עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל בריאות – הממתק המושלם!
בין אם אתם חובבים של מתוקים ובין אם אתם גודלים על דיאטות בריאות, בשלב כלשהו כולנו פגשנו את התשוקה לעוגיות השוקולד צ'יפס המושלמות. אבל מה אם הייתי אומר לכם שאפשר למצוא את השילוב המושלם בין טעם משגע ובריאות? בדיוק על זה אנחנו מדברים כאן! אז קחו אוויר ונכנס לעולם המהמם של עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל בריאות – עוגיות שממכרות את כולנו ולא משאירות מקום למחשבות שליליות. נערכים? בואו נזמן לכם מתכון עד שהוא יגיע אליכם כמו ניחוח מדהים בבית.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- סך הכל זמן: 35 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשאתם כבר עוצרים את הצעד הראשון, חשוב שנכיר את הגיבורים של המתכון שלנו. בואו נסתכל על הרכיבים שיעשו את הקסם!
- 150 גרם שיבולת שועל
- 100 גרם קמח חיטה מלא (או קמח תפו”ח לגרסה ללא גלוטן)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 100 גרם דחוס של סוכר חום
- 1/4 כוס שמן קוקוס מומס (או חצי חצי עם שמן זית)
- 1 ביצה גדולה
- 100 גרם שוקולד צ'יפס (מומלץ חצי או מ-70% קקאו)
- 1/2 כפית קינמון (אופציונלי למי שאוהב טעמים שוקולדים מתוקים)
שלבי ההכנה
כעת, נעבור למלאכה! זה הזמן להפשיל שרוולים ולעבוד על המתכון המיוחד הזה, ששווה כל רגע.
- חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את השיבולת שועל, קמח החיטה, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה נפרדת, טורפים את הסוכר עם שמן הקוקוס והביצה עד שהתערובת מתאחדת.
- שופכים את התערובת הרטובה לתוך התערובת היבשה ומערבבים טוב עד שמתאחדת.
- מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות.
- בעזרת כף, לוקחים כדורי תערובת ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מעבירים לתנור ואופים במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות זהובות אך עדיין רכות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת – הן יתייצבו לאחר כמה דקות.
מרכיבים חלופיים
וכן, יש כל כך הרבה אפשרויות! יש לכם אפשרות לבחור מתוך עשרות מבחרים!
- גרסה טבעונית: במקום ביצה, ניתן להשתמש בכף שטוחה של מחית בננה.
- מתכון דל סוכר: אפשר להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס או ממתיקים טבעיים כמו סטיביה.
- לעוגיות יותר נימוחות, כדאי להוסיף כף של שמנת קוקוס.
- לאוהבי הפרי: הוספת אגסים קצוצים או רסק תפוחים יכולה לשדרג!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו בכל מתכון טוב, גם כאן השמיים הם הגבול! ניתן להוסיף לתוך העוגיות כל כך הרבה דברים:
- אגוזים קצוצים (אגוזי לוז, פקאנים, או פיסטוקים) – למרקם קרנצ'י.
- צימוקים או דובדבנים מיובשים – כדי להוסיף מתיקות נוספת.
- תמצית וניל לשיפור טעם.
- לגרסה קקאו: הוספת קקאו איכותי לתוך הבצק יכולה לשדרג לשוקולד טהור.
שאלות ותשובות
למה חשוב להשתמש בשיבולת שועל?
שיבולת שועל היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, שמסייעים לעיכול ומשפיעים לחיוב על רמות הסוכר בדם. הם בנוסף מוסיפות בסיס מצוין לעוגיות וכך עוזרות ליצור מרקם כיפי.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בהחלט! עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל מתהדרות ביכולת של הקפאה, וניתן להקפיא אותן וליהנות ממאלפים בביקור הבא.
מה עושים בשאר החומרים, אם נשארו?
החומרים הללו משמשים גם להכנת פנקייקs נהדרים, שיבולת שועל וחלב, או תבשילים עם ירקות.
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! זהו מארז מתוק שהילדים יאהבו ואפילו תוכלו להציע להם כארוחת ביניים בריאה.
האם ניתן להחליף את השוקולד בשוקולדים אחרים?
נכון, השוקולד הוא זן אחד מבין רבים. אפשר לשים שוקולד לבן, קרם דלפק ורגע טעים לבדוק עם כל ילד מה הוא אוהב.
כמה זמן מחזיקות העוגיות?
אם תעשו הכל כמו שצריך, העוגיות יישארו טריות עד שבוע (אם תצליחו להתנגד ולא ללקק את האצבעות כל רגע).
מומלץ לאכול את העוגיות כשם שהן? או עם משהו אחר?
באופן אישי אני ממליץ לשתות לידם תה או חלב. השילוב הזה הוא פשוט משגע ולא כדאי לוותר עליו.
האם מתכון זה דל פחמימות?
האם עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל בריאות בריאות? הן מכילות פחמימות בריאות והן עוזרות להפחתת רעב.
מה אם אני רוצה להכין גרסה ללא גלוטן?
אין בעיה! פשוט החליפו את הקמח בקמח תפו”ח, והכול יסתדר.
איך התרבות של עוגיות שוקולד צ'יפס התפתחה?
עוגיות שוקולד צ'יפס נחשבות לקלאסיקה אמריקאית שנוצרה בשנות ה-30 של המאה הקודמת על ידי רבקה דואודל. לא פלא שזה הפך לגזע טעים שממכר!
אז עכשיו, אחרי שחשפתם את המתכון המושלם ובעיקר את עצמכם לחוויות מתוקות מחדשות, אל תשמרו את המתכון שלכם לעצמכם! שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות עם חברים, כי מי לא רוצה ללקק את האצבעות אחרי עוגיות מדהימות?
