עוגיות ללא סוכר מדהימות – מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות!
עוגיות ללא סוכר? כן, אתם קוראים נכון! בעידן שבו אנחנו מחפשים יותר ויותר דרכים לשמור על בריאותנו וליהנות מהפינוק של מתוקים, הגיע הזמן שתכירו את המתכון המושלם לעוגיות הללו. מתכון שמספק את הטעם המדהים של עוגיות טריות, נימוחות ומעלף, ואפילו לא ידרוש מכם להרגיש כבדים אחרי שאכלתם. יותר מזה – מדובר בעוגיות כל כך טעימות, שהן פשוט ממכרות! הן מתאימות לכל מי שרוצה לפנק את עצמו בלי לפגוע בבריאות. בואו נתחיל את המסע המופלא הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: כ-20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
אחרי שציינו כמה זה מרגש, הגיע הזמן להכיר את המרכיבים. מדובר בחומרים פשוטים ונגישים, שממזגים יחד את כל הטעמים והמרקמים לפינוק המושלם למי ששומר על תזונה בריאה.
- 200 גרם קמח שיבולת שועל (כמובן שאפשר להמיר באורז מלא)
- 100 גרם חמאת קוקוס (אפשר להמיר בשמן זית או חמאה רגילה)
- 2 ביצים
- 100 גרם תמרים מעוכים (או כל ממתיק טבעי אחר)
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 100 גרם אגוזים קצוצים (לשדרוג נוסף, אפשר להוסיף גם שוקולד מריר חצוי)
מרכיבים חלופיים
בואו נצא קצת מהקופסה עם מרכיבים חלופיים. אם אתם רוצים להכין את העוגיות גם עבור דיאטת פליאו, תוכלו להשתמש בקמח קוקוס במקום קמח שיבולת שועל. הוספת קקאו לבצק רוצה ליצור עוגיות שוקולד מדהימות? אל תהססו! פשוט הוסיפו 30 גרם קקאו לקמח ותהנו מעוגיות שוקולד משגעות.
שלבי ההכנה
יש משהו מאוד מרגש בתהליך ההכנה של העוגיות. כל שלב מביא את עצמו עם ריחות וניחוחות מדהימים. להלן השלבים בקלות ובבהירות, כי אנחנו רוצים שתצליחו!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים בקערה את כל החומרים היבשים: קמח, קינמון, מלח וסודה לשתייה ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את החמאה עם התמרים (או הממתיק שאתם משתמשים) עד שהן מתאחדות.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים שוב עד שהתערובת חלקה.
- כשהן מתאחדות, מוסיפים את תערובת הקמח לקערה הרטובה ומערבבים עד הכל מתאחד.
- נוסיף את האגוזים הקצוצים (או שוקולד) ונטביע לתוך הבצק.
- מניחים קונוסים קטנים על תבנית אפייה מקושטת בנייר אפייה.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 12-15 דקות. שימו לב, לא תתנגדו לזה!
- כאשר העוגיות מתבשלות, תנו להם להתקרר על רשת, כי מתחילת להרגיש את הריחות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לגוון אפילו יותר, אפשר לשדרג את העוגיות עם טעמים שונים. שוקולד מריר הוא אפשרות נפלאה, כפי שכבר הזכרנו. עם זאת, אפשר להוסיף גם פירות יבשים כמו חמוציות או צימוקים שיעניקו מתיקות קסומה.
ואם אתם רוצים להשאיר את העוגיות קצת יותר פריכות, אפשר להוסיף גם מעט פתיתי קוקוס שחורים. זה פשוט אגדי!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
בוודאי! העוגיות שומרות על איכותן במקפיא ואפילו על טעמן. הכניסו אותן לשקית אטומה לאחר שהן התקררו.
מה אפשר לשים במקום תמרים?
ניתן להשתמש בקליפת אגוזים טחונים או אפילו בממתיקים אחרים כמו סטיביה או קסיליטול.
האם ניתן להביא את העוגיות למקום העבודה?
כן! הן מושלמות לארוחת בוקר או חטיף במהלך יום עבודה. לא תפסיקו לבקש מכם מתכון.
מה טווח הזמן שעוגיות מחזיקות?
אם תשמרו אותן בקופסה אטומה, הן יישמרו לא פחות משבועיים. אולי אפילו יותר.
האם ניתן להפוך את המתכון לנטול גלוטן?
בהחלט. פשוט השתמשו בקמח שקדים או קמח אורז במקום קמח שיבולת שועל.
כמה קלוריות יש בעוגיות הללו?
כל עוגיה מכילה כ-80 קלוריות, בהתאם למרכיבים שלכם.
זה משנה אם אני משתמשת בביצים אורגניות?
לא, אך ביצים אורגניות בריאות יותר וגורמות לעוגיות להיות מושלמות אפילו יותר.
האם ניתן להכין את המתכון ללא ביצים?
כן! אפשר להמיר כל ביצה ב-1/4 כוס רסק תפוחים וזה עובד פנומנלית!
תוך כמה זמן העוגיות מוכנות?
כל התהליך לא לוקח יותר מ-30-40 דקות. בדיוק בזמן להכין כוס תה!
למה העוגיות לא מתוקות כמו שאני אוהב?
אם אתם רוצים טעם מתוק יותר, אפשר להוסיף לניסיון כף נוספת של תמרים או סוכר קוקוס. החוויה תשתנה לגמרי!
עכשיו, כשסיימתם להכין את העוגיות המדהימות והאגדיות האלה, ספרו לחברים שלכם! שתפו את המתכון הזה ברשתות חברתיות ותנו לעולם לדעת על הפינוק המושלם הזה!