עוגת אגוזים בחושה ב-5 דקות

אם אי פעם הרגשתם צורך פתאומי בעוגה שתחזיר לכם את הנעורים, תרגיע את הנפש ותמלא את הבית בניחוחות משגעים, הגעתם למקום הנכון! עוגת אגוזים פשוטה אבל מדהימה, כזו שקל להכין בזמן שיא – 5 דקות בלבד! מדובר בעוגה כל כך קלה, עד ששכחתי פעם שנשאר לי קמח בנשיא. תתכוננו לבצק אוורירי, אגדי של אגוזים, שעושה חשק ללקק את האצבעות. עם המתכון הזה, כל אחד יכול להיות שף במטבח תוך שניות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות מתקבלות

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן אפייה: 30-35 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, אתם בטח שואלים את עצמכם מה שנדרש כדי ליצור את העוגה המושלמת הזו. הנה המצרכים שיעמדו לרשותכם:

• 2 כוסות קמח לבן
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (חמ walnuts או קשיו)
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• 3 ביצים
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
• 1 כפית קינמון (לבחירה)
• מעט מלח

עכשיו, אם אתם שואלים את עצמכם מה יקרה אם אין לכם דוקא אגוזים, אפשר לעבור לכל מיני סוגים אחרים של אגוזים או חירוט (כמו שוקולד צ'יפס!) והעוגה שלכם תהיה לא פחות מושלמת.

שלבי ההכנה

לאחר שגמרנו עם רכיבים, הגיע הזמן להיכנס לפעולה. כך תכינו את העוגה בקלות ובמהירות:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים את הביצים עם הסוכר לקצף בהיר ואוורירי.
3. מוסיפים את השמן ואת המים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
4. סוחטים פנימה את הקמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
5. מוסיפים את האגוזים ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
6. מעבירים לתבנית משומנת ושטוחה.
7. אופים בתנור במשך 30-35 דקות, עד שהעוגה גדלה והזהיבה.
8. משאירים להתקרר לפני שמעטים או חותכים לגזרות.

המתכון עצמו כל כך קל ופשוט, שאפשר גם להעביר את זה לכמה חברים ולדאוג שכולם ירגישו כאן כמו שפים. אם תרצו תוספות של פירות יער או שוקולד צ׳יפס, זה יוסיף טוויסט שכולו מושלם.

תוספות אפשריות ושדרוגים מעניינים

רוצים לשדרג את העוגה ולתת לה טאצ' אישי? הנה כמה רעיונות מדהימים:

• לממתקים באולמות מוסיפים ציפוי שוקולד מומס לפני ההגשה.
• נשאר לכם גזר? הוסיפו אליו לתוך התערובת לקבלת עוגת גזר אגוזים – משגע.
• כדי לקבל עוגה אקספרס, ניתן לשלב גם ריבת חלב במילואות התבנית.
• שימו לב שהעוגה מתאימה לכל עונה – אפשר להוסיף תבלינים כמו אגוז מוסקט לחורף.

שאלות ותשובות

איך אפשר להפוך את העוגה לטבעונית?
ניתן להמיר את הביצים ברסק תפוחים או בננה מעוכה. הקומבינציה הזו תיתן תוצאה נימוחה ומעלפת.

אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
מומלץ להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א כחלופה לקמח החיטה, התוצאה תהיה מדהימה!

עם איזה שתייה כדאי לשדרג את העוגה?
כוס קפה מרה או תה צמחים כמו קמומיל קולטים את העוגה בצורה נהדרת, מומלץ מאוד.

מה עושים אם העוגה חרבה?
אל תתיאשו! פשוט תהפכו את זה לרעיון חדש – מגישים אותה כמו "קראם ברולה" – חותכים לקטעים קטנים, שמים בשכבות עם פודינג.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט, עוגה זו שומרת היטב בהקפאה, כך תוכלו להנות ממנה גם אחרי כמה ימים.

מה ההיסטוריה מאחורי המתכון הזה?
המתכון ממלא את המטבח בגעגועים לבישולים של סבתא, מה שהפך אותו לפופולרי במשפחתי כאחד המתכונים המועדפים עלינו. זהו מתכון אותנטי שעבר מדור לדור.

האם יש גרסאות אחרות לעוגה הזו?
בגדול, כן! אפשר לגוון את הטעמים – שוקולדים למי שאוהב מתוק יותר או תוספות כמו אגסים ואפרסקים ליצירת עוגת פרי עשירה.

מה צריך לזכור כשמכינים את העוגה הזו?
שהכל צריך להיות מהיר וקל! כל טיפ מדוייק על המתכון הזה יכול לשנות את האווירה וליצור עוגה מושlé!

האם אפשר להכין את העוגה בלי תבנית?
בדרך כלל זה לא מומלץ, אבל אפשר לשים בתבניות הקטנות של מאפינס – תהנו מביסים אישיים ממכרים!

לאיזה אירועים אפשר להגיש את העוגה?
העוגה מתאימה לכל מצב – מהחגיגה של יומולדת, לסתם פיקניק ברצלון. ימתגו אתכם כחובבי המטענים!

אז אתם יכולים לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ולא לשכוח גם ללקק את האצבעות! אם הכנתם, שבו לאתר שלנו ונשמח לשמוע על התוצאה. וכל מי שיבקש ממכם מתכון – פשוט שלחו להם את זה! מהנדס חלומות במטבח מעולם לא היה נגיש יותר.