עוגת ביסקוויטים עם ריבת חלב

תארו לכם את הרגע שברגע הראשון שאתם פותחים את הקופסה ומרגישים את הריח המדהים של עוגת הביסקוויטים עם ריבת החלב. זה הוקוס פוקוס אמיתי! העוגה הזו לא רק שהיא נראית מושלמת, אלא גם הטעמים שלה פשוט משגעים! בעבור מי שאוהב מתוקים, מדובר במתכון שיקנה לכם את החיוך הכי רחב בעודכם לועסים את הביסקוויטים הרכים והשוקולדיים, יחד עם הריבה המעלפת. זה הכל כאן, בחווית טעם שלא תרצו לפספס!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן הקפאה: 2 שעות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 10-12 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, כשהרעב שלנו מתחיל להתגבר, נגיע לחלק המעניין – המרכיבים! כאשר תכלול את הרכיבים הללו, תוכלו ליצור עוגה שתלכוד את הלבבות של כל הסובבים אתכם. עוגת הביסקוויטים עם ריבת החלב היא פשוט אגדי!

• 400 גרם ביסקוויטים (לפי בחירתכם – אגוזים, שוקולד או פשוטים)
• 300 גרם ריבת חלב (כמובן, איכותית ומפנקת)
• 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה (מעלפת ובעלת מרקם אוורירי)
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (להוספת טעם משגע)
• אופציה: אגוזים קצוצים להוסיף בין השכבות

מרכיבים חלופיים

אם אתם בתחושה של חידוש או רוצים לנסות משהו שונה, תוכלו להמיר את הביסקוויטים בבסיס של עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן, או להחליף את ריבת החלב בריבה פרי טבעית כמו ריבת פטל. כך תוכלו ליהנות מעוגה בריאה יותר לדיאטות שונות!

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן לבשל את היופי הזה! השלבים פשוטים ונוחים, ויכולים להתבצע גם בעזרת הילדים, שזה תמיד נחמד. יאללה, מתקדמים!

1. מכינים קערה גדולה ומניחים בתוכה את הביסקוויטים, שבורים לשניים.
2. מוסיפים לריבה ומערבבים היטב עד שהביסקוויטים ספגו את הריבה.
3. מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת רכה ומוסיפים בעת הקצפה את השוקולד הקצוץ.
4. מניחים חצי מכמות הביסקוויטים עם הריבה בתבנית שטוחה.
5. שמים מעל את חצי מכמות הקצפת.
6. מניחים שוב שכבת ביסקוויטים והשארית של הקצפת.
7. מקשטים באגוזים קצוצים אם רוצים, או בשוקולד מגורר לשדרוג נוסף.
8. מכניסים למקפיא למשך שעתיים לפחות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

שדרוגים יכולים להיות מגוונים, כמו הוספת קקאו לטעם שוקולדי יותר, עיטור של פירות טריים מעל או אפילו שכבת נוגט דק. אפשר גם להכין קרם קפה במקום השוקולד כדי להעניק רעשן טעמים נוסף!

שאלות ותשובות

למה בחרתם בריבת חלב?

ריבת חלב מוסיפה לעוגה מתיקות ומרקם קלאסי, ושום דבר לא מתעלה על הטעם שלה בעוגות!

האם ניתן להכין את זה מראש?

בהחלט! ניתן להכין את העוגה יום מראש, להקפיא, ולאכול ביום שלאחר מכן, כשהיא נמסה בפה.

כיצד ניתן לשמר את העוגה?

אפשר לשמור את המעוגה במקפיא עד לשבועיים, אם הצלחתם להחזיק מעמד! היא נשמרת היטב.

האם אתם ממליצים על ריבת חלב מסוימת?

יש המון אפשרויות בשוק, אבל ריבת חלב אמיתית בעבודת יד היא ללא ספק התחליף הכי טוב. היא מעלפת!

כמה זמן לוקח להקפיא?

הקפאה של שעתיים היא אידיאלית, אבל ניתן להקפיא גם למשך לילה אם אתם מתכננים על זה מראש.

האם ניתן להמיר את הביסקוויטים לשוקולדים?

כמובן! זה יכול להוסיף טעם ממש אגדי. אבל אל תשכחו לדאוג לשמור על תיבול שוקולדי מאוזן.

מה עם גירסה טבעונית?

לגירסה טבעונית, פשוט השתמשו בשמנת קוקוס להקצפה וריבת חלב טבעונית ולגמרי אפשרי להחליף את הביסקוויטים.

איך יודעים שהעוגה מוכנה?

עליכם להרגיש את הטקסטורה, היא צריכה להיות נימוחה ועדינה, כמו בענן של מתוק.

מה אם אני רוצה להכין עוגה קטנה?

אם תרצו להכין עוגה קטנה יותר, תוכלו לחסוך בחומרים. רק טפיחות קלות יעשו את העבודה!

האם יש כמה דרכים להגיש את העוגה?

אתם יכולים להגיש אותה חתוכה לפרוסות, ולצפות בנילון של שוקולד או ריבת חלב עם פירות מעל. השמיים הם הגבול!

לא ציפיתם למתכון כזה, נכון? עכשיו כשאתם יודעים הכל על עוגת הביסקוויטים עם ריבת החלב הנפלאה הזו, אני מקווה שתשתפו את המתכון הזה עם כולם! כל חבר שאתם פונים אליו יודה לכם על זה!