עוגת וניל עם אינסטנט פודינג – טעם של תענוג!
יש משהו קסום בעוגת וניל. היא תמיד מצליחה להיות באור הזרקורים, בין אם זה לצד כוס קפה חם או כקינוח מתוק לארוחה משפחתית. ומה אם הייתי אומרת לכם שיש דרך להפוך את העוגה הזו למשהו עוד יותר מדהים? הכר את עוגת הווניל עם אינסטנט פודינג! שילוב מושלם בין רכות לעסיסיות, שיגרום לכם ללקק את האצבעות.
כשהכנתי את המתכון הזה לראשונה, בנות המשפחה שלי התרוצצו סביבי כמו ציידים אחרי חלב. הם חיכו בקוצר רוח שהעוגה תצא מהתנור, ואם תהיתם, זה היה מעלף. כולם הסכימו שזה טעם של אגדה!
Zaman החומרים
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 35 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 10-12 מנות
עכשיו, כשכולנו בעניין, הגיע הזמן להעביר את האנרגיות לעשייה. מתכון זה פתרון מהיר ויעיל לארוחה המושלמת שלכם. אז, מה אתם אומרים? בואו נתחיל!
הרכיבים הדרושים
- 1 וחצי כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם וניל
- 80 מ"ל שמן קנולה
- 3 ביצים
- 1 כוס מים פושרים
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- ½ כפית מלח
- ½ כפית תמצית וניל (לריח המתוק)
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים ב-¼ כוס שמן תפוזים או ¼ כוס רסק תפוחים. אתם תהיו מופתעים מהתוצאה!
שלבי ההכנה
- מכינים את התנור על טמפ’ של 180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קמח, סוכר, אינסטנט פודינג, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים, מוסיפים שמן, מים ופירות הווניל ומערבבים שוב.
- מצרפים את התערובות אחת לשנייה ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- יוצקים לתבנית אפייה משומנת, ומחליקים את התערובת על מנת שתהיה אחידה.
- אופים במשך 30-35 דקות או עד שהעוגה זהובה וקפיצית.
- מניחים לעוגה להתקרר במשך כ-10 דקות בפריזר.
- מוסיפים שכבת ציפוי בטעמים שונים מעל (אפשר לקשט עם שוקולד מומס או פירות טריים).
- מניחים להתקרר שוב ואז חותכים ומשרתים!
כשתסיימו, תצאו עם עוגה שיש לה מטציפל מנצח, והטעם שלה פשוט משגע.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשמדובר בעוגת הווניל הזו, היצירתיות שלכם יכולה לשעוט קדימה! אתם יכולים להוסיף לתערובת שוקולד צ׳יפס, אגוזי לוז קצוצים, או אפילו קוביות פרי טרי. תחשבו על גרסה אחת עם מנגו או פטל, כל שדרוג יהפוך את העוגה למשהו ממכר.
ואם לרגע בא לכם להרגיש קצת רטרו, תוסיפו ציפוי של קצפת עם טעמים של קפה או שוקולד. זה שילוב שיקטוף מחמאות מכל הכיוונים.
שאלות ותשובות
איך אפשר להפוך את עוגת הווניל לין קלוריות?
באופן כללי, אפשר לעבור על מרכיבי הקמח והסוכר ולהשתמש בקמח מחיטה מלאה או קמח שקדים, ולהפחית את כמות הסוכר או להשתמש בסוכר קוקוס.
האם אפשר להכין את זה ללא גלוטן?
בהחלט, אפשר להשתמש בקמח תפו”ח ללא גלוטן במקום קמח חיטה.
מה הסוד של עוגות רכות ונימוחות?
שימוש באינסטנט פודינג מסייע לשמור על הלחות בעוגה, אז אל תוותרו עליו!
אפשר להחליף את הטעם של הפודינג?
בהחלט! יש אינסטנט פודינג בטעם שוקולד, תות, קוקוס ועוד. כל טעם יכול לתת לעוגה פיתוי אחר.
באיזה תבנית כדאי להשתמש?
תבנית עגולה בגובה 24 ס"מ היא הבחירה האידיאלית, אבל גם תבנית מרובעת תעשה את העבודה.
איך שומרים על העוגה טריה?
אחסנו בעזרת ניילון נצמד או בכלי סגור בטמפ’ החדר. היא תשמור על רכותה כמה ימים.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בוודאי! אפשר להקפיא את העוגה עד חודשיים, אבל עדיף להקפיא אותה לפני הציפוי.
תוך כמה זמן נוכל לאכול אחרי האפייה?
רצוי לחכות 10-15 דקות לאחר האפייה לפני שמניחים עליה ציפוי. לתת לה להיות יציבה.
אם נשים בעוגה אגוזים, האם צריך לשנות את זמן האפייה?
לא, זמן האפייה נשאר זהה, פשוט שימו לב שהאגוזים לא יישרפו.
מה הכי מומלץ לצורך הגשה?
קצת קצפת או כדור גלידה יכולים לקחת את העוגה לרמה אחרת!
עכשיו כשאתם מצוידים במידע שישנה את חייכם (או לפחות את זמני הקינוח שלכם), אתם מוכנים לצאת לדרך וליצור עוגת וניל עם אינסטנט פודינג מענגת. אל תתנו לזה להיגמר כאן! שתפו את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות והזמינו גם את החברים שלכם לטעום. זה הולך להיות הכי טעים שיש!
