"`html

עוגיות קינואה מדהימות עם שוקולד מריר וקשיו

דמיינו עולם שבו עוגיות לא רק משמחות את הלב, אלא גם הטובות לגוף. נשמע כמו חלום? אז תכינו את הסינר ותשקלו את הכנה של עוגיות קינואה שנותנות פייט לכל עוגיית שוקולד שיש לכם בארון. השילוב בין הקינואה המלאה לחומרים איכותיים וטעימים ייצור חוויה משגעת שתרצו לחלוק עם כל העולם. כשקינואה והצורך בדברים מתוקים נפגשים, התוצאה פשוט אגדי – עוגיות שוקולד נימוחות שמעלפות כל חיך!

זמן הכנה החזקה

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 15-20 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

ומה אנחנו צריכים כדי להגיע לטעם המדהים? רשימה זו תשמח אתכם:

• 1 כוס קינואה מבושלת ומסוננת
• 1/2 כוס חמאה רכה (או שמן קוקוס לטבעונים)
• 1/2 כוס סוכר חום כהה
• 1/4 כוס דחוס של דחס מייפל (לא חובה)
• 1/2 כפית קפה טחון (מוסיף טעם עמוק)
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1/2 כוס קקאו איכותי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ
• 1/4 כוס אגוזי קשיו קצוצים

חשוב לציין שאפשר לגוון את המרכיבים. אם תרצו עוגיות עם ניחוח של אגזי מלך או צימוקים, חזרו לעשייה יצירתית!

שלבי ההכנה

אז בואו נתחיל בהרפתקה המהממת הזו:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים את כל המרכיבים בקערה גדולה ומערבבים היטב.
3. ניקח כף מהתערובת וניצור כדורי עוגיות, מניחים על תבנית עם נייר אפייה.
4. משטחים בעזרת הכף המצויה כדי ליצור צורות עוגיות.
5. אופים במשך 15-20 דקות עד שהעוגיות מתייצבות.
6. מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר לחלוטין.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמו כל עוגיה טובה, גם כאן יש מקום לשדרוגים. אפשר לשלב בתערובת גם פרוסות בנות פירות ייבוש כמו משמש או חמוציות, זה מוסיף צבע וטעמים מדהימים. למי שאוהב שוקולד, כדאי לשים יותר שוקולד מריר קצוץ או להוסיף שוקולד חלב להפתעה מתוקה. ואם אתם אוהבים עוגיות תפוז, פשוט הוסיפו מעט קליפת תפוז מגוררת.

שאלות ותשובות

האם ניתן להמיר את הקינואה באורז מבושל?
לא מומלץ, משום שקינואה נותנת לעוגיות טעם שונים ומרקם ייחודי. אורז לא ישיג את התוצאה הרצויה.
האם עוגיות אלה מתאימות לטבעונים?
בהחלט! פשוט השתמשו בשמן קוקוס במקום חמאה.
כמה זמן שורדות העוגיות במקרר?
העוגיות מוצלחות בעטיפת נייר אפייה וישר במקרר, הן יחזיקו עד שבוע ימים.
האם אפשר להשתמש בקקאו חלב?
באופן עקרוני, אפשר, אך הוא ישפיע על הטעם ויהפוך אותו ליותר מתוק.
האם אני יכול להכין את התערובת מראש?
כן, אתם יכולים להכין את התערובת לפני ואז לאפות כשתרצו.
האם אני צריך להכין קינואה ממותקת?
לא, חעטרת מתוק מגיעה מהסוכר והדחוס מייפל. קינואה רגילה היא מושלמת לכך.
אולי כדאי להוסיף קקאו לבן?
בהחלט! השילוב מעניק עושר טעמים וסגנון לעוגיות.
מה אם אין לי שוקולד קצוץ?
בשום פנים ואופן אל תוותרו על שוקולד! ניתן לשים שוקולד צ'יפס במקום.
יש אפשרות שהעוגיות יימסו לי?
זו עוגיה אוורירית, ברגע שמבצים אותה נכון אין סיבה שיימסו.
איך כדאי לשמור את העוגיות?
שמרו במיכל סגור במקום יבש.

אז קדימה, תתלהבו מהעוגיות המדהימות האלה! שתפו את המתכון עם חברים ומשפחה – הם יודו לכם על הטעם המושלם שיצרתם!

"`