוסיף פירות יער, בננות או אגסים לתערובת כדי לקבל טעם בלתי נשכח.
האם צריך להפחית את כמות הסוכר עבור גרסה דלת קלוריות?
אפשר פשוט לשלוט על כמות הסוכר ולהשתמש בממתיקים כמו סטיביה או דקסטרוזה.
מה גורם לעוגה להיות אוורירית?
שימוש במרכיבים כמו סודה לשתייה וביצים מקנה לעוגה את האוויריות שלה.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בוודאי! העוגה מתוקה ופשוטה להכנה, רכה ואידיאלי שיעשה טוב על הלב של כל אחד.
מה ניתן לשים במקום אגוזי המלך?
אפשר לשים שקדים, פקאנים, או גם לגרסה ללא אגוזים אם ישנן רגישויות.
האם העוגה מתאימה לטבעוניים?
בוודאי! כפי שציינו, ניתן להחליף את הביצים במרכיבים טבעוניים פשוטים.
איזה משקה יכול להתאים ללוות את העוגה?
תה צמחים מתוק או כוס קפה יוסיפו לתחושה המדהימה של העוגה!
כמה זמן העוגה נשמרת במקרר?
במצב של אחסון נכון, היא יכולה להחזיק עד 5 ימים במקרר.
האם ניתן להכין את העוגה עם רסק תפוחים טפלים?
עדיף להשתמש ברסק תפוחים ללא סוכר כדי לשמור על הטעם הטבעי, אך ניתן לנסות גם טעמים שונים.
אז לאחר כל מה שלמדתם, אני מקווה שההזדמנות להכין את העוגה המדהימה והקלה הזו תיפתח בפניכם! החוויה שתעברו תהיה מושלמת, והעוגה הזו תהפוך במהרה להצלחה מסחררת במפגשים מול חברים ובני משפחה. אל תהססו לשתף אותה ברשתות החברתיות, וליהנות מהרגעים הקסומים שהיא תביא לחייכם!
