עוגת פרג ללא גלוטן וללא סוכר: טורבו של טעמים ובריאות
דמיינו סיטואציה: יום חורפי, לילה שקט ונעים בבית, ואתם מתפנקים עם עוגת פרג מדהימה שלא רק היא טעימה בצורה בלתי רגילה, אלא גם ללא גלוטן וללא סוכר. עוגה זו היא לא סתם עוגה, אלא יצירת מופת, שממכרת כל ביס שלה. הניחוחות העשירים של הפרג משתלבים יחד עם טעמים מתוקים, והם יוצרים חוויה מהסוג שמחה את הלב וההרגשה. בעזרת המתכון הזה, גם אתם תוכלו ליצור את עוגת הפרג המושלמת, ששוברת כל מוסד של עוגות סSugar ומביאה את הבריאות לכמויות מדהימות של טעמים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי והמינונים
- זמן הכנה: 40 דקות
- זמן אפייה: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- לכמה מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לעולם של הכנה מהירה, נשמח להציג בפניכם את רכיבי המתכון. תתכוננו: יש כאן חוויה של טעמים!
- 200 גרם גרגרי פרג טחונים
- 250 מ"ל חלב קוקוס (או חלב צמחי אחר)
- 4 ביצים גדולות
- 150 מ"ל דחוס של תחליף סוכר (כמו סירופ מייפל או דחוס תמרים)
- 50 מ"ל שמן קוקוס
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון
- קורט מלח
- תמציות וניל – 1 כפית
וריאציה על המתכון לאנשים שצורכים אורח חיים טבעוני? אפשר להחליף את הביצים בעבור 100 גרם רסק תפוחים או שופינג בננה מרוסקת. כך תיצרו עוגה טבעונית, בריאה ומדהימה, שכולם יתאהבו בה!
שלבי ההכנה
כדי לשלב את הפשטות והנוחות, הכנו עבורכם את השלבים של המתכון כך שקל לעקוב אחרי כל צעד. גשו למטבח, והפכו לאמנים עם עוגת פרג שעוד אף אחד לא הכין!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מקציפים את הביצים עם תחליף הסוכר עד שהתערובת תלבושת ותתפוס צבע בהיר.
- מוסיפים את חלב הקוקוס ושמן הקוקוס, ומערבבים היטב.
- במים נפרדים, מערבבים את גרגרי הפרג עם אבקת הסודה לשתייה, קינמון וקורט מלח.
- מוסיפים את התערובות היבשות לתערובת הרטובה, ומערבבים עד שהכל משולב היטב.
- יוצרים תבנית עוגה בגובה של לפחות 5 ס"מ ומניחים בתוכה את התערובת.
- אופים במשך 25 דקות, עד שהעוגה מתייצבת והקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני שמוציאים מהתבנית.
והינה, יש לנו עוגה גבוהה ונימוחה, שמאהבת הקהל! אל תשכחו לתת לה להתקרר לפני שתתחילו לחגוג עם החתיכות. אחרי הכל, עוגת פרג הזו היא לא סתם עוגה – היא יצירת אמנות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוגת הפרג הזו פותחת עולם של שדרוגים ותוספות. אפשר להוסיף חתיכות אגוזי לוז או שקדים קצוצים שיביאו לכם את הקראנצ' המושלם. למי שאוהב מתוק יותר, ניתן לשדרגו עם ציפוי של קקאו מרוסס או רוטב שוקולד מריר, שיתמזגו עם הפרג ויוצרים טעמים אגדי! ואם אתם בשיפוטים יצירתיים, נסו להוסיף פרי ייחודי כמו שזיף מיובש קצוץ.
שאלות ותשובות
מה היתרונות הבריאותיים של עוגת פרג?
נכנסו לעולם העשיר של גרגרי הפרג. הם מכילים הרבה סידן, ברזל ואומגה 3. עוגת פרג זו אינה רק משגעת – היא גם מציעה יתרונות בריאותיים.
האם ניתן להחליף את החלב קוקוס?
כמובן! אפשר להשתמש בחלב שקדים או סויה, תלוי בהעדפות האישיות שלכם.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה נשארת לעיתים רעננה עד שבוע במקרר אם תעטפו אותה היטב בניילון נצמד.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כמובן! פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד, ומקפיאים עד חודשיים.
האם לתוספות כמו אגוזים יש השפעה על העוגה?
כן, התוספות מביאות לא רק טעמים מגוונים, אלא גם קראנצ' מושלם לעוגה.
מה לעשות אם התערובת יוצאת רטובה מדי?
אם אתם מרגישים שהתערובת מאוד רטובה, ניתן להוסיף מספר כפות של קמח שקדים לדלל את הרטיבות.
מה לדעתך עשה את העוגה לטובה כל כך?
מאוד תלוי בטעמים האהובים עליכם, אבל השילוב של הפרג והקוקוס יוצא למשהו פשוט מדהים.
האם ניתן להכין את העוגה בחצי ממקום העבודה?
אכן, ניתן לחלק את התערובת לשניים וליצור יותר מעוגה אחת, כך שכולם ייהנו.
מה לעשות אם חסר לי תחליף סוכר?
אפשר להשתמש בפירות מיובשים או דחוסי תמרים כדי להביא את המתיקות הרצויה.
כיצד לעצב את העוגה?
אחרי שהעוגה התקררה, אפשר להשתמש בקשטים קלים כמו אבקת סוכר או ציפוי שוקולד המריפון!
אם גם אתם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות! להנאה משותפת והפצת מתכונים מושלמים נוספים – תנו כבוד לעוגת הפרג שלנו! 
