עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה ב-10 דקות
יש רגעים בחיים שאין להם תחליף. דווקא הרגעים הקטנים הם אלו שנשארים איתנו לנצח. מי לא זוכר את הריח המפתה של עוגיות שוקולד צ'יפס מתוקות שבוקעות מהתנור? המאמר הזה מציע לכם מתכון עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה שייקח לכם בדיוק 10 דקות! השוקולד נמס בפה, והעוגיות כל כך מושלמות שהן יכולות לגרום לכל אחד להתמכר אחרי ביס אחד. מדובר בעוגיות שהן לא רק בשביל חנוכה, אלא לכל השנה – והן יהפכו אתכם לגיבורים של המטבח!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 20 עוגיות מעלפות
הרכיבים הדרושים
אז מה אנחנו צריכים כדי להכין את העוגיות המדהימות הללו? אוקי, כדאי לקחת דף ועט, כי יש פה כמה טעימות:
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר חום כהה (הופך את העוגיות לאגדי)
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1/2 כוס מים
- 1 שקית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס שוקולד צ'יפס פרווה (הממכר, כמובן)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הסוכר החום בסוכר קוקוס. כמו כן, במקום שמן קנולה אפשר להשתמש בשמן קוקוס. העוגיות עדיין ייצאו נימוחות ומלאות בטעמים שלא תשכחו!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הכנת עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה מתחילה. תתכוננו להרפתקה מדהימה!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית אפייה עם נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר החום והסוכר הלבן עד שהתערובת חלקה.
- מעבירים את השמן והמים לתוך הקערה ומערבבים היטב.
- לוקחים קערה נפרדת, ומערבבים את הקמח, סודה לשתייה והמלח.
- מוסיפים את התערובת היבשה לקערה עם הנוזלים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים לתערובת את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות.
- עם כף, מוציאים כף מהתערובת ומניחים על התבנית שעדיין תצבעו באיורים של קרם שוקולד.
- אופים במשך 10 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על טבלת גיהוץ.
- אם התפסתם על יומתן של העוגיות, הסתכלו אל השמים ותחגגו את ההצלחה שלכם!
תוספות ושדרוגים
אם אתם רוצים להוסיף עוד טעמים לעוגיות שלכם, אפשר לשקול אפשרויות כמו אגוזי לוז קצוצים, קוקוס מגורד, או אפילו תוספת של קינמון ליישום טעמים מפתיעים. אם נשים לב, ניתן גם לשים מעט קקאו לתוך הבצק, וזה יהפוך את העוגיות לטעמים לפצצה של שוקולד! כיסאות וצבעים של חג יכולים להיות הגלריה היפהפה של העוגיות שלכם!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בקמח מאפה אחר?
כן, בהחלט! אתם יכולים לנסות קמח שקדים או קמח כוסמת גרמית. העוגיות יצאו בסגנון מאוד מיוחד.
כמה זמן כדאי לאפות את העוגיות?
10 דקות הרבה פעמים הן גן עדן, אבל אתם יכולים לבדוק את העוגיות לפני הזמן. כל תנור עובד אחרת, אז שימו לב שהן מתחילות להזהיב.
האם יש תחליף לסוכר החום?
בוודאי! אפשר להשתמש בסוכר פרח, או סוכר קוקוס, מה שיספק קונספט בריא גם בלי לקלקל את התקווה בעוגיות.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
כן. אתם יכולים להקפיא חלק מהעוגיות, רק אל תשכחו לאחסן אותן בשקית אטומה. תחזירו לתנור חם לפני ההגשה!
כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
העוגיות יכולות להחזיק מעמד בקופסה אטומה עד שבוע, אבל מנסיון שלי – הן נגמרות הרבה לפני.
האם ניתן להכין עוגיות קטנות יותר?
בהחלט! פשוט קחו כף קטנה מהתערובת, ומבצעים את כל שלבי ההכנה בדיוק כמו שכתוב.
האם ניתן להכין את העוגיות ללא סודות לשתייה?
אפשר, אבל זה עשוי להשפיע על המרקם של העוגיות. סודות לשתייה עוזרות להשיג את הבצק המושלם והתוצאה הנימוחה.
האם אפשר לשים שוקולד חלב במקום שוקולד מריר?
בשמחה! תעזו לשים את השוקולד האהוב עליכם פנימה, כל שילוב יכול לעבוד!
האם יתכן שהעוגיות ייצאו קשות?
אם העוגיות אפויות יותר מהנדרש, זה עלול לקרות, לכן חשוב לעקוב אחרי זמן האפייה.
האם אתם ממליצים להעביר את העוגיות לשולחן?
כמובן! עוגיות שוקולד צ'יפס תמיד פופולריות במסיבות ובאירועים. הכינו קונספט מסיבה!
לסיום, עוגיות השוקולד צ'יפס הללו הן מעלפות וכל כך קלות להכנה, שהן הפכו למתכון משפחתי של ממש. שימו לב שתשתפו את המתכון ברשתות החברתיות, ותפיצו את העונג הזה לחברים שלכם! לכל תוספת, לא תצטערו!
