עוגת בננות טבעונית עם קמח שקדים

האם אי פעם התעוררתם בבוקר עם חשק עז לעוגה רכה, מתוקה, ובריאה? עוגת הבננות הזו תספק לכם את כל מה שאתם מחפשים. היא לא רק עוגה – היא חוויה! משלבת את המתיקות של הבננות עם שקדים מלכותיים, וכשהיא מתעוררת בתנור, כל הבית מתמלא בריח משגע שיגרום לכם ללקק את האצבעות. עוגת בננות טבעונית עם קמח שקדים זו מתכון שהוא גם פשוט להכנה וגם מרהיב בטעמים. תכינו את עצמכם, כי העוגה הזו תהפוך להיות המושלמת והכי טעימה שיש!

זמן הכנת המתכון: 15 דקות
רמת קושי: קלה
מספר מנות: 8-10 מנות

• זמן הכנת העוגה: 15 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קלה במיוחד
• מספר מנות: 8-10 מנות מפנקות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשכבר יצא לנו לגרות את התיאבון ואת הבוקר בהכנת העוגה הזו, בואו נסתכל על מה שנצריך כדי להוציא אותה אל הפועל. בכל פעם אני מתפעל איך המרכיבים כל כך פשוטים, ובכל זאת התוצאה מדהימה, אגדי, ונפלאה!

• 3 בננות בשלות (מובילות את הטעם העיקרי)
• 200 גרם קמח שקדים (יוסיפו טעמים ייחודיים)
• 100 גרם סוכר קנים (או סוכר קוקוס) – כדי להעניק מתיקות מושלמת
• 50 מ"ל שמן קוקוס (או כל שמן צמחי אחר)
• 50 מ"ל חלב שקדים (או חלב צמחי מכל סוג אחר)
• 1 כפית קינמון (לריח מדהים)
• 1 כפית סודה לשתייה (כדי שהעוגה תהיה אוורירית)
• 1/2 כפית מלח (בדיוק כמו בזרם של החיים)
• אופציה: אגוזי מלך קצוצים כהוספה מרשימה

ואם אתם רוצים לגוון או לחפש אלטרנטיבות? אפשר בהחלט להחליף את הסוכר בסוכר דל קלוריות או לאכול את העוגה בצורת מאפינס – פשוט לשים את התערובת בתבניות מתאימות! זה משגע ברמה כזו שגם הילדים לא ישימו לב שזה בריא.

שלבי ההכנה

אנחנו מתקדמים, ועכשיו מגיע החלק המרגש – כיצד להכין את עוגת הבננות המדהימה הזו:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (זה המקום בו כל העוגות מתממשות).
2. מועכים את הבננות המעוררות (צריך שהתמלאו בשמש כדי לקבל מתיקות נהדרת).
3. מערבבים את הבננות המועכות עם השמן והחלב עד שהתערובת מיישרת קו מושלם.
4. מוסיפים את הסוכר ומערבבים שוב כדי שהמתיקות תחלחל לכל פינה.
5. במעבד מזון, מניחים את הקמח השקדים, הסודה לשתייה, הקינמון, והמלח.
6. הוסיפו את התערובת הרטובה לתוך החומרים היבשים וערבבו עד שהתערובת מתאחדת.
7. אם תרצו, זה הזמן להוסיף אגוזי מלך קצוצים ולהפוך את העוגה שלכם ליותר מרשימה.
8. שמים את התערובת בתבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור למשך 45 דקות.
9. העוגה מוכנה כשהקיסם יוצא יבש – אל תשכחו לחכות עד שיתקרר לפני התמוטטות אכילה!

וזהו! אחרי כל הצעד הזה, אתם מוזמנים לשקול את החיים החדשים והטעמים המושלמים שהשגתם. רק אל תשכחו לקחת את הזמן לכל פרט וכל ביס – זה יאדה את הכול!

תוספות ושדרוגים

להגביר את החוויה? אפשר להוסיף שכבת שוקולד מריר למעלה כדי שהעוגה תהיה נימוחה ברמה ששום בן אדם לא יכול לעמוד בפניה. מרגישים מעט מתוח? ניתן לשדרג עם תוספת של פירות יער, שצבועים בכל צבעי הקשת, ויש שסיכוי מצוין שכל האורחים יבקשו ממכם מתכון!

ואם אנחנו עוסקים במהות וחדשנות, תחשבו על קישוטים עם אגוזי לוז שחמאתם אותם, וכך תקבלו עוגה עם מרווה חלומית. כל כך הרבה אפשרויות למעבר מהמרגיעה לכביכול מדהימה.

שאלות ותשובות

האם העוגה חייבת להיות טבעונית?
לא, אפשר לשדרג אותה עם ביצים אם אין אהבה לניסיון טבעוני.

איזה קמח אפשר לשים במקום קמח שקדים?
קמח תפו”א או קמח אורז יכולים להיות חלופות.

מה יקרה אם אני אשכח לשים את הסודה לשתייה?
אם זאת שכחת, העוגה תצא פחות אוורירית אבל יהיה אפשרי לאכול אותה.

האם אני יכול לאפות בתבנית מאפינס?
כמובן! זה מה שאפשרי ותהיה לבחירה מצוינת.

איך אני שומר את העוגה זכות טרייה?
הקפיאו אותה בנפרד, ותוכלו להוציא חתיכות בעת הצורך.

האם יש תחליפים לסוכר?
שימוש בממתיקים כמו סוכר קוקוס או דחף דל קלוריות הם אופציות טובות.

מה קורה אם הבננות לא בשלות?
העוגה תצא פחות מתוקה, אז אולי לא כדאי.

כמה זמן העוגה נשמרת במקרר?
רוב הסיכויים העוגה תישאר פריכה עד 5 ימים במקרר.

האם זה יכול לפגוע בעוגה אם אני שם יותר מדי בננות?
יתר הבננות עלולות להוביל לכך שהעוגה תהפוך למתקת מתוקה מדי.

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
מוסיפים קיסם למרכז, וייתכן ותראו אותו יוצא יבש – סוד הקסם!

אם נהנתם מהמתכון, שתפו אותו עם חברים ברשתות החברתיות וביחד נגרום לעולם להיות מתוק יותר – והעוגות שלנו לאזור האור של כולם!