"`html
עוגת נס קפה קלה – עוגה מושלמת למפגשים עם החברים!
תארו לכם סיטואציה: אתם מתארגים למפגש חברתי, והאורחים נשאלים "יש משהו מתוק להגשה?". אחרי רגעים של מבוכה, אתם שולפים את עוגת הנס קפה. קשה להאמין כמה שהיא פשוטה להכנה וכמה שהיא מדהימה בקפה. עם כל ביס, מישהו מהאורחים יגיד "וואו, מה זה?". אז למה לא להכין אחת כזו?
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | כמות: 8 מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
הרכיבים הדרושים
עוגת הנס קפה הזו היא לא סתם מתכון – היא משלבת מרכיבים זמינים בכל בית, שניתן לשדרג בכל מיני דרכים. בואו נבדוק מהם המרכיבים שעלינו לאסוף לפני שמתחילים:
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס קפה נמס
- 1 כוס מים רותחים
- ½ כוס שמן קנולה
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית וניל
- רוטב שוקולד לקישוט (אופציונלי)
ולעולם לא נשכח שהעוגה הזו מתאימה גם לגרסה טבעונית. במקום הביצים, ניתן להשתמש ב-½ כוס מחית בננה או ב-2 כפות פשתן טחון עם 6 כפות מים. אל תהססו לבדוק!
שלבי ההכנה
אז לאחר שהכנו את כל מה שצריך, בואו נתחיל להכין את העוגה המדהימה הזו!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת קלה ומעט אוורירית.
- מוסיפים את הקפה הנמס והמים הרותחים בהדרגה, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את השמן והוניל ומערבבים שוב.
- מסננים את הקמח ואבקת הסודה לתוך התערובת, ומערבבים בעדינות עד שהקמח נעלם.
- יוצרים תבנית בעזרת נייר אפייה ומועכים את התערובת לתוכה.
- אופים כ-30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים להתקרר לפני שמגישים אותו עם רוטב השוקולד (אם רוצים).
עכשיו, אחרי שהעוגה שלנו מוכנה, הגיע הזמן להוסיף כמה תוספות או שדרוגים. יש הרבה אפשרויות. נוכל להוסיף לפנים אגוזים קצוצים או שוקולד מריר. כל תוספת יכולה לשדרג את העוגה המושלמת הזו.
שדרוגים לתוספות אפשריות
- אגוזי לוז קצוצים.
- שוקולד מריר קצוץ.
- קפה נוסף למי שאוהב טעם חזק יותר.
- בוטנים קצוצים לקישוט מעל.
ובכן, אחרי כל זה, יש עוד משהו שאני רוצה להוסיף. העוגה הזו כשלעצמה מדהימה, אך כל אחד יכול להעניק לה את הטון שלו עם תוספות אישיות. איזו חוויה חובה לנסות!
שאלות ותשובות
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
ניתן לשמור את העוגה במקרר עד 5 ימים, אם תצליחו להתנגד לאכול אותה הרבה קודם.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! ניתן להקפיא את העוגה בשקית ניילון אטומה עד חודשיים. רק וודאו לתת לה להפשיר במקרר לפני ההגשה.
מה הסוד של עוגה רכה?
השארת העוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה יכולה לשדרג את הרכות שלה. יש לה גם לא להתייבש באפייה.
למה הקפה חייב להיות נמס?
קפה נמס מביא לעוגה טעם עמוק ומיוחד, ועוזר לשלבים להכין אותה בקלות ובמהירות.
יש לי טעם של קפה חזק, איך אוכל לשדרגו?
אם אתם אוהבים קפה חזק, אפשר להוסיף כפית קפה נוסף לתערובת או להחליף את חלק המים בקטע של קפה מרוכז!
מה ניתן לשדרג אם אני רוצה גרסה שוקולדית?
הוספת אבקת קקאו תיתן לעוגה את הטעם השוקולדי המושלם. ערבבו ¼ כוס של אבקת קקאו עם הקמח!
האם יש מרגשות לאורחים צמחוניים?
כמובן! פשוט השתמשו בטעמים טבעוניים כמו מפית בננה או בוטנים למי שאוהב!
אם אין לי תבנית עגולה, מה לעשות?
אין בעיה! אתם יכולים להשתמש בכל תבנית שיש לכם בבית, הכנה ב תבנית מרובעת פופולרית מאוד!
האם אפשר לשים למעלה קצפת?
אין דבר יותר מדהים מביס של עוגה עם קצפת, זה משגע טעמים!
פשוט הכינו קצפת מתוקה ונסו לצפות את העוגה כשתהיה קרה לגמרי.
אני מעדיף פחות סוכר, מה לעשות?
אפשר להקטין את הסוכר או להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דחיסות תמרים.
זכרו לשתף את המתכון הזה עם חברים שלכם ברשתות החברתיות! עוגת הנס קפה הזאת היא לא סתם עוגה – היא מדהימה, אגדית, וממכרת, והחברים שלכם חייבים לטעום אותה!
"`
