עוגיות שיבולת שועל טבעוניות ללא גלוטן: מתכון אגדי וממכר
אם אתם מחפשים עוגיות שממש יגרמו לכם לרצות ללקק את האצבעות, הגעתם למקום הנכון! העוגיות מדהימות, נמסות בפה, ובעיקר – בריאות! בעידן שבו מזון מהיר שולט בכל, יש משהו נפלא ומיוחד בעוגיות הביתיות הללו. בעבודה קצרה, תצליחו להפתיע את עצמכם עם עוגיות טבעוניות וטעימות שלא תשכחו במהרה. כן, זה אפשרי – גם בלי גלוטן וגם עם טעמים נפלאים! הכינו את עצמכם לחוויה משגעת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, לפני שמתחילים, חשוב לדאוג שיהיו לכם את כל הרכיבים הנדרשים. יש מספר דברים שיכולים לשדרג לכם את העוגיות, אז בואו נעקוב אחרי כל אחד מהם.
- 1 כוס שיבולת שועל ללא גלוטן
- 1/2 כוס חמאת שקדים (או כל חמאת אגוזים אחרת)
- 1/3 כוס סירופ מייפל (לגרסה מתוקה במיוחד)
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (לגרסה המעלפת)
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
הכנות נוספות
למי שמכין גרסה טבעונית, ניתן לשדרג את העוגיות על ידי הוספת פצפוצי שוקולד. אם אתם מעדיפים להימנע ממאכלים מתוקים, אפשר גם להכין אותן עם תמצית וניל במקום סירופ מייפל. חשוב לזכור, ככל שתחליף את הסוכר – כך העוגיות ייצאו פחות מתוקות, אז עליכם להתאים את המתכון לטעמים שלכם.
שלבי ההכנה
כל שלב במתכון הזה קל ומהיר מאוד. לאחר שתהיו לעד עם טעמים מדהימים, תבינו למה העוגיות הללו כל כך ממכרות. קדימה, מתחילים!
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, חמאת השקדים, סירופ המייפל, קינמון והמלח.
- כשהתערובת אחידה, מוסיפים את שוקולד המריר ואגוזים קצוצים (אם בחרתם להוסיף).
- באמצעות כף, מניחים כדורים מהתערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- עושים מעט שטוח לכל עוגייה עם כף כדי שהן יהיו אחידות.
- אופים במשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות מתחילות לקבל צבע זהוב.
- ממתינים עד שהן מתקררות לפני שמעבירים אותן לצלחת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
העוגיות הללו פשוט מושלמות בפני עצמן, אך בהחלט יש כמה דרכים לשדרג אותן! אתם יכולים להוסיף לתערובת לקראת הסוף פירות יבשים כמו אגסים מיובשים או תמרים קצוצים שיגרמו לעוגיות להיות אפילו יותר טעימות. תוספת של תמצית אגוזי לוז או קקאו יכולה לשדרג את הטעם של עוגיות הכהות ולתת טוויסט חדש ומיוחד.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי שיבולת שועל ללא גלוטן?
ניתן להשתמש בשיבולת שועל רגילה, אך שימו לב שהיא עשויה מכילה את גלוטן, אז זה לא יהיה מתאים למי שיש לו רגישות לגלוטן.
האם ניתן להחליף את חמאת השקדים?
בהחלט! ניתן להשתמש בחמאת בוטנים, טחינה או כל חמאת אגוזים אחרת שאתם אוהבים.
איך אפשר לשמור על העוגיות?
אתם יכולים לשמור אותן בכלי אטום על מנת שהן יישארו טריות רגיל ואות להן מקום במקרר או במקפיא.
האם אפשר להכין את העוגיות ללא סוכר?
כן! ניתן להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס או דחוסי תמרים אפשר גם לשלב גם מזון ללא סוכר כדי לשמור על בריאות.
האם ניתן לשגר את העוגיות?
משגע! העוגיות נוחות לשגרות והן מתאימות גם לארוחת הבוקר וגם כנשנוש קלאסי.
כמה זמן לוקחות להן להיאפות?
אוף, הפיתוי! זה לוקח בין 15 ל-20 דקות, תלוי בתנור שלכם.
מה אם אני רוצה עוגיות פריכות יותר?
להשגת עוגיות פריכות יותר, תוכלו לאפות את העוגיות במשך דקות נוספות. שימו לב להן שהן לא יישרפו.
האם העוגיות מתאימות לתפריט דיאטה?
בוודאי! עם שיבולת השועל, הן בריאות, זולות וטעימות להפליא.
האם ניתן להכין גרסה ללא אגוזים?
בהחלט, ניתן להשמיט את האגוזים מתוך המתכון והן עדיין יצאו טעימות!
מה הכי טוב לעשות עם העוגיות כשהן מוכנות?
תיהנו מהעוגיות עם כוס חלב או תה, או פשוט תאכלו אותן ביד – ככה זה הכי טעים!
אז מה דעתכם? עכשיו כשיש לכם את המתכון הזה ביד, הגיע הזמן לצאת לדרך עם הכנת העוגיות המדהימות והטעימות הללו. שתפו את המתכון עם חברים ובני משפחה בפייסבוק או באינסטוש! תנו להם לגלות את הטעמים המרעיבים והמשגעים. וגם אל תשכחו לכתוב לנו איך יצא!
