"`html
עוגת קינמון ואגוזים ב-5 דקות
זה לא כל יום שאתם פוגשים עוגה שהיא פשוט מדהימה, אגדית ושאפשר להכין אותה במהירות ובפשטות! תארו לעצמכם עוגת קינמון ואגוזים שנמסה בפה, אוורירית ונימוחה, שתמלא את ביתכם בריחות משגעים ובשמחה. זה הזמן לחשוף את המתכון שיגרום לכם לחייך בכל ביס – ואני מבטיח לכם, זאת עוגה שתגרום לכם ללקק את האצבעות! נסו לדמיין את השילוב עם כוס קפה חם, או אולי תה? כל ביקור אצלכם יסתיים בשאלה "יש לך עוד מהרצפה?"
זמן הכנה: 5 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 8
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל
- מונה: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
אין עוגה בלי מרכיבים, נכון? אבל אל תדאגו, זה מתכון כל כך פשוט שאפילו סבתא שלכם תסכים לאמן אתכם!
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (מומלץ אגוזי לוז או פקאנים)
- 2 ביצים
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס חלב
- 2 כפות קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 שקית אבקת סודה לשתייה
בטח יש לכם בבית את רוב המרכיבים הללו. אבל רגע, אם אתם טבעוניים או רגישים לגלוטן, אל תדאגו! אפשר להחליף את הביצים ב-1/4 כוס של רסק תפוחים, את החלב בחלב סויה, וגם את הקמח לקמח שקדים או קמח תפו”א. נבי למנוע הרגשה שחסרת לכם עוגה!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לכם את כל המרכיבים, בואו נצא לדרך עם ההכנה המהירה!
- התחילו בחימום תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- קחו קערה גדולה וערבבו את הקמח, הסוכר, הקינמון, המלח, ואבקת הסודה לשתייה.
- הוסיפו את הביצים, השמן והחלב, ולערבב היטב עד שהתערובת חלקה.
- שלבו בזהירות את האגוזים הקצוצים וערבבו שוב.
- שפכו את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
- אפו למשך 30-35 דקות עד שהעוגה מתייצבת ומוזהבת.
- בדקו אם העוגה מוכנה בעזרת קיסם – דקרו את העוגה, אם יוצא יבש, אז היא מוכנה!
- תנו לעוגה להתקרר כמה דקות לפני שחותכים אותה.
העוגה שלכם עכשיו מוכנה! כדאי להמתין קצת כדי שהטעמים יתאזנו ושהמרקם יהפוך לעשיר ועשיר. שמים לב שהקינמון והאגוזים נמסים והופכים את העוגה להכי טעימה שיש! אל תתבלבלו, זה לא יישאר יותר מדי זמן על השולחן.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו כשיש לכם את בסיס העוגה, אפשר לשדרג אותה לאין ערוך! מה שברור הוא שעוגה ממכרת יכולה להתאים למגוון תוספות. למשל:
- שוקולד מריר קצוץ שהולך מעולה עם קינמון.
- לקרם גבינת שמנת מעל עם מעט דבש – מוסיפים חמאה כדי להקנות טעם אגדי!
- פירות טריים כמו תפוחים או בננות מעניקים טעם ייחודי.
- תוכלו גם לשדרג עם מעלית של קרם קוקוס.
זכרו, כל תוספת תעשיר את הטעמים והשילוב של אגוזים וקינמון בקונדיטוריה הוא משגע בכל גרסה! תנו לדמיון שלכם לרוץ!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בעצם כן! אתם יכולים להכין את העוגה ולשמור אותה במקרר. היא תישאר טרייה וטעימה במשך כמה ימים.
איך ידעתי שהעוגה מוכנה?
יש לבצע את מבחן הקיסם. אם הוא יוצא יבש, אתם על דרככם להצלחה!
מה אם אין לי שמן צמחי?
אה, אפשר גם לשים חמאה מומסת או אפילו שמן קוקוס למי שאוהב!
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כמובן! עוגת קינמון ואגוזים מתאימה להקפאה. חליץ ובחממים.
מה לעשות אם העוגה יוצאת דחוסה?
ייתכן שלא ערבבתם מספיק. או שאתם רוצים לנסות לקצר את זמן האפייה.
אפשר לשים קוקוס על העוגה?
חד משמעית! קוקוס יוסיף טעם של אקזוטיות. זה מעלף!
האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?
בלי שום בעיה! החליפו את הקמח לקמח תפו”א או קמח שקדים.
איך לדעת כמה זמן זה ייקח אם אני מכפיל את הכמויות?
זמן האפייה לא יצריך יותר כי מדובר בעוגה רכה, אך ראה את זה לפי התבנית שבה תשתמשו.
מה ההמלצה להגיש את העוגה?
בהחלט! תוסיפו קצפת על בסיס שמנת או כדור גלידה להרפתקה חדשה!
מה אם אני לא אוהב אגוזים?
לא נורא! אפשר לוותר על האגוזים או להחליף אותם בדברים אחרים כמו שוקולד או פירות יבשים. כל אחד יכול למצוא את השילוב המושלם עבורו.
מתי בפעם האחרונה הכנתם עוגה? אל תשכחו לחלק את המתכון המעניין הזה עם חברים ומשפחה שלכם! אפשר לשתף ברשתות חברתיות והעונג בצד שלכם!
"`
