עוגת סולת: מתכון מהיר, טעים ומיוחד
תארו לעצמכם, אחה"צ חמים, ריח של קינוח מתוק מתפשט בכל הבית. עוגת סולת מושלמת, אוורירית, נמסה בפה, מחכה שישימו לה קפה חם בצד. ולמה זה כל כך טוב? כי אנחנו נשארים עם מתכון שדורש באופן מפתיע עשר דקות בלבד של הכנה. כן, זה מדהים! עוגת הסולת הזאת כל כך ממכרת, שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות (ואת המזלג…).
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 12
הרכיבים הדרושים
המרכיבים לקינוח הזה הם בין הכי פשוטים ואפילו קלים להשגה. הן לא יתפסו אתכם באמצע הלילה, וברוב המקרים, רובם כבר יש אצלכם בבית.
- 250 גרם סולת
- 200 גרם סוכר
- 100 מ"ל שמן חמניות
- 500 מ"ל מים רותחים
- חצי כפית מלח
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- מעט קינמון (לא חובה, אבל בהחלט שדרוג)
- ביצים (4) גדולות
אתם חייבים לדעת, שסולת היא חומר גלם שמספק מרקם משגע. מעבר למרקם הנעים, הסולת מכילה גם פחמימות מורכבות שמספקות אנרגיה לאורך זמן. אם אתם מעדיפים, תוכלו להחליף את הסולת בקמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
הכנה של עוגת סולת היא לא רק מהירה, אלא גם כל כך קלה, שאפילו ילד יכול לעשות את זה. תכינו את עצמכם למשימה, ולפני שתספיקו לשאול "מה קורה כאן?", הכל יהיה מוכן! בואו נתחיל:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את הסולת עם הסוכר והמלח.
- מוסיפים את השמן והביצים, ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
- לאחר מכן, מוסיפים את המים הרותחים לאט ומערבבים.
- סוחרים אבקת סודה לשתייה לתערובת, ונותנים לאוויר לחלחל פנימה.
- מעבירים לתבנית באופן אחיד.
- אופים במשך 30 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה.
- ברגע שהיא יוצאת מהתנור, תנו לה להתקרר כמה דקות.
מיד לאחר האפייה, אתם תראו את העוגה שלכם מתייצבת בטרם תעזו לחתוך אותה. היום שלכם רק השתפר!
תוספות אפשריות
כאמור, אם אתם רוצים לשדרג את העוגה, אם אתם רוצים להיות יצירתיים, יש לכם אין ספור אפשרויות. תוכלו להוסיף לתערובת: אגוזי לוז קצוצים, צימוקים, או אפילו שוקולד מריר קצוץ. הכל תלוי בכם ובמה שאתם רוצים לשדר.
האם אתם חובבי ממתקים? אפשר גם לשים רוטב שוקולד על העוגה! לשדרוג עוד יותר גאוני, תוכלו לחשוב על להגיש אותה עם גלידת וניל בצד. כי, כידוע, גלידה עושה הכל יותר טוב.
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם העוגה מוכנה? ברגע שהעוגה מזהיבה, הכניסו קיסם למרכז. אם הוא יוצא יבש, זה סימן שהיא מוכנה.
אפשר להכין את העוגה עם ממתיקים אחרים? בהחלט! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דחוס סוכר קוקוס.
מה לעשות אם נשארת עוגה? לשמור בקופסה סגורה במקרר, היא תשמור על טריות במשך כמה ימים.
האם העוגה מתאימה לקינוח חלבי? כן, אפשר להגיש אותה עם חלב, או עם קפה.
מה לעשות אם אני רוצה להכין עוגה אישית? אפשר לחלק את הבלילה לתבניות קטנות ולאפות בנפרד.
אפשר להשתמש בסולת מלאה? כן, אבל הקונסיסטנציה תהיה שונה מעט.
האם אפשר לשדרג את העוגה מערכית? כמובן, אפשר להוסיף למעלה קצת ציפוי קרם וניל.
מתי הכי טוב לאכול את העוגה? עוגת סולת הכי טובה כשהיא טריה, אך היא גם מצוינת כשהיא מצוננת.
אילו רטבים אפשר לשים על העוגה? רטבי שוקולד, רוטב קצפת, או אפילו דבש!
עכשיו, כשכל המידע וההנאות כאן בפניכם, מה אתם מחכים? זה הזמן להוציא את המיקסר וליצור את העוגה המושלמת והאגדית הזאת. ואם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף עם חברים ולגרום לכולם ללקק את האצבעות!
