עוגיות שיבולת שועל בריאות ללא קמח

דמיינו לעצמכם עוגיות שהן גם טובות לבריאותכם, גם ממכרות וגם מתוקות בדיוק כמו שאתם אוהבים! הכנו עבורכם מתכון לעוגיות שיבולת שועל שנכון לומר שהן מדהימות. בשילוב של חומרי גלם פשוטים ונגישים, תצליחו לרגש גם את גדולי הממתקים שאינם חושבים פעמיים לפני שהם מתמסרים למשהו מתוק וטוב! אז בואו נטבול כף בעונג ונכין את העוגיות המושלמות הללו.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנת המתכון: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• לכמה מנות: כ- 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כפי שניתן לתאר, בחירת רכיבים טובה תוביל לתוצאה משגעת. את רכיבי המתכון הזה תמצאו בכל סופר או חנות טבע באזור שלכם:

• 2 כוסות שיבולת שועל
• 1/2 כוס ממרח אגוזים (כמו שקדים או קשת) או תחליף טעים אחר כמו ממרח תמרים
• 1/3 כוס דחוסה של דחוסה, דחוסה של דחוסה
• 1/2 כוס מיני שוקולד מריר (אפשר גם פרוסות בננה או חתיכות קוקוס)
• 1/4 כוס חלב צמחי (שקדים, סויה, שיבולת שועל)
• מקצת קינמון (לפי הטעם)
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה

מדהים כמה מתכון כל כך פשוט יכול להיות כל כך בריא. אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, פשוט החליפו את ממרח האגוזים בממרח תמרים!

שלבי ההכנה

ועכשיו, אחרי שסיימנו לשוחח על רכיבים, הגיע הזמן להתחיל בעבודה! בהצלחה!

1. חימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, אנו מערבבים את השיבולת שועל, מלח, קינמון ואבקת סודה לשתייה.
3. בקערה נפרדת, אנו מערבבים את הממרח אגוזים עם הדחוסה והחלב הצמחי.
4. לאחר מכן, אנו מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הרטובה ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
5. לסיום, אנו מוסיפים את מיני השוקולד ומערבבים שוב עד שהתערובת מתמזגת.
6. על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, אנו מניחים כפות של התערובת, משאירים רווחים ביניהן.
7. מפזרים מעט מלח על העוגיות לפני האפייה (אם אתם אוהבים טעמים מתוקים-מלוחים).
8. אופים במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להשחים.
9. נותנים לעוגיות להתקרר מספר דקות על התבנית, ואז מעבירים אותן לרשת קירור.

עכשיו, קצת על תוספות! הצעות לשדרוגים: אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לשם קראנצ'יות נוספת, או אפילו פירות ייבוש כמו צימוקים או חוסן באפרסקים קצוצים. זה ישדרג את הטעם ויוסיף עוד טעם עונתי!

שאלות ותשובות

איפה ניתן לאחסן את העוגיות הללו?
אנו מציעים לאחסן את העוגיות בכלי סגור ואטום, כדי לשמור על הטריות שלהן. אם תצליחו לשרוד עם העוגיות קטע נוסף, ניתן גם להקפיא אותן!

האם ניתן להמיר שיבולת שועל?
בדיוק! תוכלו להשתמש בקמח שקדים, למשל, או בשמיקי לחליפי לגלוטן, רק תזכרו לשים לב למרקם הסופי.

האם העוגיות מתאימות לדיאטה דלת פחמימות?
נראה שהעוגיות הללו לא ממש על הקו של דל הפחמימות, אך הן בהחלט בריאות יותר מרוב המתוקים שקיימים!

מה משך זמן האפייה?
כפי שציינו, זה יכול להיות בין 10 ל-12 דקות בהתאם לתנור שלכם.

האם אפשר להכין את זה בלי סוכר?
בהחלט! ממרח התמרים למעשה עושה את העבודה, אך אם אתם מעוניינים, אתם יכולים גם לשים כף של דחוסה.

האם צריך להשתמש במדריך ספציפי?
לגמרי לא! המתכון הזה מאוד גמיש וקל לאימוץ שינויים.

כיצד אפשר לדעת שהעוגיות מוכנות?
ברגע שהעוגיות מתחילות להזהיב מעט בקצוות, הן מוכנות. בסיומם של 12 דקות, הן מתמקדות במרכז, לא לדאוג!

האם ניתן להכין את זה עם שוקולד חלב?
כמובן! רק קחו בחשבון שזה משנה את הערך התזונתי.

אילו סוגים של טעמים אפשר להוסיף?
יש מגוון רחב כמו אגוזי לוז, או צ'ילי קצוץ למי שאוהב את התשוקה עם נשיקת מתוק.

האם צריך להניח לעוגיות להתקרר אחרי האפייה?
כן, המתכון שלנו דורש מתן זמן להתקררות על מנת להפוך אותן אווריריות ונימוחות כמו שאתם אוהבים!

אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה עם כל החברים שלכם! אין דבר טוב יותר מאשר לגרום לכולם ללקק את האצבעות.