"`html
עוגת אפרסקים בתוך 10 דקות – עונג אמיתי!
מאין מגיע הלהט הזה במטבח? אם אתם מחפשים את המתכון המושלם לעוגת אפרסקים, הגעתם למקום הנכון! לא מדובר על עוגה רגילה, אלא על עוגת אפרסקים שמגיעה אליכם תוך 10 דקות בלבד, והיא כל כך מדהימה, ממכרת ומעלפת, שאתם תמצאו את עצמכם לוקחים עוד חתיכה ועוד חתיכה. היא פשוט אגדי!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 10 דקות.
- רמת קושי: קלה.
- מספר מנות: 8-10 אנשים.
הרכיבים הדרושים
לפני שנש dive in להכנת העוגה המושלמת, בואו נדבר על המרכיבים. כל מרכיב כאן מביא את הטעם הייחודי והכמויות כמובן מותאמות למי שרוצה לפנק את עצמו ואת האהובים עליו בעוגה שהיא באמת הכי טעים שיש.
- 2 אפרסקים בשלים, קלופים וחתוכים לפרוסות.
- 3 ביצים.
- 150 גרם סוכר (אפשר להפחית אם אתם אוהבים פחות מתוק).
- 100 מ"ל שמן קנולה.
- 200 גרם קמח (אפשר להשתמש בתחליף קמח ללא גלוטן).
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה.
- 1 כפית תמצית וניל.
- קורט מלח.
- אבן דקה של חמאה לשימון התבנית.
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים ב-4 כפות רסק תפוחים. זה עדיין יוצא בצורה נימוחה ואוורירית ומאוד טעים!
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיע הזמן למיצוע של כל העונג הזה למנה אחת! ההכנה פשוטה מאוד, אפילו לילדים יכולים לעזור.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית אפייה בקוטן 22 סמ עם חמאה.
- ממקמים קערה גדולה ומוסיפים את הביצים וסוכר, ומקציפים היטב עד שהתערובת מקבלת גוון בהיר.
- מוסיפים את השמן והשקדים ומערבבים.
- נוסיף את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, תמצית הווניל והמלח. מערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מניחים את פרוסות האפרסקים בתחתית התבנית ומוזגים את התערובת מעליהם.
- יוצרים כמה תבניות באמצע עם כף כדי להשאיר מקום לאפרסקים.
- אופים בתנור למשך 30-35 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה והקיסם יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההגשה.
לאחר האפייה, ההוקרה של האפרסקים הנפלאים בולטים לעין. זו לא סתם עוגה, היא מתפשטת באוויר ריח של מת sweetness שמזכיר ימים של הורים וסבתות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את העוגה שלכם, יש כמה רעיונות מעניינים. למה לא לנסות להוסיף אגוזי מלך קצוצים לתערובת כדי להוסיף קראנץ' מעניין? או אתם יכולים לפזר קוקוס מגורר מעל העוגה לפני האפייה כדי להוסיף עוד שכבת טעם מדהימה.
אם אתם חובבי שוקולד, חצי כוס שוקולד מריר קצוץ יכולה לשדרג אותה מעלה. אפשר גם להוסיף קמצוץ קינמון לקמח, מה שנותן נגיעה של חמימות לכל ביס.
שאלות ותשובות
איזה סוג אפרסקים הכי מומלץ להשתמש בעוגה?
אפרסקים בשלים הם הטובים ביותר. הם יוסיפו את המתיקות ורכות לרוטב.
האם אפשר להשתמש באפרסקים קלויים?
בוודאי! אפרסקים קלויים או מסוכרים יכולים להוסיף טעם יותר עשיר ומיוחד.
מה עושים אם אין לי ביצים?
כפי שציינו, רסק תפוחים הוא תחליף מצוין, או לרכוש תחליפים ייעודיים לביצים בחנויות טבע.
לכמה זמן העוגה נשארת טרייה?
העוגה תישאר טרייה 3-4 ימים במקרר, עם זאת כשחולף הזמן היא עלולה לאבד את האווריריות שלה.
האם אני יכול להקפיא את העוגה?
כן! עוגה זו קפואה היטב. אתם יכולים לחתוך אותה לחתיכות ולהקפיא כל אחת בנפרד.
מתי הכי טוב לאכול אותה?
מומלץ לחכות עד שהעוגה תתקרר מסוף האפייה. זה משדר את כל הטעמים בצורה המושלמת!
אפשר לשים שוקולד במקום אפרסקים?
בוודאי! גם זה יוצא טוב. רק חשוב לשמור על יחס חומרי הגלם כדי לשמור על מבנה העוגה.
איך אני יכול להוסיף טעם נוסף לעוגה?
מומלץ להשתמש בחלב קוקוס או בשוקולד מומס בשילוב עם האפרסקים לה深ט השילוב.
מה קורה אם לא יהיה לי קמח?
אפשר באותה מידה להשתמש בקמח תפו”א או כל קמח אחר שאתם משתמשים בו לאפייה.
מהי השיטה הטובה ביותר לשמן את התבנית?
רצוי להשתמש בחמאה מומסת כדי למנוע הידבקות, בנוסף אפשר לפזר מעט קמח על התבנית לאחר השמן.
זה עתה צלחתם את המסע אל עולם העוגות המופלא! שמחים לשלוח את המתכון הזה לכל החברים שלכם. שתפו אותו ברשתות החברתיות ותהנו באירועים ובחגיגות. אז, למה אתם מחכים? הכניסו את כל החומרים למטבח, תחכימו ותהנו מעוגת אפרסקים שלא תשכחו!
"`
