"`html
עוגת קרמבו עם אינסטנט פודינג שוקולד
לפעמים ישנם רגעים בחיים שדורשים מתכון מיוחד, כזה שלא רק מציב חיוך על הפנים, אלא גם משאיר טעם מתוק בלב. עוגת קרמבו עם אינסטנט פודינג שוקולד היא אחת מאותן מתכונים. מדובר במאפה שמצליח לרגש כל אחד, גם את הס skeptics שבינינו. היא נמסה בפה ומשלבת את כל מה שאנחנו אוהבים – שוקולד, קרם מושלם וביסים אווריריים שמזכירים שאנחנו בגן עדן של טעמים. אז אם אתם מוכנים להרפתקה מתוקה, כדאי להמשיך לקרוא, כי מתכון זה יגרום לכם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכול כמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 25 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשנרגיש את התשוקה במטבח, נצטרך לאסוף את כל הרכיבים. שימו לב שהמתכון הזה מנצח בזכות הפשטות שלו. כל אחד יכול להכין אותו, גם אם אתם לא שפים במשרה מלאה!
- 200 גרם ביסקוויטים עם שוקולד
- 200 גרם חמאה מומסת
- 500 מ"ל שמנת מתוקה
- 2 חבילות אינסטנט פודינג שוקולד
- 1.5 כוסות חלב קר
- 150 גרם שוקולד מריר לקישוט
- קצפת מוכנה לקישוט (אופציונלי)
קחו בתשומת לב את הרכיבים הללו, שכן כל אחד מהם מוסיף נדבך טעם משגע שעושה את העוגה לאגדי.
מרכיבים חלופיים
לפעמים מתחרות הבריאות נוטלות את הבמה. אז מה אם אנחנו רוצים לשדרג את המתכון? אתם יכולים להשתמש בחלב דל לקטוז או אפילו בחלב קוקוס לגרסה צמחית. ובמקום שוקולד מריר, תנסו שוקולד חלב אם זה מה שבא לכם. שימו לב כאשר אתם מנסים כל רכיב חלופי, והקפידו על הכמויות במקרה ותבחרו לצמצם את הסוכר!
שלבי ההכנה
ועכשיו הזמן לאקשן! בואו נתחיל באפייה הזו שתיקח אותנו לעולם מתוק במיוחד.
- מחממים את התנור ל170 מעלות צלזיוס.
- שמים ביסקוויטים בקערה ומועכים אותם עד שיתפוררו היטב.
- מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת תערובת דביקה.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך 10 דקות. פותחים את התנור בזמן הזה כדי לוודא שהבסיס מתנפח.
- בינתיים, מקציפים את השמנת המתוקה עד שהיא מתייצבת.
- בקערה נפרדת מכינים את אינסטנט פודינג השוקולד לפי ההוראות שבקופסה, עם החלב.
- אחרי שהתערובת נקרשה, מערבבים את השמנת לתוך פודינג השוקולד בקפידה.
- מוציאים את הבסיס מהתנור ומניחים לו להתקרר.
- יוצקים על הבסיס את תערובת השוקולד והשמנת ומיישרים בעזרת מרית.
- נכנסים למקפיא ל-3 שעות לפחות, או עד שהתערובת מתייצבת.
- לפני ההגשה, מקשטים עם שוקולד מריר קצוץ וקצפת אם רוצים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אז הגיע הזמן לחשוב על שדרוגים! אפשר להוסיף לתערובת עוגיות מרציפן לקמצוץ של מתיקות נוספת. אם אתם אוהבים פירות, למה שלא תזרקו כמה פירות יער על גבי העוגה ממש לפני ההגשה? אגב, אפשר גם לשדרג את הוויזואליות עם שכבת פירות למעלה, כי עוגות עם צבעים תמיד מושכות יותר תשומת לב.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום אינסטנט פודינג?
אתם יכולים להכין את קרם השוקולד בעבודת יד עם שוקולד מומס, סוכר, ושמנת מתוקה.
האם ניתן להכין את העוגה יום קודם?
כמובן! להפך, ביום שאחר כך הטעמים מתמתחים ויוצרים עונג מתוק ביותר.
אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! שמרו אותה בכלי אטום והיא תישאר טרייה לעד חודש.
האם ניתן להשתמש בשוקולד חלב?
בוודאי! שוקולד חלב יוסיף מתיקות, וכל אחד יכול לבחור את מה שמתאים לו.
מה לעשות אם אין לי שמנת מתוקה?
יש חלופות כמו יוגורט מתוק אבל כדאי לדעת שהתוצאה תשתנה במקצת.
איך מגישים את העוגה?
שמים לחות ליצירת מנת חתיכה מושלמת, עם קצת פירות דקורטיביים לצידו.
איזה סוג בקלי עוגה מתאימה יותר?
אפשר הבחנה כמו בסקודה, טורט או אפילו על מצע עוגת שוקולד גבוהה!
מה אם אני רוצה גרסה טבעונית?
שימוש בחומרים טבעוניים כמו חלב שקדים וקצפת על בסיס קוקוס יכול להוות פתרון מצוין.
איך לשדרג עוד יותר?
ניסיון עם קקאו או מסמיך מסוג אחר יכול להוסיף לכך את טעם השוקולד הנוסף שכולנו כל כך אוהבים.
האם יש מצב שהיא תצא לא מצליחה?
לא סביר! אם עוקבים אחרי המתכון זה אמור להצליח. ואם לא – לפחות היה כיף להעביר את הזמן במטבח!
לאחר כל המתכון המקסים הזה, אני בטוח שתסכימו שמדובר בעוגה מופלאה שהמילים לא יצליחו להעניק לה את הצד הטעים והעניין שלה. לכן, פנינה זו ברחבי המטבח חייבת להתפשט בין החברים ובני המשפחה שלכם. אל תהססו לשתף אותה ברשתות החברתיות. שתפו את המתכון עם מי שאתם הכי אוהבים, להזכיר לכולם שיש מתוק בעולם!
"`
