עוגיות שיבולת שועל ללא סוכר

אם יש משהו שיכול לגרום ללב להתחמם, זה ריח של עוגיות שווה יוצא מהתנור. עכשיו, דמיינו את זה – עוגיות שיבולת שועל מדהימות, ללא סוכר, עם טעמים של תבונה ובריאות, שעושות נעים בלב. ואין ספק שזו יכולה להיות החוויה הכי טעימה שיש, בתקופה שבה כולנו מחפשים נעליים נוחות לפסוע אל עבר אכילה בריאה ונכונה. מוכן? קדימה, ניגש למתכון שמתובל בהמון אהבה!

זמן הכנה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 12 עוגיות

כעת, בואו נדבר על המתכון המקורי והאגדי הזה. יש משהו מיוחד בעוגיות שיבולת שועל, במיוחד כשמדובר באלה ללא סוכר. המתכון שלנו מבוסס על מרכיבים טבעיים ובריאים שאתם יכולים לשלב עם כל דבר, מה שמאפשר לנו לשדרג כל פעם את הטעמים. הן יוצאות אווריריות, גבוהות וממכרות. דמיינו שאתם לוגמים קפה עם עוגייה שנמסה בפה. פשוט משגע!

המרכיבים הדרושים

• 2 כוסות שיבולת שועל
• 1/2 כוס בננות מבושלות (בערך 2 בננות בינוניות)
• 1/2 כוס חמאת אגוזים (כמו חמאת שקדים או בוטנים)
• 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
• 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ (לגרסה מתוקה יותר)
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית מלח
• 2 כפיות תמצית וניל

המרכיבים יכולים להשתנות אם תרצו להכין גרסאות שונות – אתם יכולים לשים תמרים במקום בננות, להשתמש בחמאת קוקוס במקום חמאת אגוזים, או אפילו להוסיף פירות יער להרגשה יותר מרעננת. חשוב בשבילכם לשחק עם המתכון ולהתאים אותו לטעמים שלכם.

שלבי ההכנה

• מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
• מניחים את שיבולת השועל בקערה גדולה.
• מועכים את הבננות בעזרת מזלג לתוך קערת השיבולת שועל.
• מוסיפים את חמאת האגוזים, אגוזי הלוז, המלח, הקינמון ותמצית הווניל.
• מערבבים היטב את התערובת עד שהכל מתאחד.
• אם תרצו, עכשיו זה הזמן להוסיף את השוקולד המריר שיקפיץ את כל העסק.
• משמנים תבנית אפייה ומניחים בעזרת כף תלוליות מהתערובת על התבנית, משאירים רווחים ביניהם.
• אופים במשך 15-20 דקות או עד שהעוגיות משגעות ומעט מזהיבות.
• מוציאים מהתנור, נותנים להן להתקרר והם מוכנות!

יש משהו מרגש להכין עוגיות, במיוחד כשמדובר בעוגיות בריאות. אחרי כל אפייה, העובדה שהן קורצות לבריאות מתבל אותן בניצוץ מיוחד. תזכרו, האפשרויות כאן הן אינסופיות. אם אתם אוהבים לשדרג מתכונים, זה המקום להראות את היצירתיות שלכם.

שדרוגים ותוספות

רוצים לנסות לשדרג את העוגיות שלכם? אפשר להוסיף טעמים כמו קוקוס קלוי, גרגרי יער מיובשים או אפילו שזיפים מיובשים קצוצים. הכל פה לכשתרצו להפתיע את עצמכם ואת החברים. תוספת של אגוזי פקאנים יחד עם שוקולד תהיה אגדה, ממש כאילו עשיתם את השדרוג של השנה. תאמינו לי, זה משגע!

שאלות ותשובות

מהן היתרונות הבריאותיים של שיבולת שועל?
שיבולת שועל היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, שמסייעים בעיכול ומקנים תחושת שובע ארוכה. היא נעימה ללב ומסייעת גם בהורדת רמות הכולסטרול.

האם אפשר להחליף את הבננות בכל פרי אחר?
בהחלט! אפשר להשתמש בתמרים או אפילו מזון כמו תפוחים מרוסקים, זה יביא טעמים חדשים למתכון.

למה לא להשתמש בסוכר?
סוכר הוא אחד מהמרכיבים שלא מוסיפים לבריאות שלנו. אנחנו כאן כדי להראות שבאפשרותכם להרגיש כשהמתכון יהיה טעים ומפנק גם בלעדיו.

איך שומרים על העוגיות לאחר האפייה?
אם נשארות לכם עוגיות, מומלץ לשמור אותן בקופסה אטומה בטמפרט חדר. הן מחזיקות מעמד במשך כמה ימים בקלות.

אילו אגוזים מתאימים עבור המתכון?
אגוזי לוז, פקאן, אגוזי מלך ואפילו שקדים – כל אגוז מוסיף טעם נוסף!

האם ניתן להכין את המתכון עם ילדים?
בהחלט, זה מתכון חברתי ומושלם לפעילות עם הילדים. הם ייהנו מהתהליך וילמדו להכין עוגיות באופן עצמאי.

האם ניתן להכין גרסה טבעונית?
בוודאי! כל מה שצריך זה לבחור בחמאת אגוזים ללא רכיבים חלביים ויצא מתכון טבעוני משגע.

מה אם אני רוצה עוגיות פריכות יותר?
אם תרצו עוגיות פריכות, הוסיפו יותר שיבולת שועל או אפו טיפה יותר זמן. סבלנות עם העוגיות תוביל לתוצאות מעולות.

האם אפשר להקפיא את העוגיות?
כן, תוכלו להקפיא עוגיות. פשוט עטפו בנפרד והכניסו לשקית עמידה לקירור. כך תוכלו ליהנות מהן בכל פעם שתרצו להתפנק.

איך ניתן לדעת שהעוגיות מוכנות?
העוגיות מוכנות כאשר השוליים מתחילים להיראות מזהיבים. השתמשו בעיניים שלכם, כי העוגיות לא נותנות מסר לשום דבר!

אז למה אתם מחכים? למדו לאהוב את עצמכם והפיצו את המתכון הזה לרשתות החברתיות כדי שגם החברים שלכם ייהנו. תודו לי אחר כך, כשתקבלו את התשואות!