"`html
עוגת גבינה ושוקולד של סבתא – מתכון מדהים שנעשה ב-10 דקות!
אין כמו עוגת גבינה רכה ונימוחה, כאשר היא מונחת על שולחן השבת, ושוקולד נמס מחלחל לכל מעקביה!
המתכון שלנו היום הוא לחלוטין מעלף, מהרגע שתרכיבו אותו, הוא יטרוף את דעתכם.
תחשבו על רגעים אלה של שאיבת עונג מתוק, כשהשוקולד והגבינה מתחברים ליצירת התמזגות מושלמת.
וכמו שאמא ואבא שלנו תמיד אומרים: "אי אפשר להפסיק לאכול את זה!"
אז אם אתם רוצים להיות כוכבי המסיבה הבאה שלכם ולהשאיר את כולם עם ריח מתוק באוויר,
יש לכם את ההזדמנות לעשות זאת עם המתכון הכי טעים שיש!
אז בואו נצא לדרך ונכין את העוגה המושלמת הזאת!
זמן ההכנה של המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל בהכנה, הנה הרשימה המדהימה של הרכיבים שנצטרך כדי שהעוגה שלנו תצא ממכרת ורכה:
- 600 גרם גבינת שמנת
- 200 גרם שוקולד מריר (מומס)
- 2 ביצים
- 100 גרם סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 80 גרם קמח
- 100 גרם שוקולד חלב קצוץ
- 1 קמצוץ של מלח
שלבי ההכנה
עכשיו כשהכנו את כל הרכיבים, הגיע הזמן להתחיל להכין את העוגה של סבתא.
אנחנו אוהבים להכין עוגה מהירה ופשוטה, ואנחנו בטוחים שגם אתם תאהבו!
- לחמם את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
- למזוג את גבינת השמנת לקערה גדולה ולערבב היטב עם סוכר ותמצית וניל.
- להוסיף אחת אחת את הביצים ולערבב עד שהתערובת אחידה.
- למזוג את השוקולד המומס לתוך התערובת ולערבב עם כף עץ.
- לסנן את הקמח מעל התערובת ולערבב בעדינות עד שאין גושים.
- לאחר מכן, להוסיף את שוקולד החלב הקצוץ לערבוב קל.
- לשפוך את התערובת לתוך תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- לאפות במשך 25-30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת ושולי העוגה הפכו זהובים.
- לצנן את העוגה לחלוטין בטמפרטורת החדר ולאחר מכן להכניס למקרר למשך שעה לפחות.
- לחתוך ולהגיש. ללקק את האצבעות!
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לשדרגו את העוגה או שיש לכם דרישות מיוחדות, הנה כמה רעיונות:
לגרסה טבעונית, ניתן להחליף את גבינת השמנת בגבינה צמחית וביצים עם רסק תפוחים.
לגרסה דלת קלוריות, תוכלו להשתמש בשוקולד מריר עם אחוז קקאו גבוה ולצמצם את הסוכר בפחות מ-50%.
ובנוסף, האריזות של השוקולד מתאימות גם למי שמחפש תמיסות שונות של שוקולד.
תראו את עצמכם מסתכלים על העוגה המושלמת שלכם, אתם תבינו על מה מדובר!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו תמיד, ממש כמו בחיים, אתם יכולים לשדרג את העוגה הזו בכמה תוספות משגעות.
אפשר להוסיף פירות יער טריים מעל, כמו תותים או רימונים לקישוט ולטעם חמוץ-מתוק.
הוספה של אגוזי לוז קצוצים בתערובת תוסיף פיצוח טעים.
ואם אתם ממש מתחשק לכם להפתיע, פזרו עוד שוקולדים או רטבים מתוקים מעל להנגשה מפתיעה.
העוגה המדהימה הזו בהחלט מדברת בשפה של יצירתיות ואין גבול לאפשרויות!
שאלות ותשובות
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר עד 5 ימים אם היא מכוסה היטב.
אז אם תספיקו לחכות, יש לכם עוגה מדהימה לשבוע!
האם אפשר להחליף את הגבינה בגבינת כבשים?
כן, כל גבינה רכה תתאים, אבל זה יכול לשנות מעט את הטעם ואת המרקם.
מה עושים אם מתבאסים עם הבצק?
פשוט לאסוף הכל יחד ולהכניס אותו שוב למיקסר.
בצק שוקולדי בטוח עושה טוב על הצ'יפס!
האם העוגה ממש משמימה בלי שוקולד חלב?
מאוד מומלץ להכניס שוקולד חלב, זה מוסיף מתיקות מדהימה!
מה המתכון קלאסי עבור עוגת גבינה?
באופן כללי, עוגת הגבינה הנפוצה ביותר כוללת שמנת, סוכר, ביצים וקרם פרש, ואפשר לשלב בה שוקולד!
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, אבל ממש ממליצים להקפיא אותה לאחר קירור בטמפרטורת החדר.
איך אפשר לדעת אם העוגה מוכנה?
אם היא מתייצבת במרכז וקלות השוליים משחימים. רק אל תפתיעו עם תרמיל!
אפשר להכין את העוגה לילדים?
בהחלט. שוקולד הוא הבחירה המושלמת להתחיל ולילדים יש הרגשה להרגיש פיות בזמן האכילה.
מה כדאי להוסיף אם רוצים עשייה תכולה?
תוספת של מרשמלו קצפת יכולה להפוך את העוגה לעשירה.
האם אפשר להשתמש בשוקולד לבן?
שוקולד לבן בהחלט מתאים! זה יוצר טעם נוסף, אך תזכרו לצמצם את כמות הסוכר בהכנה.
שתפו את המתכון המדהים עם חברים וברשתות החברתיות,
ובואו נגרום לכל העולם ליהנות מהמאכל ההגון הזה! אולי תצליחו להפוך לסלב טעים בקרב המשפחה והמכרים!
"`
