עוגיות שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים

אחרי יום ארוך בעבודה, יש דבר אחד שיכול להסיר את כל העייפות והלחץ – עוגיות שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים מדהימות! מדובר במתכון שמצליח לרגש בכל תחושה, עם טעמים משגעים שממלאים את הבית בריחות אגדים. פשוט אפשר לדמיין את הצליל של העוגיות הקורצות, כאשר כל ביס נמס בפה ומביא אושר בלתי נגמר. ובכן, אם אתם רוצים להפוך את הערב שלכם למיוחד באמת, המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 10-12 דקות
• רמת קושי: קל
• מניב כ-24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

בואו נצנזר את המתכון הזה עם כל המידע שאתם צריכים! חשוב לבחור את החומרים הכי טריים, כי זה מה שייתן לעוגיות שלנו את הטעם הכי טעים שיש.

• 120 גרם חמאת בוטנים חלקה
• 100 גרם סוכר חום כהה
• 60 גרם סוכר לבן
• 1 ביצה גדולה
• 1 כפית תמצית וניל
• 180 גרם קמח חיטה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 200 גרם שוקולד צ'יפס מריר

מבחינת שינויי מתכון, יש כאן מקום לניסיון. אם אתם נמנעים מגלוטן, אפשר להשתמש בקמח טפיוקה או קמח שקדים. וכמובן, חברים טבעוניים יכולים לשקול להשתמש בחמאת אגוזים במקום חמאת בוטנים ולבחור באגזים צמחיים.

שלבי ההכנה

אחרי שאספתם את כל החומרים, הגיע הזמן לפעולה! כל צעד כאן הוא מהנסיון שלי, ואתם תראו איך כל צעד מביא אתכם קרוב יותר לחוויית עוגיות קסומה!

1. מחממים את התנור על טמפ' 180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מקציפים את חמאת הבוטנים עם הסוכר הכהה והלבן עד שהתערובת תהיה קרמית.
3. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל, וממשיכים להקציף עד שהתערובת אחידה.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
5. מתחילים להוסיף את החומרים היבשים לתערובת הלחה בהדרגה, מערבבים עד שהתערובת מתחילה להתגבש.
6. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
7. עם כף או בעזרת הידיים, יוצרים כדורים קטנים ומניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, במרחק של 5 ס"מ בין כדור לכדור.
8. אופים במשך 10 עד 12 דקות, עד שהקצוות מתחילים להתייצב.
9. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת במשך 10 דקות.
10. מניחים טעם בפה ומתחילים ללקק את האצבעות!

תוספות או שדרוגים אפשריים

עוגיות שוקולד צ'יפס חמאת הבוטנים הן בסיס מעולה, ואנחנו יכולים להוסיף להם מגוון שדרוגים! עדיף על חלופות במתכון קלאסי כמו חמאת בוטנים.

• שדרגו עם אגוזי לוז קצוצים – נותן טעם אגדי!
• שוקולד חלב במקום שוקולד מריר – למשדרות מתיקות נוספת!
• שדרגו את מתיקות העוגיות עם תמצית דובדבן.
• לגרסה בריאה יותר – החליפו חלק מהקמח בקמח חומוס או קמח כוסמת.

נראה שאין גבולות לחדשנות והנאה שניתן להפיק מעוגיות המושלמות הללו! בכל פעם שתכינו אותן, תוכלו לשדרג או לשנות. ברצינות, כשתשבו עם החברים או המשפחה ותזמינו כוס חלב, הם יזכירו לכם עוגיות של אמא, אבל פשוט מדהים!

שאלות ותשובות

מה ניתן להמיר בחמאת הבוטנים? אפשר להשתמש בחמאת אגוזים, כמו שקדים או אגוזי מקדמיה, אם אתם רוצים טעמים שונים.

האם ניתן להמיר את הסוכר? בהחלט! אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או סוכר ממתיק טבעי.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות? העוגיות נשארות טריות עד שבועיים בכלי סגור, אך אני ממליץ לא להחזיק אותן יותר מדי זמן.

האם ניתן לאפות את העוגיות ללא סוכר? בהחלט, רק כדאי להמיר את הסוכר במתיק טבעי מתאים.

האם העוגיות מתאימות לילדים? רבות מהן מכילות חמאת בוטנים, מה איתן? חוויה מדהימה ואגית!

האם אפשר להכין את העוגיות לבד? עם הכלים הנכונים, ובטוח שכן! פשוט עקבו אחרי הצעדים.

מה ההמלצה שלך על שוקולד? אני מעדיף שוקולד מריר, אבל זה אישית. פשוט תבחרו את השוקולד שאתם אוהבים!

אפשר לאכול את העוגיות בצורת קוביות? נכון! רק שימו אותן בתבנית שטוחה עם מרווחים, ותאפו.

האם יש מגבלה על מינון חמאת הבוטנים? אין מגבלה! תרגישו חופשי להתנסות.

שווה לנסות גרסה ללא גלוטן? בהחלט! עם קמח טפיוקה או קמח שקדים, תמצאו עוגיות משגעות!

נראה שהמלך של המתכונים הוא עוגיות שוקולד צ'יפס חמאת הבוטנים המושלמות שלנו. אל תפספסו, שתפו את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, והפיצו את אושר האפייה והאהבה לכל עבר!